Kek Easter Orange yang lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: 2 bekas, mangkuk, kocok, kertas penaik, spatula, cawan pengukur, ayakan, skala dapur, sudu, sudu teh, jus jeruk penghancur, grater, mixer, kuali kek, filem berpaut, berus silikon, .

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Pertama, kita perlu membuat doh. Ragi ragi segar ke dalam mangkuk cetek. Tambah susu panas (tetapi tidak panas) ke yis dan kacau dengan teliti. Tuangkan gula vanila dan 1 sudu besar. l gula biasa dari jumlah keseluruhan. Campurkan lagi.
   
2. Tambah beberapa sudu tepung terigu dari jumlah keseluruhan dan campurkan semula. Tutup dengan filem berpaut dan keluarkan ke tempat yang hangat untuk naik.
   
3. Seterusnya, pada grater halus, sapu semangat 1 lemon dan 1 oren. Buah-buahan mesti terlebih dahulu dibasuh dengan baik, dikeringkan. Sila ambil perhatian: anda perlu mengeluarkan lapisan kuning atau oren yang sangat nipis.
   
4. Kami meletakkan semangat siap dalam mangkuk dalam, tuangkan gula di dalamnya dan gulungkannya supaya semua minyak pati diserap ke dalam gula.
   
5. Potong oren dan jus jus itu dengan pemerah jus sitrus. Jus yang dihasilkan dicurahkan ke dalam cawan ukur. Kami memerlukan 160 ml. Sekiranya oren tidak terlalu besar, dan jus tidak cukup, anda perlu mengambil separuh oren lain.
   
6. Dalam mangkuk dengan semangat dan gula, pecahkan dua telur. Dari kedua telur yang tersisa, kita memisahkan kuning telur dan protein. Kami menghantar anak-anak ke mangkuk dengan semangat, dan pada masa yang ditetapkan tupai diketepikan. Kami akan memerlukan mereka kemudian untuk glaze gula dan kek gris. Tambah garam sedikit dan campurkan semuanya dengan teliti. Masukkan ke dalam mangkuk 1 sudu besar. l jus cognac dan oren. Apabila doh itu telah didekati, tambah jus telur dan gaul dengan baik.
   
7. Ayakan tepung ke dalam mangkuk besar untuk memperkayanya dengan oksigen.
   
8. Kemudian mencairkan 100 g mentega, sejuk hingga suhu bilik dan juga menambah bahan-bahan lain. Campurkan. Jisim yang dihasilkan secara beransur-ansur dicurahkan ke dalam tepung dan menguli doh. Doh ternyata agak cair, dan yang paling penting - menguli dengan teliti.
   
9. Kami menutup adunan selesai dengan filem berpaut dan tinggalkan selama 1-1.5 jam untuk meningkat.
   
10. Apabila doh telah meningkat dan berganda, perlahan-lahan menghancurkannya dalam mangkuk dengan spatula. Kami menutup doh dengan filem berpaut dan biarkan ia naik selama 1 jam lagi. Walaupun adunan itu meningkat, anda perlu menyediakan borang untuk kek Paskah. Potong bulatan dari kertas kertas untuk menyusun bahagian bawah setiap bentuk. Lubricate bentuk diri dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon.
    
11. Apabila doh telah meningkat buat kali kedua, tambah buah-buahan kering (beri, kismis) dan masak dengan teliti. Kami membahagi doh ke dalam 3 bahagian dan meletakkannya dalam bentuk. Borang ini mesti disiapkan sebanyak 1 pertiga.
    
12. Kami meliputi setiap bentuk dengan filem berpaut dan membiarkannya meningkat. Kemudian pukul putih telur sedikit dan kek Paskah di atas.
    
13. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan di dalamnya dengan kekosongan untuk kek Paskah.Bakar selama kira-kira 40 minit. Kesediaan kek Paskah diperiksa dengan tusuk kayu. Kami menembusi kue Paskah dan memeriksa kekeringan tusuk. Ia harus benar-benar kering dan bebas dari adunan.
    
14. Kami meninggalkan kek siap untuk seketika dalam bentuk untuk menyejukkan, dan kemudian membawanya ke parut. Kek yang telah disejukkan boleh digilap. Untuk melakukan ini, tambah sedikit jus lemon untuk protein yang tinggal dan pukul dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula tepung.
    
15. Kemudian kami mencelupkan kek Paskah dalam lapisan gula dan menghias dengan kepingan oren oren. Selera makan.
    

Resipi video

Dalam video ini, anda akan dapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk menyediakan kek oren Paskah yang lazat. Penulis memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk resipi ini, dan dalam urutan apa untuk mencampur semua ramuan. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk membakar kek Paskah, dan menghiasi mereka dengan gula icing, kepingan oren dan taburan.

Resipi lain untuk kek Paskah