Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- papan pemotong;
- pisau;
- spatula kayu;
- satu sudu;
- memukul;
- keupayaan mendalam;
- kuali;
- hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| terung | 700 g |
| telur | 4 pc |
| bawang merah | 200 g |
| garam | untuk rasa |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| minyak sayuran | untuk menggoreng |
Langkah memasak
- Kami mencuci terung seberat 700 g dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Hancurkan 4 ayam telur ke dalam bekas yang dalam dan pukul mereka sedikit dengan pukul.
- Masukkan telur yang dipukul ke terung, kacau dan biarkan selama 1 jam pada suhu bilik.
- Potong 200 g bawang ke kepingan sederhana.
- Tuangkan minyak sayur-sayuran yang diperlukan ke dalam periuk yang dipanaskan dan tumis terung dan bawang.
- Pada akhir memasak, tambahkan garam dan lada hitam ke dalam hidangan secukup rasa.
Telur yang dimasak mengikut resep kelihatan seperti cendawan goreng. Struktur poros sayuran ini sangat mirip dengan champignons, dan penggunaan bawang dan telur impregnation membuat mereka lebih lembut dan lazat. Hidangan yang disediakan adalah sempurna sebagai makanan ringan semasa resepsi.
Resipi video
Sekiranya anda masih mempunyai sebarang soalan mengenai peringkat memasak terung goreng dengan telur dan bawang, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk hidangan ini. Anda akan dapat memahami secara terperinci keseluruhan proses masakan dan mendengar saranan pengarang yang berguna.