Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- papan pemotong;
- mengukur peranti;
- pisau;
- satu sudu teh;
- akhbar bawang putih;
- keupayaan mendalam;
- panci refraktori;
- hob.
Bahan-bahannya
| terung | 3 buah |
| bawang putih | 10 gigi. |
| mayonis | 200 g |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| garam | untuk rasa |
| minyak sayuran | 150 ml |
| hijau | untuk rasa |
Langkah memasak
Terdapat sejumlah besar snek terung yang berbeza, tetapi yang paling popular dan mudah adalah terung dengan mayonis dan bawang putih. Walaupun hidangan ini dianggap sangat tinggi kalori, ia mempunyai rasa yang hebat dan aroma yang enak, yang sangat mustahil untuk ditolak.
- Kami mengambil 3 terung, mencuci dan memotongnya menjadi kepingan ketebalan sederhana.
- Dalam bekas yang dalam, campurkan 200 g mayonis dan 10 ulas bawang putih, melalui media.
- Terung goreng dalam kuali dengan tambahan 150 ml minyak sayuran.
- Tuangkan terung yang disediakan dengan mayonis dan sos bawang putih. Kami melayani makanan ringan, dengan pilihan menambah garam, lada hitam dan herba segar.
Tip berguna
Jika anda benar-benar menyukai terung goreng dengan mayonis, tetapi nyatakan diri anda kesenangan ini kerana kandungan lemak yang berlebihan dari hidangan ini, kami mencadangkan anda membiasakan diri dengan cadangan berikut:
- Sebelum menggoreng, terung cincang boleh dicelup dalam telur. Gigi sedemikian akan menghalang penyerapan lemak oleh pulpa sayuran.
- Sekiranya anda menggunakan minyak langsung ke terung segar dan tidak menambahnya ke dalam kuali, anda akan mendapat kesan panggang dan membuat hidangan tidak berminyak.
- Terdapat juga pilihan memasak terung dengan mayonis dalam ketuhar. Dalam kes ini, sayuran tidak akan begitu rangup, tetapi tidak lemak sama sekali.
Resipi video
Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan mengenai proses pembuatan terung dengan mayonis dan bawang putih, kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk pembuka selera ini.