Peralatan dapur dan perkakas dapur
- penaik roti;
- kuali;
- parut;
- pisau;
- papan pemotong;
- keupayaan mendalam;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Pork (brisket) - 400 g
- Bawang - 3-4 pcs.
- Kentang - 3-4 pcs.
- Garam dan Lada - Untuk rasa
- Krim masam - 2 sudu besar. l
Langkah memasak
- Pertama, sediakan daging. Untuk melakukan ini, bilas daging babi di bawah air yang mengalir dan bersihkannya dari filet. Potong kiub kecil dan hantar ke kuali. Anda boleh menggunakan apa-apa jenis daging atau daging cincang untuk resipi ini.
- Potong bawang ke dalam kiub kecil dan masukkan daging.
- Goreng daging dan bawang hingga coklat keemasan di atas api sederhana. Di hujung brisket, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Gosok kentang pada kue kasar ke mangkuk yang dalam. Kentang perlu dipilih kanji yang besar dan kurang.
- Masukkan lekapan goreng dengan bawang ke kentang parut dan campurkan dengan teliti.
- Untuk membuat hidangan lebih lembut dan berair, tambah krim masam dan kacau. Selain krim masam, anda boleh menambah separuh segelas susu panas.
- Kami meletakkan kentang dengan sandung loyang ke dalam periuk penaik dan hantar ke ketuhar. Bakar selama 40 minit pada 180 darjah.
- Kami mengeluarkannya dari oven dan teruskannya dengan krim masam dan segelas susu. Selera makan!
Awak tahu Nenek - hidangan kentang parut yang dibalut dengan bacon goreng, daging dan bawang dan dibakar dalam oven. Hidangan masakan Belarusia, juga popular dalam masakan Lithuania yang dipanggil Kugelis. Secara tradisinya, nenek menyambut panas, dengan krim masam dan / atau susu.
Resipi video
Dan bagaimana untuk memasak nenek dengan keretakan, anda akan melihat dalam video di mana seorang tukang masak dari Belarus akan menunjukkan secara terperinci setiap langkah memasak hidangan ini.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk pergi ke Belarus tanpa meninggalkan rumah anda, dan dengan resipi itu sangat mudah. Nenek dengan keretakan sangat mudah untuk disediakan, dan bahan-bahan yang sesuai selalu ada. Tanpa banyak usaha, anda boleh menyediakan hidangan Belarusia yang sangat memuaskan dan lembut, yang pasti akan kekal dalam senarai resipi terbaik anda. Dan apa masakan masakan Belarusia yang anda tahu? Ingat untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda.