Muffin oren sejuk - dari akan menjadi kegemaran anda

Peralatan dapur dan perkakas dapur: sudu, mangkuk dalam, cawan, microwave.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami membahagikan empat telur ke tupai dan kuning. Sementara kuning menyisihkan. Tambah secubit garam ke protein dan pukulan dengan mixer sehingga bentuk busa. Kemudian tambah satu sendok gula dan pukul sehingga jisim tebal berwarna putih.
   
2. Masukkan gula secukupnya (180 g) dan 10 g gula vanila ke kuning, pukulan dengan pengadun selama satu minit sehingga kuning mencerahkan, gula mencairkan sedikit. Kami mengambil dua oren besar dan gosok semangat dengan parutan halus. Adalah sangat penting untuk tidak menangkap bahagian kulit putih, jika tidak, barang siap dibina akan mempunyai rasa pahit. Hantar semangat untuk dipukul kuning telur.
   
3. Sapu jus dari dua buah jeruk, ia akan menghasilkan kira-kira 165 ml. Tuang 75 ml jus ke kuning. Nyaring 300 g tepung dan tambah separuh ke kuning dan tuang 10 g serbuk penaik. Tuang separuh (50 ml) minyak sayuran dan campurkan semua ramuan dengan mixer untuk mendapatkan jisim homogen dan padat. Kami menuangkan lagi 75 ml jus, 50 ml minyak sayur ke dalamnya, tuangkan 150 g tepung terigu. Sekali lagi, campurkan jisim dengan pengadun. Jisim megah. Terima kasih kepada serbuk penaik, gelembung segera mula muncul di dalamnya.
   
4. Sekarang, dalam tiga larian, tambah protein yang disebat untuk ujian, campurkan massa dengan spatula atau tangan whisk. Pada peringkat ini, pengadun tidak lagi perlu digunakan.
   
5. Lubricate pan cake dengan banyak mentega. Kami menggunakan acuan dengan diameter 21 cm, ketinggiannya adalah 10 cm.
   
6. Tuangkan semua adunan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 40-45 minit. Masa pembakar dalam setiap ketuhar mungkin berbeza. Oleh itu, selepas 35-40 minit, jika dia teliti dan meningkat, kita periksa kesediaan. Kami melekatkannya dengan tongkat kayu, jika adunan melekat padanya, maka cupcake belum siap lagi. Kami mengambil penaik siap, pasangkannya dengan terbalik pada hidangan hidangan rata dan ambil cangkir. Anda sudah boleh memakannya dalam bentuk ini apabila ia menjadi sejuk. Tetapi jika anda ingin menghiasnya, kami mencadangkan menggunakan glaze.
   
7. Campurkan 100 g gula serbuk dengan 15 ml jus oren segar. Jus menjadi serbuk secara beransur-ansur menambah satu sudu teh. Ia mungkin memerlukan kurang.
   
8. Tuangkan lapisan gula pada cupcake, jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan kulit oren. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan coklat hitam cair, kacang cincang, kelapa.
   

Resipi video

Jika anda ingin menjadi seorang profesional yang benar dalam membuat muffin oren, periksa resipi video ini. Anda akan belajar cara menguli doh dengan betul, apakah kek cawan selepas dibakar. Fahami apa sayap siap sedia.

Resipi kek cawan lain