Peralatan dapur dan perkakas dapur: pengisar, pisau, mangkuk pencampur makanan, beg pastri, muncung beg pastri, ketuhar, tin cupcake.
Bahan-bahannya
| Mentega yang lembut | 60 g |
| Gula | 100 g |
| Telur Ayam | 1 pc |
| Krim masam (tidak lebih daripada 20%) | 60 g |
| Pisang | 1 pc |
| Tepung gandum | 90 g |
| Soda | 0.5 tsp |
| Kayu manis | 0.25 tsp |
| Garam | 3-4 g |
| Ekstrak vanila | untuk rasa |
| Untuk krim: | |
| Krim 33% lemak | 70 g |
| Keju curd | 140 g |
| Cip pisang | 40 g |
| Gula serbuk | Untuk rasa |
Langkah memasak
Membuat cupcakes
- Masukkan pisang dalam pinggan dan gulungkannya dengan pengisar. Adalah dinasihatkan untuk mengambil pisang yang sangat masak atau masak terlebih dahulu supaya rasa sedap mungkin.
- Tuangkan gula, kacau mentega dan vanila ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun selama 3-4 minit sehingga jisim dijelaskan. Masukkan telur ke dalam jisim dan kacau dengan teliti.
- Tuangkan krim masam dan pisang haluskan, kacau hingga rata. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, garam, soda dan kayu manis, campurkan dan tuangkan ke dalam bahan-bahan basah. Campurkan sehingga rata.
- Kami memindahkan doh ke dalam beg pastri dan meletakkannya di dalam baking dishes, yang perlu diisi 3/4 dari keseluruhan bentuk.
- Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah Celsius dan bakar selama 15-20 minit sehingga tusuk kering. Kami mengambil kek cawan dari oven dan pergi sejuk, dan pada masa ini kami menyediakan krim.
Krim memasak
- Ambil cip pisang dan gosok dalam pengisar sehingga serbuk kecil.
- Pukul keju krim, krim dan gula tepung. Secara pilihan, tambah sedikit pewarna. Tuangkan pisang pisang tanah ke dalam jisim, ulas.
- Kami mengalihkan krim ke dalam beg kue.
Kami membentuk cupcakes dengan krim
- Dalam kek cawan yang disejukkan, kami mengambil titik tengah dengan diameter 1.5 cm.
- Tuang karamel masam ke dalam lubang yang dibuat. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan sesuatu yang lain, seperti yang anda mahukan.
- Kami meletakkan topi dari krim pada kek cawan, taburkan kayu manis atau coklat parut di atas.
- Kami menghias dengan memasukkan cip pisang ke dalam krim.
- Selesai! Hidangan pencuci mulut boleh dihidangkan di atas meja!
Resipi video
Untuk kenalan yang lebih terperinci dengan kaedah memasak, anda boleh menonton resipi video, di mana penulis menerangkan secara terperinci setiap peringkat memasak, dan juga berkongsi sarannya untuk berkhidmat dan menyajikan hidangan.
Di sini anda telah menyediakan kek cawan yang lazat! Beritahu saya, adakah anda sering membakar barangan yang dibakar? Suka resipi tradisional, atau suka sesuatu yang luar biasa? Kongsi jawapan, dan jangan lupa tentang penambahan anda kepada resipi dan tip untuk mereka yang masih belum belajar bagaimana membuat pencuci mulut.
Resipi kek cawan lain
Mempunyai bacaan yang baik!