Pecan: faedah dan bahaya, cara penggunaan untuk tujuan perubatan dan penurunan berat badan

Kandungan artikel

1 Apa itu a
2 Keterangan mengenai manfaat Pecan
3 Kalori, risiko untuk angka itu
4 Ketat "tidak"
5 Ciri-ciri penggunaan
6 Variasi lazat

Pecan boleh membantu dalam melawan berat badan berlebihan, melindungi tubuh daripada aterosklerosis dan diabetes, memperbaiki fungsi otak, dan juga menjadi pencegahan kanser. Apa yang diperlukan untuk ini adalah dengan menggunakannya dengan betul dan mematuhi sekatan yang munasabah.

Apa itu a

Pecan (Caria Pecan) adalah pokok yang sangat besar dari keluarga walnut. Ia paling biasa ditemui di selatan dan tengah Amerika Syarikat. Ia juga tumbuh di negara-negara Amerika Selatan, Asia Tengah dan Caucasus. Buah-buahan menyerupai walnut yang biasa. Tetapi tidak seperti dia, biji hampir tidak mengandungi membran dan kepahitan, mempunyai rasa coklat, dan kulit kering mudah dikupas.

Pohon itu boleh menghasilkan buah sehingga 300 tahun. Tetapi anda boleh menyimpan Pecan di rumah hanya selama satu tahun, tanpa dikupas. Biji individu boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sembilan bulan atau dalam peti sejuk (sehingga dua tahun).

Keterangan mengenai manfaat Pecan

Walnut yang dipelihara bertentangan dengan walnut dalam faedah pemakanannya. Ia mengandungi pelbagai vitamin dan mineral yang berguna untuk wanita. Antara yang paling banyak vitamin B1, E dan A, kalsium, natrium, fosforus, magnesium, zink, mangan, besi dan selenium. Ada kekayaan lain di dalamnya.

Apakah faedah kacang toucan untuk badan? Keupayaannya untuk menghapuskan beberapa masalah. Berikut adalah beberapa sifat penyembuhan kacang ajaib, yang disebabkan oleh komposisi kimianya.

Kurangkan kolesterol yang tidak baik. Kesan ini dicapai kerana kandungan dalam nukleus lemak "baik" - asid oleik. Ia tidak menetap di dinding saluran darah dan mencegah penampilan plak aterosklerotik.
Perlindungan jantung. Oleh kerana kandungan pyridoxine yang tinggi, yang menggalakkan pertumbuhan semula sel, ia dipanggil "kacang jantung yang sihat".
Mengurangkan diabetes. Makan walnut mempunyai kesan positif terhadap gula darah. Kajian telah menunjukkan bahawa sifat berfaedah pecan juga dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
Perjuangan menentang penuaan. Antioksidan membantu memanjangkan pemuda.
Penambahbaikan wawasan. Carotene, juga sebahagian daripada kacang, adalah baik untuk mata. Ini membantu untuk memerangi pengurangan yang berkaitan dengan usia dalam ketajaman penglihatan dan mengurangkan kesan negatif dari kerja keras, contohnya, yang bekerja di komputer.
Pencegahan Kanser Pemerhatian perubatan telah mengesahkan bahawa dengan menggunakan pecan terdapat penurunan risiko penyakit seperti onkologi prostat, payudara, paru-paru dan duodenum.
Untuk kuasa lelaki. Terdapat steroid tumbuhan dalam kacang - beta-sitosterol dan asid folik. Mereka membantu memulihkan keinginan seks apabila potensi berkurang, dan terlibat dalam pembentukan sperma.
Mempercepat otak. Pecan, terima kasih kepada magnesium, meningkatkan kepekatan. Ia bukan untuk apa-apa yang mereka anggap sebagai "makanan untuk minda".
Pencegahan kerosakan. Doktor mengesyorkan produk ini untuk memerangi keletihan, sikap tidak peduli dan pengukuhan keseluruhan badan. Di samping itu, asid tannic dan serat pemakanan, yang merupakan sebahagian daripada kacang, menggalakkan pencernaan dan meningkatkan selera makan.

Kalori, risiko untuk angka itu

Nilai pemakanan pecan adalah sangat tinggi.Secara keseluruhan, 100 g produk mengandungi 10 g protein, 72 g lemak dan 14 g karbohidrat. Nilai tenaga - 691 kcal. Ini bermakna bahawa lelaki dewasa boleh mendapatkan separuh jumlah nutrien penting harian dengan makan hanya 200 g kacang.

Secara paradoks, penurunan berat badan adalah hasil daripada penggunaan pecan sederhana. Bahagian kecil produk ini membantu anda merasakan anda kenyang untuk masa yang lama. Ia boleh dimakan secara keseluruhan atau digunakan sebagai aditif untuk meningkatkan nilai pemakanan salad dan koktel.

Mereka yang menyimpan pengiraan ketat protein, lemak dan karbohidrat (BJU) dalam diet mereka atau mematuhi diet rendah kalori, dengan kacang jenis ini, anda perlu berhati-hati. Untuk mendapatkan maksimum kegunaan tanpa merosakkan angka, penting untuk diingat: kadar selamat setiap hari untuk orang dewasa adalah sehingga 75 g atau empat hingga lima kacang, dan untuk kanak-kanak - separuh sebanyak.

Ketat "tidak"

Penyebab kalori tinggi dan kontraindikasi untuk pecan. Tetapi ada beberapa dari mereka:

obesiti
gangguan metabolik;
penyakit hati
umur kanak-kanak sehingga tiga tahun.

Di samping itu, pecan adalah alergen kuat, oleh itu, orang yang mempunyai tindak balas terhadap kacang, lebih baik menolaknya. Anda perlu segera berjumpa dengan doktor jika, selepas makan dengan produk ini, kesan sampingan telah muncul:

ruam
bengkak tekak;
kesukaran bernafas
Pening
sakit perut.

Adalah berfaedah untuk berhati-hati tentang memakan pecan semasa tempoh penting seperti kehamilan dan menyusu. Dalam kes lain, seseorang juga harus berpandukan akal sehat dan ingat bahawa dos membezakan racun dari ubat.

Ciri-ciri penggunaan

Minyak kernel Pecan juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Ia boleh diambil dengan sakit kepala dan selsema. Ia meningkatkan selera makan dan memberi kekuatan. Terutamanya digunakan untuk jangkitan kulat, gigitan serangga dan kerengsaan kulit yang lain.

Jurusolek kerap menambah minyak ke muka dan produk penjagaan badan. Ia melembapkan kulit, memberikannya keanjalan, melindungi dan meremajakan. Ia juga ditubuhkan sebagai tan.

Tetapi untuk mengekalkan semua sifat, minyak mestilah tidak diperbaiki. Di samping itu, sebelum menggunakannya, adalah penting untuk berunding dengan doktor, mengetahui petunjuk penggunaan dan kontraindikasi. Dalam kes ini, kemudaratan pecan akan dikurangkan.

Dalam resipi ubat tradisional, kadang-kadang anda boleh menemui ubat sedemikian rupa, yang melibatkan penggunaan pecan dinding walnut. Ini diragukan, kerana nukleus praktikal tidak mengandungi mereka. Dan untuk mendapatkan kacang yang tidak diselip dari jenis ini di negara kita tidak begitu mudah. Selalunya, mereka dijual sudah dikupas dan disiapkan.

Variasi lazat

Dalam memasak, pecan digunakan seperti kebanyakan kacang lain - dalam bentuk mentah atau kering. Selalunya, resipi dengan pecan ditemui dalam masakan negara-negara benua Amerika. Atas dasarnya membuat pai, muffin dan puding. Pencuci mulut, pastri, yoghurt dan es krim kering ditaburkan dengan biji cincang. Kepingan ditambah kepada roti, kue dan barangan bakar lain.

Pesanan walnut digunakan sebagai penyebaran untuk sandwic dengan roti atau keropok. Dan minyak - untuk memasak salad dan memasak. Pecans dimakan dan seperti itu, ditaburi dengan gula atau garam.

Untuk menjadi sihat, penting untuk makan makanan sihat. Mereka mengandungi bahan-bahan yang diperlukan dalam jumlah yang betul. Penggunaan pecans yang bijak akan membantu tubuh mendapat cukup dan menguatkan sistem imun. Kelebihan akan membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan. Harga tidak besar, dan kesannya cantik.