Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, 2 kuali, papan pemangkasan, skala dapur, hidangan plat untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Fillet ayam | 2 buah |
| Pickles (Sour) | 4 pc saiz sederhana |
| Wortel | 2 buah saiz sederhana |
| Bow | 2 buah saiz sederhana |
| Tampalan tomato | 1.5 sudu besar. l |
| Kentang | 0.5 kg |
| Butter | 50 g |
| Air | 200 ml |
| Garam, lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
Fasa persiapan
- Kelupas 2 lobak dan potong ke dalam jalur.
- 2 bawang dikupas dan dipotong menjadi kiub.
- 4 timun jeruk dipotong menjadi kiub.
- 2 ayam goreng dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.
- Kupas 0.5 kg kentang dan potong ke dalam jalur.
Memasak asas-asas
- Dalam kuali panas, masukkan 25 g mentega. Setelah mentega telah cair, tambah fillet ayam dan goreng dengan kacau sekali-sekala sehingga coklat keemasan.
- Masukkan bawang dan campurkan bahan-bahan dalam kuali. Apabila bawang sudah siap, tambahkan lobak merah dan jeruk. Campurkan dengan baik kandungan dalam kuali.
- Dalam kuali panas kedua, masukkan 25 g mentega. Setelah mentega telah cair, tambah kentang dan goreng sehingga separuh masak.
- Apabila bahan-bahan di kuali pertama (ayam, bawang, wortel, timun) hampir siap, tambahkan 1.5 sudu besar. l pes tomato dan 200 ml air. Campurkan segalanya dengan baik dan tinggalkan rebus di bawah penutup tertutup selama 15 hingga 20 minit.
- Dalam kuali dengan sayur-sayuran, tambahkan kentang, garam, lada hitam secukup rasa dan kacau. Biarkan cairkan di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 5 hingga 10 minit.
- Kami meletakkan hidangan siap dalam plat porsi.
Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan mana-mana sayur-sayuran.
Awak tahu Pemadaman dimasukkan dalam senarai kaedah memasak yang paling sihat dan dianggap sebagai salah satu yang paling tidak sihat, kerana semasa proses memasak, makanan mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral daripada dengan kaedah termal lain pemprosesan makanan. Protein haiwan dan sayuran yang disejukkan lebih baik diserap oleh badan, berkat pelembutan gentian dan tisu.
Resipi video
Penulis video, Lena Musa, bercadang untuk memasak bersama dengannya asas-asas ayam dengan jeruk. Video ini secara terperinci menunjukkan teknik sayur-sayuran dicincang untuk hidangan dan semua peringkat memasak.
Seperti yang anda dapat lihat dari artikel, resipi untuk memasak asas-asas dari ayam dengan sayuran cukup mudah. Seluruh proses dibahagikan kepada dua tahap: penyediaan semua sayur-sayuran - mengupas dan mencarik dan proses rebusan itu sendiri. Meletakkan sayuran dalam kuali dengan cara yang dinyatakan dalam artikel ini, anda akan mendapat hasil yang sangat baik dalam bentuk hidangan yang lazat, lembut dan wangi. Saudara-saudara akan berterima kasih kerana persembahan luar biasa produk biasa.