Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- pengadun;
- memukul;
- scapula;
- bekas bahan untuk bahan;
- kertas kertas;
- kerajang;
- satu mangkuk.
Bahan-bahannya
- Kefir - 220 g
- Minyak sayuran - 80 g
- Telur - 3 pcs.
- Tepung - 300 g
- Gula - 220 g
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Garam - 1 secubit
- Soda - ½ tsp.
Langkah memasak
- Campurkan tepung, serbuk penaik dan soda. Campurkan.
- Tambah telur, gula dan garam ke mangkuk pengadun.
- Pukul pada kelajuan tinggi selama 10 minit.
- Tuang kefir dan minyak sayuran, campurkan lagi sehingga lancar selama 30 saat.
- Tuangkan bahan kering.
- Campurkan selama beberapa minit pada kelajuan sederhana sehingga lancar.
- Biarkan doh selama 5 minit.
- Tuangkan doh ke dalam bentuk yang dibalut dengan kulit.
- Tutup bentuk dengan foil.
- Kami menghantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah, selama 50-60 minit.
- Biarkan biskut sejuk selama 5 minit, keluarkan dari acuan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Selesai!
Variasi memasak
Mencipta biskut untuk resipi ini tidak akan membawa anda banyak masa. Anda memerlukan masa beberapa jam untuk membuat biskut sepenuhnya. Seterusnya, anda perlu memutuskan apa yang akan anda masak dari biskut seperti itu. Malah, terdapat banyak variasi. Ia boleh menjadi kek standard dengan krim mudah, atau kek berbilang lapisan dengan pelbagai hiasan.
Untuk biskut ini, anda boleh memilih mana-mana krim - mentega, krim masam, protein atau custard. Anda boleh menggunakan icing sebagai hiasan atau krim polos biasa. Anda juga boleh menggunakan krim tebal untuk menghiasi kek dari semua pihak. Bahagian atas krim dapat dihiasi dengan bubuk, hiasan khusus untuk kek, atau bahkan hanya ditaburi dengan gula bubuk. Pastikan untuk membuat biskut seperti kek atau pai anda - anda akan berpuas hati!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak biskuit kefir yang lazat dan indah. Penulis video akan berkongsi resipi mudah yang boleh diulangi setiap suri rumah. Mempunyai pandangan yang baik!