Kandungan artikel
Seorang dewasa harus menerima 1 kalori kalori setiap hari. Ini adalah jumlah mineral yang memberikan kekuatan tulang, kekuatan gigi, postur dan ketumpatan rambut. Semasa mengandung dan semasa penyusuan, keperluan meningkat kepada 1.2-1.5 g Jika mana-mana sistem badan merasakan kekurangan zat tersebut, ia akan mula menjilatnya dari tulang, menjadikannya rapuh. Oleh itu, apabila merancang diet, mengkaji komposisi kimia produk untuk kandungan mineral dan bahan yang berguna yang menyumbang kepada penyerapannya.
Apa yang anda perlu tahu tentang mineral
Menurut kepekatan dalam badan, kalsium mengambil tempat kelima di antara mineral. Ia menyumbang 2% daripada jumlah berat badan seseorang. Menyadari pentingnya bahan ini untuk kesihatan, anda akan mula berkaitan secara berbeza dengan pemakanan.
Faedah untuk badan
Makanan apa yang mengandungi banyak kalsium? Jika anda makan makanan yang mengandungi kalsium, ia tidak akan ternilai untuk tulang dan sistem badan lain. Tubuh manusia di mana-mana umur tidak dapat berfungsi dengan normal tanpa mineral ini.
- Sistem tulang. 99% kalsium tertumpu pada tulang. Inilah asas mereka, menentukan kekuatan. Minyak ini sangat penting untuk wanita semasa hamil, kerana ia mengambil bahagian dalam pembentukan tulang anak tersebut.
- Jantung Kalsium penting untuk denyutan jantung berirama. Ia juga membantu menurunkan tekanan darah.
- Otot. Minyak ini memberikan pertumbuhan otot. Dengan kekurangan bahan dalam badan, kelancaran pergerakan hilang, kelemahan dirasakan.
- Sistem saraf. Ca memastikan berfungsi normal sistem saraf, menyumbang kepada rangsangan kadar penghantaran impuls. Jika anda mengambil bahan yang tidak mencukupi, saraf akan "mengambil" dari tisu tulang.
Apa yang menyebabkan defisit
Keterlambatan tulang, karies dan rambut rapuh - ini bukan semua masalah yang kekurangan kalsium boleh memprovokasi. Lima sistem badan yang berikut paling banyak mengalami kekurangan mineral.
- Sistem tulang. Risiko osteoporosis meningkat. Dengan osteoporosis, kerapuhan tulang dan ubah bentuk mereka diperhatikan.
- Jantung dan saluran darah. Kekurangan mineral memberi kesan buruk kepada kerja otot jantung dan boleh menyebabkan kegagalan jantung. Melompat berterusan dalam tekanan darah juga boleh menunjukkan kekurangan bahan berguna.
- Sistem imun. Tubuh menjadi lebih terdedah kepada jangkitan dan virus. Penyakit kronik yang tidak dirasakan untuk masa yang lama boleh menjadi lebih teruk.
- Sistem saraf. Seseorang menjadi gelisah dan mudah marah. Gangguan tidur mungkin berlaku.
- Alat visual. Ketajaman visi dikurangkan. Terdapat risiko katarak.
Produk Kalsium
Makanan di mana kalsium didapati sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Mengetahui makanan yang mengandung kalsium, anda boleh dengan mudah menyelesaikan masalah kekurangan mineral ini. Sumber elemen ini adalah produk yang mudah dan sihat yang akan menggembirakan kedua gourmets dan pencinta makanan buatan sendiri.
Tenusu
Produk tenusu merupakan sumber utama kalsium. Mereka mengandungi kepekatan tinggi mineral yang berguna, yang hampir sepenuhnya diserap. Ia juga penting bahawa kalsium daripada produk tenusu berkumpul di enamel gigi, menyumbang kepada pengalihan semula dan pengukuhannya. Jadual ini mengandungi produk tenusu, termasuk kalsium.
Jadual - Produk Tenusu Tinggi Kalsium
| Produk | Kalori, Kcal / 100 g | Kandungan Ca, mg / 100 g | Bahagian norma harian,% |
|---|---|---|---|
| Parmesan | 392 | 1200 | 120 |
| Serbuk susu | 469 | 1000 | 100 |
| Keju Rusia | 364 | 900 | 90 |
| Suluguni | 286 | 650 | 65 |
| Brynza | 260 | 530 | 53 |
| Keju kambing | 290 | 500 | 50 |
| Keju krim | 257 | 300 | 30 |
| Susu lembu | 64 | 300 | 30 |
| Susu kental | 320 | 243 | 24 |
| Keju kotej | 159 | 200 | 20 |
| Susu kambing | 68 | 143 | 14 |
| Yogurt | 58 | 126 | 13 |
| Ryazhenka | 54 | 124 | 12 |
| Yogurt | 60 | 120 | 12 |
| Yogurt | 60 | 120 | 12 |
| Krim masam | 119 | 120 | 12 |
| Kefir | 40 | 120 | 12 |
Benih dan kacang
Kekasih semua jenis kacang dan biji wangi, sebagai peraturan, kurang berkemungkinan mengalami keguguran rambut dan plat kuku yang rapuh. Dan semua kerana mereka kaya dengan kalsium dan magnesium. Yang terakhir, seterusnya, menyumbang kepada asimilasi maksimum yang pertama. Seseorang memerlukan sudu besar atau sebilangan kecil kacang peeled setiap hari untuk mengekalkan kepekatan mineral biasa. Di dalam jadual, anda akan mendapati makanan dengan kandungan kalsium tertinggi.
Jadual - High Ca Seeds and Nuts
| Produk | Kalori, Kcal / 100 g | Kandungan Ca, mg / 100 g | Bahagian norma harian,% |
|---|---|---|---|
| Poppy | 556 | 1600 | 160 |
| Benih wijen | 565 | 1400 | 140 |
| Badam | 575 | 250 | 25 |
| Hazelnut | 704 | 500 | 50 |
| Pistachios | 556 | 130 | 13 |
| Biji bunga matahari | 578 | 100 | 10 |
Makanan laut
Selain kalsium, makanan laut mengandungi sejumlah besar vitamin D dan K, yang meningkatkan bioavailabiliti bekas. Oleh itu, untuk memperkuat tulang, anda perlu makan makanan laut sekurang-kurangnya dua hingga tiga kali seminggu. Satu jadual produk yang mengandungi kalsium akan membantu anda membuat menu yang betul.
Jadual - High Ca Seafood
| Produk | Kalori, Kcal / 100 g | Kandungan Ca, mg / 100 g | Bahagian norma harian,% |
|---|---|---|---|
| Sardine | 166 | 380 | 38 |
| Sprats | 363 | 300 | 30 |
| Mackerel | 191 | 240 | 24 |
| Salmon | 142 | 210 | 21 |
| Ketam | 73 | 100 | 10 |
Sayuran
Sayur-sayuran, buah-buahan dan herba lebih rendah daripada kategori makanan lain dalam jumlah mineral yang berguna dalam komposisi. Tetapi, memandangkan komposisi vitamin mereka yang kaya, mereka mestilah hadir dalam menu harian. Jadual berikut menyediakan senarai produk herba yang akan menjadi sumber bahan tambahan yang sangat baik.
Jadual - Makanan tumbuhan yang mengandungi kalsium
| Produk | Kalori, Kcal / 100 g | Kandungan Ca, mg / 100 g | Bahagian norma harian,% |
|---|---|---|---|
| Jelatang | 33 | 715 | 70 |
| Basil | 27 | 370 | 37 |
| Dogrose | 110 | 256 | 26 |
| Parsley | 49 | 245 | 25 |
| Saderi | 12 | 240 | 24 |
| Bayam | 22 | 210 | 21 |
| Kubis putih | 27 | 210 | 21 |
| Dill | 40 | 208 | 21 |
| Kacang soya | 381 | 200 | 20 |
| Kacang | 93 | 194 | 19 |
| Cendawan porcini kering | 34 | 184 | 18 |
| Bawang putih | 143 | 180 | 18 |
| Aprikot kering | 215 | 180 | 18 |
| Melon | 35 | 170 | 17 |
| Parsley | 49 | 138 | 14 |
| Persimmon | 67 | 127 | 13 |
| Brokoli | 28 | 105 | 11 |
| Tarikh | 274 | 100 | 10 |
| Buah kering | 54 | 90 | 9 |
| Anggur | 72 | 18 | 2 |
Gula-gula
Adalah dipercayai bahawa gula-gula merosakkan kesihatan. Anda boleh mengesahkan kesilapan pendapat ini dengan mengkaji komposisi kimia merawat kegemaran anda untuk kanak-kanak dan orang dewasa.Jadual ini mengandungi semua bahan pencuci mulut kegemaran anda, yang berfungsi sebagai sumber tambahan bahan-bahan penting.
Jadual - Makanan kaya gula
| Produk | Kalori, Kcal / 100 g | Jumlah kalsium, mg / 100 g | Bahagian norma harian,% |
|---|---|---|---|
| Coklat susu | 550 | 352 | 35 |
| Coklat putih | 541 | 300 | 30 |
| Halva Sunflower | 523 | 211 | 21 |
| Ais krim | 227 | 159 | 16 |
| Ais krim berkrim | 180 | 148 | 15 |
Apa yang Menggalakkan Penyerapan Ca Lebih Baik: 5 Tips
Ketersediaan bio kalsium boleh berkisar antara 20 hingga 90%. Kadar penyerapan mineral bergantung pada banyak faktor, bermula dari diet dan kehadiran bahan yang membantu kalsium diserap dan berakhir dengan keadaan kesihatan manusia. Dipandu oleh lima petua, anda boleh mendapatkan hasil maksimal dari produk anda.
- Ambil Vitamin D. Sumbernya boleh menjadi makanan tambahan atau produk seperti hati, telur, dan ikan berlemak. Dan bahkan berjalan di bawah matahari akan menembus badan dengan elemen berguna ini.
- Ambil fosforus dan magnesium. Mereka boleh dikumpulkan dari herba segar, keju cottage dan makanan laut.
- Hadkan produk pembersih mineral. Ini adalah produk berkafein, garam, bit, rumpun, serta minuman berkarbonat. Juga, makanan karbohidrat mempunyai kesan yang sama.
- Perhatikan kesihatan saluran pencernaan. Jika terdapat kerosakan pada perut dan usus, tubuh akan menerima kurang nutrien daripada makanan dan makanan tambahan.
- Lindungi diri anda dari tekanan. Ketegangan saraf menimbulkan pengeluaran kortisol, yang pada gilirannya dapat membantu menghapuskan mineral melalui buah pinggang.
Untuk kesihatan yang baik, penting untuk membentuk diet berdasarkan senarai makanan yang mengandungi kalsium. Tetapi faktor negatif luaran dan masalah dalaman boleh menyebabkan kekurangan mineral walaupun dengan diet seimbang. Dalam kes ini, kulit telur akan menjadi alternatif yang layak untuk makanan tambahan yang mahal. Basuh, kering dan gosok dengan baik di dalam pengisar kopi. Makan setengah sudu teh bagi produk semacam itu selama dua bulan, anda akan benar-benar membuat kekurangan zat dalam badan.