Adonan pastri untuk pai: 6 resipi yang lazat dan lazat

Letakkan adunan itu, masak dua kali, biarkan selama beberapa jam di tempat yang hangat, dan hanya kemudian terus ke baking ... Jika kelajuan memasak ini tidak diterima untuk anda, anda boleh mencuba resipi cepat untuk pastri pai. Terdapat banyak pilihan, dan dalam setiap kes anda akan mendapat pastri halus dan harum. Dengan cara ini, terima kasih kepada kaedah sejagat sedemikian, anda boleh menolak pai daripada adunan yeast siap, yang jarang berubah lembut dan renyah.

Resipi doh Kefir untuk tangan yang cepat

Kelebihan pilihan ujian ini untuk pai kefir adalah memasak cepat dan kemungkinan menggabungkan dengan pelbagai jenis tampalan. Jika anda memerlukan asas untuk penaik manis, anda boleh menambah sedikit lebih banyak gula, untuk segar - mengurangkan jumlah minimum.

Adunan cepat untuk pai goreng dalam kuali

Anda perlu:

• kefir - 200 ml;
• minyak sayuran - 100 ml;
• gula - satu sudu;
• garam - satu sudu teh;
• Ragi kering - satu sudu teh;
• tepung - 2.5 cawan.

Memasak

1. Larutkan ragi dalam air suam, biarkan selama 10 minit.
2. Masukkan semua bahan (tepung terakhir), masukan.
3. Biarkan selama sejam di tempat yang hangat. Anda boleh mula membuat pai!

Adonan pastri ragi yang cepat ini sesuai untuk mana-mana pastri yang gurih. Ternyata berbulu, tidak berminyak, dengan rasa neutral.

Lima minit adunan

Anda perlu:

• kefir - 200 ml;
• telur - 2 buah;
• tepung - gelas;
• soda - satu sudu teh;
• garam - setengah sudu teh.

Memasak

1. Tebus soda dengan kefir.
2. Campurkan dengan telur dan garam, tambahkan tepung.
3. Knead, anda boleh mula membuat pai.

Adonan pastri puff ini berbulu dan sangat ringan. Apa yang sangat penting, tidak ada lemak di dalamnya, jadi ia sempurna untuk baking anak-anak. Anda juga boleh membuat pai dengannya dan cuba sebagai asas untuk pizza ringan. Satu-satunya kaveat adalah bahawa makanan yang lembap tidak boleh digunakan sebagai tambalan.

Resipi Sengsara Susu

Kelebihan ujian ini adalah keupayaan untuk melakukannya terlebih dahulu dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Dan apabila perlu, dapatkan dan buat pastri yang lazat dan halus.

Doh pastri ketuhar

Anda perlu:

• susu - 300 ml;
• Ragi kering - satu sudu teh;
• marjerin - 250 g;
• telur - 3 pcs;
• gula - setengah gelas;
• tepung - 4 gelas;
• garam - setengah sudu teh.

Memasak

1. Larutkan ragi dalam air suam.
2. Melelehkan marjerin.
3. Campur semua bahan, tambah tepung dan kiruk massa nipis.
4. Letakkannya di dalam peti sejuk.

Keanehan kaedah ini adalah bahawa tinggal lama di dalam sejuk hanya meningkatkan kualiti jisim. Sangat menyenangkan untuk bekerja dengannya, tetapi anda boleh menggunakannya untuk hidangan manis dan tanpa gula.

Doh Leavenless

Anda perlu:

• susu - setengah liter;
• telur - 1 pc;
• minyak sayuran - 1/3 cawan;
• garam - setengah sudu teh;
• gula - satu sudu;
• tepung - 4 gelas;
• yis basah - 30 g.

Memasak

1. Larutkan ragi dalam susu panas.
2. Tuangkan garam, gula, tambah minyak, kacau.
3. Tuangkan dalam tepung, campurkan.
4. Pindahkan jisim ke dalam beg, ikat supaya tempat itu disimpan di bahagian atas. Dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Di waktu pagi anda sudah dapat bekerja dengannya.

Resipi pastri ringkas ini sangat baik untuk menggoreng dan membakar. Sekiranya anda tiba-tiba menukar fikiran tentang baking, ia akan berada di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Resipi doh resipi krim

Baking atas krim masam cepat dan enak, ia menjadi lembut dan halus.Kebanyakan suri rumah memilih pilihan seperti ini kerana kebolehpercayaan mereka. Baking tidak boleh gagal, yang kami cadangkan anda pastikan!

Pastri segar

Anda perlu:

• krim masam - gelas;
• tepung - 2 gelas;
• susu - 100 ml;
• marjerin (cair) - 50 g;
• gula - 2 sudu dengan slaid;
• garam dan soda - satu sudu teh;
• telur - 1 pc.

Memasak

1. Panaskan susu, tambah gula dan garam, kacau sehingga dibubarkan.
2. Campurkan krim masam dengan telur, marjerin, tuang susu, campurkan. Tambah soda.
3. Tepung yang diolah secara beransur-ansur menuangkannya ke dalam jisim, mula menguli. Anda boleh menggunakan jisim segera selepas memasak.

Kelebihan besar pilihan ini adalah set produk yang paling mudah. Mereka ditemui di rumah dan di setiap perempuan simpanan. Oleh itu, jika idea membakar pai datang tiba-tiba, anda pasti dapat melakukannya.

Adunan ragi

Anda perlu:

• krim masam - gelas;
• marjerin - 150 g;
• telur - 2 buah;
• gula - gelas;
• yis basah - 50 g;
• soda dan garam - setengah sudu teh;
• tepung - kira-kira 4 cawan.

Memasak

1. Rendamkan yis dalam jumlah kecil air hangat (sekitar 50 ml).
2. Meleleh marjerin, tambah ragi.
3. Campurkan jisim dengan telur, krim masam, tambah garam dan soda.
4. Kacau dan secara beransur-ansur menambah tepung yang diayak. Jisim yang terhasil tidak boleh curam.
5. Biarkan ia berehat selama 10 minit.
6. Apabila melekat pai, biarkan mereka berdiri di bawah tuala selama kira-kira 40 minit, selepas itu mereka boleh digoreng atau dibakar.

Kelebihan kaedah ini adalah fleksibiliti dan kebolehpercayaannya. Pilihan sedemikian tidak akan membiarkan anda turun! Ia membolehkan anda membakar kek manis, dan jika anda memerlukan asas segar, jangan letakkan gula dalam jisim.

Seperti yang anda dapat lihat, terdapat banyak resipi cepat dan ringkas untuk membuat doh untuk pai. Dan setelah mencuba sekurang-kurangnya beberapa daripada mereka, anda mungkin tidak akan kembali ke pai dari pastri buas siap sedia.

Resipi doh lain