Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur dapur;
- kuali;
- stewpan atau wok pan;
- papan pemotong;
- pisau;
- scapula;
- semanggi bawang putih;
- hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Turki | 500 g |
| Kentang | 4-5 pcs. |
| Bawang | 3 buah |
| Pickles | 4-6 pcs. |
| Tampalan tomato | 3 sudu besar. l |
| Bawang putih | 3-5 ulas |
| Parsley | rasuk |
| Garam | 0.5 sudu besar. l |
| Lada hitam tanah | secubit |
| Minyak bunga matahari | 4 sudu besar. l |
Awak tahu Untuk menyediakan asas-asas, anda boleh menggunakan pelbagai jenis daging, seperti, misalnya, daging lembu, kambing, daging babi atau daging lembu. Tetapi saya menasihati anda untuk mencuba memasak asas-asas dengan ayam belanda. Makanan ini berkhasiat, mudah dicerna dan rendah kalori tidak seperti spesies lain. Ia tidak meninggalkan rasa berat selepas makan, serta pound tambahan di pinggang anda. Bonus yang baik akan memberi manfaat kepada kesihatan anda kerana kolesterol rendah dan tahap asid lemak tak tepu yang tinggi. Perkara utama ialah memilih daging segar dan berkualiti tinggi. Saya tidak mengesyorkan membeli ayam belanda beku, kerana agak sukar untuk menilai kesesuaian daging beku, bahkan untuk pelayan wanita yang berpengalaman. Apabila membeli, sentiasa fokus pada keanjalan, warna dan bau.
Langkah memasak
- Bilas payudara kalkun di bawah air yang mengalir dan biarkan ia kering sehingga anda memasak kentang. Ambil empat kentang, kupas dan potong. Panaskan pan di atas api sederhana, tuangkan dua sendok makan minyak bunga matahari. Tuangkan kentang yang dicincang ke dalam minyak panas dan goreng sehingga separuh masak selama kira-kira sepuluh minit.
- Kalkun juga perlu dipotong menjadi kepingan bujur, setidaknya satu sentimeter tebal. Kupas bawang dan potong cincin setengah. Empat acar dipotong menjadi jalur. Mengisar sekumpulan parsli dan bawang putih. Sediakan kuali wajan. Tuangkan dua sendok makan minyak bunga matahari ke bahagian bawah dan letakkan di atas api besar.
- Tuangkan daging ke dalam kuali dan goreng selama lima minit lebih panas.
- Kemudian tambah bawang dan senyap api. Kacau daging sentiasa, masak sehingga lembut.
- Kemudian tambah tiga sendok makan tomato, acar dan kentang.
- Taburkan herba dan bawang putih yang dicincang, dan tambahkan setengah sudu garam dan secubit lada hitam tanah. Kacau dan masak.
- Hidangkan hidangan panas. Ini adalah hidangan sampingan yang penuh dengan daging, jadi anda boleh menambahnya dengan sos atau salad sayuran segar.
Resipi video
Selepas menonton video, anda akan melihat proses memasak dalam dinamik dan memastikan kesederhanaan resipi hidangan Tatar negara.
Kadang-kadang anda mahu menyenangkan diri anda dengan sesuatu yang luar biasa. Azu adalah hidangan tradisional Tatar yang dimasak dengan api. Tetapi walaupun tidak ada api, anda boleh dengan mudah membuat hidangan yang sama sekali tidak semestinya dalam rasa dan aroma. Kami yakin bahawa variasi rebusan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli siapa yang mencuba. Jadi mula masak sekarang. Kongsi dalam ulasan jenis daging yang anda lebih suka memasak, dan mengapa.