Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk perlahan, 4 bekas kecil untuk bahan-bahan, mangkuk untuk mengaduk adunan, dua gelas untuk susu dan kefir.
Bahan-bahannya
| tepung | 400 g |
| susu | 175 ml |
| rendah kefir lemak | 250 ml |
| oat | 50 g |
| benih kupas | 50 g |
| soda | 1 sudu kecil |
| garam | 1 sudu kecil |
| serbuk roti | 2 sudu besar. l |
| minyak sayuran | 30 ml |
Langkah memasak
- Nyaring 400 gram tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam, tambah satu sendok teh garam dan satu sudu teh baking soda di sana, bercampur dengan satu sudu. Kami meletakkan 50 gram oat dan 50 gram biji bunga matahari dikupas dalam campuran ini. Sekali lagi, campurkan dengan sudu supaya bahan-bahan kering diedarkan dengan baik di atas doh.
- Kami meneruskan penyediaan multicooker. Lubricate mangkuk multicooker dengan minyak sayuran di seluruh permukaan, kami menggunakan 30 ml produk sayuran untuk ini. Taburkan dengan serbuk roti dalam jumlah dua sudu. Kami melakukan ini supaya selepas membuat roti dibuang dengan baik.
- Dalam bekas yang berasingan, campurkan 175 ml susu dan 250 ml kefir rendah lemak. Kami campurkan campuran cair ini dengan bahan-bahan kering, campurkan dengan teliti dengan satu sudu.
- Doh yang dihasilkan dibentangkan dalam mangkuk multicooker, sudah siap untuk dibakar. Tutup penutup multicooker, pilih mod "baking", hidupkan pemasa selama 30 minit.
- Selepas 30 minit, apabila kita mendengar bunyi bip, buka tudung pelbagai, buka roti ke sisi lain dengan bantuan bekas dandang ganda.
- Setelah roti dibalikkan, aktifkan multicooker untuk tambahan 30 minit dengan mod "baking".
- Selepas masa ini, kami mengambil roti dari periuk perlahan, letakkan di atas pinggan rata - ia sedia untuk digunakan. Tetapi sebelum anda memakannya, tutup dengan tuala yang bersih dan biarkan ia sejuk selama 30 minit lagi.
Tip berguna
- Untuk roti bebas ragi, lebih baik menggunakan oat biasa, bukannya yang dimasak dengan cepat.
- Daripada kefir rendah lemak, anda boleh menggunakan yogurt rendah lemak atau susu yang diproses dengan lemak rendah.
- Roti tersebut juga boleh dibakar di dalam ketuhar konvensional pada suhu 200 derajat selama setengah jam. Selepas membakar ia dibalut dengan tuala dan dibenarkan berehat selama setengah jam.
- Produk bebas yis tidak mengandungi telur, gula, yis, lemak, jadi sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau sedang menjalani diet.
- Produk ini sangat lazat, sesuai untuk sup, sup sayur-sayuran, hidangan daging.
- Untuk membuat roti seperti itu, anda boleh menggunakan kedua-dua tepung gandum dan rai.
Resipi video
Video ini memperkenalkan proses terperinci untuk membuat roti tanpa ragi. Ketahui ramuan produk, dapatkan beberapa petua mengenai penggunaan dan penggantian mereka.
Pembaca yang dihormati, terdapat ramai di antara kamu yang benar-benar mahu menurunkan berat badan, terpaksa menggunakan diet, memantau pemakanan yang betul, tetapi anda perlu makan roti pula. Beritahu saya, adakah anda membakar produk roti tanpa ragi, dan bagaimanakah resipi dari artikel ini membantu anda? Apa ramuan yang anda gunakan? Apa yang anda sukakan produk yis tanpa tepung?