Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk, grater, filem berpaut, sudu, ayak, akhbar bawang putih, sudu teh, pisau, sudu sup, papan memotong, garpu, kaca, pan panci, dapur.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Zucchini | 450 g |
| Kefir | 300 ml |
| Telur ayam | 4 pc |
| Tepung gandum | 200 g |
| Minyak bunga matahari | 1 sudu besar. l |
| Gula bergula | 1 sudu besar. l |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Cilantro | 10 g |
| Butter | 50 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Garam | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Kami membilas 450 g zucchini segar dan memotongnya menjadi separuh atau suku. Kami mengeluarkan dari mereka sebahagian dengan biji.
- Kami menggosok squash pada grater kasar, tambahkan 1 sudu teh kepada mereka. garam dan campuran. Tutup mangkuk dengan zucchini dengan filem berpegang dan biarkan selama 10 minit.
- Selepas itu, pasangkan zucchini dengan baik dan tuangkan semua jus yang dikeluarkan dari mereka supaya bahagian-bahagian yang paling kering kekal.
- Pandu 4 telur ayam ke dalam mangkuk dan campurkan dengan baik dengan zucchini.
- Selepas kita menambah 300 ml kefir dan sekali lagi, kacau, kita membawa massa ke keadaan homogen.
- Seterusnya, letakkan 200 g tepung gandum. Campurkan adunan homogen yang cukup cair.
- Tuang 1 sudu besar. l minyak sayur dan tuangkan 1 sudu teh. serbuk penaik. Campurkan lagi, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit.
- Selepas itu, masukkan 1 sudu adunan. l gula, 1 cengkih besar bawang putih, melalui media, dan 10 gram cilantro cincang (boleh digantikan dengan pasli atau dill). Campurkan semula dengan teliti lagi.
- Lubricate pan atau taburi dengan minyak sayuran. Menggunakan kuali, tuangkan sebahagian daripada doh dan cepat mengedarkannya ke atas kawasan kuali.
- Di setiap sisi, goreng pancake selama 2 minit. Selepas kita menyerahkannya ke bahagian yang lain, gris dengan mentega. Secara keseluruhannya, ia memerlukan 50 g untuk semua penkek.
- Semua lempeng yang siap sedia boleh dihias dengan herba segar dan sayur-sayuran. Mana-mana pengisian tanpa gula boleh dibungkus di dalamnya: keju, keju, cendawan, daging, dan sebagainya.
Resipi video
Jangan lupa menonton resipi video yang sangat jelas mengenai hidangan itu. Di dalamnya anda akan melihat semua peringkat membuat ujian untuk pancake, serta proses penggorengan.
Adakah anda suka pancake, tetapi adakah anda mempunyai zucchini tambahan di tangan? Cuba untuk menggabungkan mereka ke dalam satu hidangan yang indah dan anda akan mendapat penkek yang sangat wangi, halus dan lazat. Mereka sangat memuaskan kelaparan anda semasa sarapan atau makan malam. Balut pemadat kegemaran anda di dalamnya, krim dengan krim masam dan nikmatilah. Adakah anda suka pancake? Berapa kerapkah anda memasak mereka? Bahan-bahan apa yang biasanya anda gunakan untuk hidangan ini? Beritahu kami tentang perkara itu di dalam komen di bawah. Tulis ulasan anda mengenai resipi, kongsi dengan rakan anda. Selera makan!