Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- papan;
- pisau;
- akhbar bawang putih;
- borang penyerahan;
- kuali;
- scapula;
- bekas untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
| Daging babi | 500 g |
| Kentang | 300 g |
| Pickle | 100 ml |
| Air | 150 ml |
| Pickles | 3 buah |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Daun Bay | 1 pc |
| Tampalan tomato | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami mula menyediakan bahan-bahan. Kami mencuci dan membersihkan semuanya. Tuangkan pes dengan air garam jeruk dan kacau sehingga rata. Kami meninggalkan campuran ini diketepikan.
- Basuh daging itu, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Kami membasuh kentang, mengupasnya dan memotongnya menjadi kiub, seperti daging babi.
- Juga tidak memotong timun yang halus.
- Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng daging babi di dalamnya sehingga perang keemasan, kira-kira 10-15 minit.
- Tambah kentang ke kuali daging dan goreng semuanya bersama selama kira-kira 5 minit.
- Kemudian tambah jeruk, kacau dan tambah campuran tomato dengan air garam. Tambah air, daun telur dan lada tanah di sana.
- Campurkan bahan-bahan dengan teliti dan simmer semuanya bersama-sama dengan api kecil selama kira-kira 20-25 minit. Anda boleh rebus di bawah tudung, anda boleh walaupun tanpa ia.
- Selepas 25 minit, tambahkan bawang putih yang diperas melalui media. Kami mencampur bahan, keluarkan pan dari panas dan tutup dengan tudung. Biarkan selama 5 minit di bawah tudung.
- Selesai! Selera makan!
Pelbagai hidangan dan hidangan menghias
Hidangan serupa akan kelihatan sempurna di atas meja perayaan. Ia mempunyai segala yang diperlukan untuk orang yang sihat - daging, sayuran dan banyak vitamin. Sudah tentu, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menghargai "Azu" di atas meja semasa percutian. Untuk menyajikan hidangan ini dengan baik ke meja, perhatikan petua berikut:
- Hidangkan "Azu" dalam hidangan seramik yang besar. Letakkan kain serbet, linen atau kain kapas di bawah pinggan, dan tutup meja dengan alas meja.
- Hiaskan hidangan dengan herba cincang halus, tomato segar atau kering, atau keju parut.
Hidangan ini agak pedas jika anda menambah lada cili atau campuran lada untuknya, jadi pastikan terdapat air dan minuman di atas meja, sebaik-baiknya tanpa gas, supaya tetamu anda boleh minum apa yang mereka makan. Anda boleh membuat buah rebus atau jus yang baru dimasak.
Resipi video
Untuk mengetahui resipi ini, tonton video ini - supaya anda dapat mengingati setiap langkah penyediaan hidangan dan tidak lupa apa-apa. Resipi ini agak mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Cukup ulangi semua langkah mengikut arahan, dan hidangan itu akan siap! Mempunyai pandangan yang baik!