Ciri-ciri berguna bubur rami, resipi dalam susu dan air

Untuk penyediaan bubur flaks, biji rami, biji cincang atau tepung biji rami boleh digunakan (ia tidak mengandungi minyak biji rami). Dalam proses memasak ia direbus, dibakar atau direndam.

Bubur flax semakin popular di kalangan penganut pemakanan yang tepat. Dia telah menggantikan oatmeal klasik di Britain. Hidangan ini membantu menguatkan sistem imun, memelihara keindahan dan keharmonian. Tepung dengan mikroelemen dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, ia hanya disediakan dan tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang.

Ciri-ciri pemilihan dan penyimpanan

Untuk manfaat maksimum, adalah penting untuk memilih bubur yang betul. Untuk melakukan ini, gunakan peraturan berikut.

• Sesak pembungkusan. Terdapat bubur dijual, dibungkus dalam kadbod dan bekas lembut, serta dalam balang. Beri keutamaan kepada pilihan terakhir. Dalam balang, biji rami dilindungi dengan selamat dari kelembapan, debu, cahaya dan mengekalkan kualiti mereka dengan lebih baik. Pembungkusan mesti bebas daripada kecacatan dan kerosakan.
• Komposisi. Bijir tradisional mengandungi hanya biji rami. Terdapat juga pilihan dengan tambahan buah-buahan atau bijirin gandum sprouted. Ingatlah bahawa hanya produk tanpa pengawet dan gula akan memberi manfaat.
• Hidup rak. Perhatikan tarikh tamat tempoh produk untuk digunakan. Sekiranya ia dibungkus cukup lama, anda tidak sepatutnya membelinya.

Benih dari kadbod atau beg plastik selepas pembukaan mesti dituangkan ke dalam gelas atau hidangan seramik dengan tudung yang ketat. Kandungan tin yang dibuka harus disimpan selama lebih dari 30 hari di tempat kering yang berventilasi dengan suhu yang tidak melebihi 20 derajat. Jangan beli untuk kegunaan masa hadapan. Dengan penyimpanan yang berpanjangan dan tidak betul, flaxseed kehilangan rasa.

Sifat bubur

Ulasan pakar tentang bubur rami hanya positif. Kaya dengan unsur surih dan vitamin, ia boleh menjadi pengganti harian yang indah untuk soba tradisional, beras atau oat.

Manfaat

Adakah bubur biji rami baik untuk wanita? Keistimewaan bubur telah menjadikannya makanan kegemaran dan produk perubatan. Penggunaan hidangan ini disyorkan untuk obesiti, kegagalan kardiovaskular, kolesterol tinggi, masalah perut dan menopaus. Ia termasuk:

• asid amino Omega-3 dan Omega-6. Mereka perlu mengekalkan imuniti, meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, dan menormalkan sistem endokrin. Mencegah pembentukan plak kolesterol, dan juga menyumbang kepada pembakaran lemak tepu yang hadir dalam makanan haiwan;
• vitamin dan mineral. Sifat-sifat berfaedah benih rami ditentukan oleh kandungan vitamin kumpulan B, C dan A, kalium, kromium, silikon, boron, selenium, besi, zink, tembaga, natrium, mangan, kalsium, dan fosforus. Dengan cara ini, kandungan kalium di dalamnya melebihi jumlah yang terdapat dalam pisang sebanyak 7 kali;
• serat pemakanan. Kerang benih meningkatkan penghadaman, merangsang motilitas usus, mempunyai sifat menyelubungi, dan juga mengurangkan kadar pembentukan deposit lipodinamik. Bubur juga merupakan ubat yang sangat baik untuk sembelit;
• lemak minimum. Biji rami, sebenarnya - biji "kek", yang tinggal selepas menerima minyak dari mereka.Selepas memerah, terdapat sedikit lemak dan banyak protein dalam komposisi. Penggunaan produk merendahkan gula darah dan kolesterol;
• hormon tumbuhan. Lingnans mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan anti. Bubur boleh dimakan oleh orang-orang yang terdedah kepada alahan;
• kandungan protein tinggi (sehingga 50%). Bubur biji rami untuk penurunan berat badan tidak boleh digantikan. Cepat memenuhi kelaparan dan untuk masa yang lama mewujudkan rasa kenyang.

Harm

Biji flaxseed adalah salah satu yang paling tidak berbahaya. Penggunaan produk yang sederhana tidak berbahaya. Kontraindikasi hanya boleh menjadi intolerans individu. Alergi terhadap produk dalam bentuk tulen tidak praktikal tidak dijumpai. Reaksi boleh berlaku apabila kepingan buah, perasa dan pewarna ditambah kepada bubur kering.

Jangan gunakan produk apabila:

• cirit-birit yang berpanjangan;
• disfungsi akut akut;
• penyongsangan usus;
• estrogen yang berlebihan.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan

Cara memasak dan bagaimana untuk mengambil

Untuk penyediaan bijirin, biji rami atau biji rami digunakan. Pesona hidangan tepung adalah kemudahan penyediaan. Anda tidak perlu memasaknya. Hanya tuangkan air panas (60 darjah). Dalam hidangan siap, anda boleh menambah garam, gula, buah-buahan atau sayur-sayuran.

Bubur flaks, resipi berdasarkan penggunaan biji, mengambil masa lebih lama untuk memasak. Sebelum memasak, benih mesti diisi dengan air dan dibiarkan selama beberapa jam untuk membengkak.

Resipi Air

Cara memasak yang paling mudah "klasik" - di atas air.

Anda perlu:

• tanah biji rami - ½ cawan;
• air mendidih panas - 1 cawan;
• garam secukup rasa.

Memasak

1. Isikan benih dengan air, tutup.
2. Biarkan selama 5 hingga 10 minit.
3. Garam bubur yang disediakan dan campurkan.

Bubur flaxseed ini untuk penurunan berat badan adalah baik. Ia memenuhi rasa lapar selama 5-6 jam, menyebarkan tubuh dengan vitamin dan mineral.

Resipi untuk susu dengan buah dan kacang

Pilihan ini lebih berkhasiat. Kandungan kalori pada hidangan ini ditambah dengan menambah kacang, susu dan gula. Penyediaan adalah mudah.

Anda perlu:

• tepung flax - ½ cawan;
• susu - 2 gelas;
• gula - 1 sudu;
• badam - 3 sudu besar;
• epal atau pisang - 1 keping.

Memasak

1. Tuang susu ke dalam kuali, rebus, kurangkan haba.
2. Tuang tepung biji rami.
3. Masak, kacau sentiasa selama 5 minit.
4. Tutup, keluarkan periuk dari dapur.
5. Balut kuali dengan tuala, biarkan selama 15 minit.
6. Hidangkan hidangan dengan gula, badam dan buah cincang halus.

Untuk mempelbagaikan hidangan, anda boleh menggunakan jem atau madu buatan sendiri, yang digunakan bukan gula. Dimasak dengan bubur susu dengan koko, madu dan kismis akan merayu kepada anak-anak.

Resipi Benih Wijen

Pilihan bukan manis ini sangat popular dengan makanan mentah. Ia boleh disediakan untuk sarapan pagi atau makan tengahari sebagai hidangan sampingan.

Anda perlu:

• biji rami - ½ cawan;
• biji bijan - ½ cawan;
• air - 2 gelas;
• sayuran (flaxseed or zaitun) minyak - 1 sudu;
• garam - ¼ sudu teh;
• sayuran, radishes - pilihan.

Memasak

1. Pergi melalui benih, bilas mereka di bawah air yang mengalir. Ia mudah untuk menggunakan penapis, kerana benih kecil berusaha untuk "melarikan diri".
2. Pindahkan benih ke plat seramik, isi dengan air suam sehingga ia menutup satu sentimeter dan penutup. Cuti pada suhu bilik selama 8-12 jam, selesa pada waktu malam.
3. Tuangkan air pada waktu pagi. Campurkan bijirin bengkak dengan biji wijen, garam dan musim dengan minyak. Herba yang dicincang, seledri cincang dan radishes akan menjadi pelengkap sempurna kepada hidangan.

Jika mengunyah biji-biji kos anda masalah, dalam resipi ini selepas merendam, gulunglah benih dalam pengisar. Biji utuh tidak dicerna oleh perut, dan, oleh itu, tubuh menerima kurang nutrien.

Biji flaxseed adalah produk diet yang sangat baik dengan ciri-ciri unik. Manfaat bubur flaks jauh lebih tinggi daripada soba klasik atau oatmeal. Jangan ragu untuk menggunakannya untuk tujuan pemakanan dan perubatan!