Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bank;
- mesin merayap;
- sudu;
- palam;
- pisau;
- papan;
- pan
- akhbar bawang putih.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kubis | 700 g |
| Terung | 500 g |
| Wortel | 150 g |
| Lada panas | untuk rasa |
| Bawang putih | 3-4 ulas |
| Kacang hitam | 10 buah |
| Garam | 1 sudu besar. l |
| Cuka 9% | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Kami membasuh terung dan memotong ekor. Kami meletakkan terung dalam kuali dengan air mendidih dan masak dari saat mendidih selama 5-7 minit. Pastikan mereka tidak dicerna.
- Semasa mereka mendidih, potong kubis dan gosong wortel pada kuali kasar. Letakkan semuanya di dalam mangkuk.
- Kami mengambil terung daripada kuali dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya.
- Potong lada panas ke dalam cincin nipis.
- Masukkan wortel, lada panas, lada hingga kubis cincang dan peras bawang putih melalui tekan ke dalam mangkuk.
- Campurkan semua sayur-sayuran dengan teliti dan potong terung ke dalam kiub besar.
- Masukkan terung ke sayur-sayuran lain dan campurkan.
- Masukkan garam, cuka dan kacau.
- Kami mengambil balang yang disterilkan. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam balang dan tutup penutup.
- Kami membersihkan di tempat yang sejuk, lebih baik di dalam peti sejuk. Anda boleh cuba kubis dalam seminggu!
Variasi memasak
Pilihan-pilihan ini daripada terung dan sayur-sayuran lain sangat membantu dalam menguruskan kekurangan vitamin pada musim sejuk. Anda makan sunrises ini dan segera mendapat dos vitamin. Dan yang paling penting, anda tahu apa yang anda masukkan ke dalam balang dan anda boleh dengan selamat memakan sayur-sayuran ini, tanpa rasa takut bahawa anda diracuni atau ada komponen tambahan yang berbahaya di sana.
Jika anda suka memasak sunrises dan anda tidak menyesal untuk membuang masa anda tentang ini - pastikan anda cuba membuat terung itu dengan kubis untuk musim sejuk untuk diri sendiri dan orang tersayang anda. Proses rolling tin tidak akan membawa anda banyak masa (hanya jika anda tidak mahu melakukan banyak pengecutan pada satu masa). Tetapi pada akhirnya, anda akan makan sayur-sayuran yang lazat di dalam balang dan akan merawatnya kepada tetamu dan orang tersayang. Anda boleh menggulung semua yang anda mahu. Ia boleh menjadi tomato, timun, lada, terung, zucchini dan banyak lagi.
Resipi video
Resipi yang sama untuk memasak buatan sendiri juga diterangkan dalam video pendek. Mungkin ia juga akan menarik minat anda.