Manfaat Hibiscus dan bahaya properties hartanah tumbuhan, komposisi

Hibiscus - minuman dari bunga tumbuhan bunga raya. Ia berkembang secara meluas di rantau Asia Timur, di mana ia dianggap sebagai budaya hiasan dan makanan. Di Malaysia, kilang itu adalah salah satu simbol negeri, ia boleh dilihat di syiling tempatan. Dan di Sudan, India, Sri Lanka dan Thailand, ia berkembang pada skala perindustrian.

Ciri-ciri Hibiscus

Hibiscus mekar dengan bunga-bunga mewah, kaya merah, yang mana dia dijuluki "Sudan meningkat." Walaupun dia tidak ada kaitan dengan keluarga mawar itu. Ini adalah budaya tahunan rumput keluarga Malvov, berduri, benar-benar tidak bersahaja, tahan iklim gersang dan panas.

Maklumat pertama tentang penanamannya berkaitan dengan sejarah Mesir Kuno. Jejak bunga ditemui semasa penggalian makam para firaun, yang menunjukkan penghormatan tumbuhan dan penggunaannya dalam upacara ritual. Minuman dari daun bunga raya digunakan secara meluas oleh penghuni Mesir kuno. Tetapi nama "minuman para firaun" tidak disambung sama sekali dengan hakikat bahawa ia tidak tersedia untuk orang biasa. Tetapi dengan fakta bahawa orang Mesir menganggapnya sebagai ubat untuk kebanyakan penyakit dan hadiah dari para dewa.

Komposisi Hibiscus

Orang Mesir purba tidak jauh dari kebenaran. Komposisi daun dan bakul bunga yang digunakan untuk membuat bunga raya mengandungi banyak ramuan yang bernilai.

• Anthocyanins. Derivatif flavanoid dengan aktiviti P-vitamin. Dalam tubuh manusia, mereka mengambil bahagian dalam pembentukan sel dan tisu vaskular, oleh itu, mereka memperbaiki struktur saluran darah, mengurangkan kerapuhan dan kebolehtelapan mereka. Anthocyanins mempunyai kesan antioksidan dan anti-kanser.
• Elakkan unsur-unsur. Kilang itu kaya dengan potasium, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi otot jantung. Dalam kombinasi dengan anthocyanin, potassium memberikan kesan pengawalseliaan penuh pada sistem kardiovaskular.
• Asid buah-buahan. Kelopak mengandungi asid askorbat dan asid sitrik, yang memberikan minuman keasaman ciri. Dengan kandungan asid askorbik, Sudan rose bukan pemegang rekod, untuk seratus gram produk dalam keadaan kering, kira-kira seratus empat puluh miligram vitamin C disimpan. Walau bagaimanapun, gabungan beberapa jenis asid buah, walaupun tidak dalam kepekatan yang paling tinggi, menjadikan minuman sebagai makanan pemakanan yang berharga, kerana ia mempunyai kesan tonik umum pada tubuh.

Kebanyakan komponen kelopak boleh larut, bagaimanapun, selepas bubur dalam bubur daun, pectin berharga dipelihara. Bahan-bahan ini mengawal usus dan dapat membersihkannya dari toksin. Oleh itu, selepas meminum minuman itu, pakar pemakanan menasihati makan daun "teh daun" juga.

Sifat-sifatnya

Jadi, apakah teh carcade yang baik dan apa kesannya pada badan? Komponen aktif bertindak dalam beberapa arah.

• Antioksidan. Ia disediakan dengan kandungan antosianin yang tinggi. Harta ini dianggap sebagai kualiti utama minuman utama. Antioksidan Hibiscus adalah larut dalam air, ia adalah mereka yang menghidu teh dalam warna kaya ruby. Ciri-ciri kesan Sudan antioksidan yang diteliti oleh pakar-pakar dari Universiti Penyelidikan Kebangsaan Belgorod pada tahun 2013.Telah ditubuhkan bahawa kepekatan antioksidan yang tinggi mempunyai kesan besar terhadap radikal bebas yang memulakan pembentukan sel-sel kanser. Dari segi tahap antosianin, tumbuhan di hadapan semua budaya yang diketahui. Sebagai perbandingan dengannya, teh hitam dan hijau hilang, di mana tidak ada antioksidan antosianin sama sekali. Pakar dari Belgorod University telah mencadangkan agar menggunakan minuman Hibiscus dalam diet untuk mencapai kesan "paradoks Perancis".

• Anti-radang. Minuman ini mempunyai kesan anti-radang yang sederhana dan aktiviti diuretik ringan. Ia boleh digunakan sebagai tambahan dalam rawatan penyakit sistem genitouriner, untuk disinfeksi saluran kencing. Ia mengurangkan keadaan selesema, memberikan kesan diaforetik, mengurangkan manifestasi demam. Dalam percubaan pada tikus, ahli Rusia mengesahkan kesan expectorant setanding dengan tindakan dadalin dadah.
• Merangsang metabolisme. Pakar pemakanan mencadangkan termasuk minuman dalam program penurunan berat badan. Hibiscus meningkatkan proses metabolik dalam tubuh, merangsang pengeluaran hempedu, sehingga pencernaan makanan lebih cepat. Metabolisme yang meningkat menyumbang kepada pecahan lemak, oleh itu, minuman ruby-merah dengan diet yang sesuai dan aktiviti fizikal dapat merangsang kehilangan berat badan yang berlebihan.
• Membersihkan dan menguatkan saluran darah. Menurut ahli diet ahli diet Lyudmila Denisenko, bunga raya adalah minuman yang sangat diperlukan untuk orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular. Ia membersihkan saluran darah kolesterol, mencegah pembentukan plak kolesterol dan penyumbatan saluran darah. Dengan penggunaan biasa, melebarkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah.

Teh kembang raya bertambah atau menurunkan tekanan darah? Sekiranya anda meminumnya: panas atau sejuk? Soalan ini dijawab oleh saintis Amerika yang melakukan kajian tentang kesan minuman pada kerja jantung dan saluran darah.

Kesan Tekanan

Percubaan ini melibatkan enam puluh lima sukarelawan berumur tiga puluh hingga tujuh puluh tahun. Kesemua mereka mengalami pelbagai tekanan darah tinggi. Peserta dibahagikan kepada kumpulan, satu daripadanya mengambil teh bunga raya tiga kali sehari, dan tablet plasebo kedua yang diterima tanpa bahan aktif.

Berdasarkan kajian itu, para ahli Amerika menyimpulkan bahwa manfaat bunga yang tidak diragukan bagi bunga raya untuk kesehatan pasien hipertensi adalah kemampuan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Tambahan pula, minuman ini tidak menghiraukan suhu. Oleh itu, persoalan cara minum bunga raya di bawah tekanan dibuat. Gunakannya seperti yang anda suka.

Cadangan untuk digunakan

Sudanese rose adalah produk yang paling alergenik, jadi ia boleh digunakan dalam pemakanan orang-orang yang terdedah kepada alahan makanan. Bertentangan dengan kepercayaan popular, warna merahnya bukan disebabkan oleh pewarna alergenik, tetapi untuk antosianin.

Hibiscus tidak mempunyai sekatan ke atas "jantina", kerana ia tidak memberi kesan kepada latar belakang hormon. Minuman itu sama-sama bermanfaat dan selamat untuk lelaki dan wanita.

• Untuk kanak-kanak. Tiada sekatan penggunaan minuman pada zaman kanak-kanak. Tawarkan ia kepada kanak-kanak kecil dan kanak-kanak yang lebih tua dalam bentuk yang hangat sebagai alternatif kepada teh tanpa kafein yang menyegarkan.Dan dalam sejuk bukannya compote, sebagai sumber asid askorbik.
• Semasa mengandung. Pendapat bahawa minuman boleh mencederakan kesihatan ibu dan bayi masa depan yang salah. Anda boleh minum dalam mana-mana trimester. Tetapi seperti segala-galanya, kesederhanaan perlu dipatuhi. Jangan minum teh Sudan dalam liter, hadkan diri pada beberapa cawan minuman sepanjang hari.
• Dengan diabetes. "Bunga raya tidak mempunyai kesan langsung terhadap gula darah," kata ahli endokrinologi Alexei Kolmakov. "Tetapi dengan diabetes, anda mesti menggunakannya sebagai sumber antioksidan." Adalah diketahui bahawa tahap gula yang tinggi telah menimbulkan keadaan untuk "kerja" radikal bebas yang lebih agresif. Hibiscus melindungi tubuh daripada kesan merosakkan mereka, meningkatkan proses metabolik, mempunyai kesan antitoxic.

Terdapat pendapat bahawa minuman itu tidak boleh dimakan dengan gastritis, kerana ia merengsa mukosa gastrik. Pendapat ini salah, dengan bunga raya gastritis tidak dikontraindikasikan, tetapi ia harus diminum hanya selepas makan, seperti minuman lain yang mengandungi asid (wain, jus).

Satu-satunya keadaan badan ketika merugikan bunga raya adalah mungkin kecenderungan hipotensi atau tekanan darah rendah. Apabila meminum minuman, tekanan mungkin berkurangan. Tetapi di sini kita bercakap tentang penggunaan sistematik dan kerapnya dalam diet. Jika anda tidak pernah meminum secawan "teh merah", ia tidak akan membawa sebarang kemudaratan walaupun dengan hipotensi arteri.

Membuat minuman

Jualan anda boleh menemui pelbagai jenis dan jenis mawar Sudan. Ia dijual dalam beg pukal dengan berat lebih dari seratus gram dan dalam beg kecil, dibungkus seperti teh biasa. Pilihannya besar, tetapi tidak semua jenis bunga raya sama-sama berguna.

Pilihannya

Apabila memilih minuman, berpandukan prinsip berikut.

• Bunga besar. Lebih besar bunga bunga raya, bahan-bahan yang lebih berharga yang dia dapat berkumpul. Pilih komposisi di mana bunga sekurang-kurangnya sepuluh sentimeter di diameter.
• Kelopak seluruhnya. Daun yang lebih patah, semakin rendah kualiti bahan mentah. Ia dicerminkan bukan sahaja dalam penampilan "daun teh", tetapi juga dalam komposisinya. Banyak lipatan menunjukkan bahawa bunga telah kering, dan sebahagian besar komponen berharga telah hilang.
• Warna merah terang. Satu warna rubi kaya kelopak menunjukkan kepekatan tinggi anthocyanin berharga. Jika bunga pudar, kandungan komponen berguna di dalamnya adalah rendah.
• Hanya pembungkusan telus. Hanya melalui beg plastik telus anda boleh menilai bahan mentah secara visual. Oleh itu, enggan membeli bunga raya dalam kotak kadbod.
• Tiada paket. Walaupun bentuk teh yang dibungkus mudah, teh bunga raya dalam bentuk ini tidak boleh dimakan. Diwarnakan serbuk, ia kehilangan semua sifatnya yang berharga. Pilihnya hanya dalam bentuk bunga keseluruhan.

Menggunakan bahan mentah yang berkualiti, anda boleh menghargai sifat bermanfaat bunga raya. Menurut tinjauan, sensasi rasa dari minuman berkualiti berkali-kali lebih cerah dan lebih sengit berbanding dengan yang dibungkus.

Penyimpanan

Anthocyanins dimusnahkan oleh cahaya matahari langsung, jadi penting untuk mengelakkan kawasan terbuka semasa penyimpanan. Pindahkan "daun teh" dari pembungkusan asal ke dalam gelas atau balang seramik dan tutup rapat dengan penutup. Letakkan di tempat yang gelap, seperti kabinet teh.

Di bawah keadaan sedemikian, minuman itu boleh disimpan selama tiga tahun, dan sifatnya yang berharga tidak akan berubah.

Resipi Teh

Dari tekanan tinggi, untuk menyegarkan dan menghilangkan dahaga anda, mengurangkan berat badan dan membersihkan badan, minum minuman yang indah dalam bentuk yang anda suka. Kami menawarkan beberapa resipi untuk penyediaannya.

• Klasik. Inilah cara penyediaannya. Kaedah ini masih digunakan hari ini di Timur. Rendam bunga pada kadar satu sendok teh per cangkir dalam air dingin dan biarkan semalam. Pada waktu pagi, renehkan infusi pada api yang rendah selama lima minit. Minum hangat atau sejuk, tambah madu, gula atau ais secukup rasa.
• Cepat. Tuangkan teh ke dalam teko pada kadar satu sudu teh setiap orang dan satu "bonus". Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Kelopak yang sama boleh dicurahkan dengan air mendidih sehingga lima kali, tetapi sudah dari minuman ketiga akan menjadi lebih telus dan tidak berasid. Bunga raya panas lebih sedap daripada sejuk.
• Sihat. Asid askorbik dimusnahkan dengan mendidih. Untuk mengekalkan manfaat maksimum minuman tersebut, isi daun teh dengan air sejuk dan biarkan ia di bawah tudung selama dua hari.

Apabila mendidih, antosianin hancur, dan komposisi menjadi "kosong." Kehilangan kualiti penyembuhan dalam minuman dibuktikan dengan perubahan dalam warna dari ruby ​​hingga kelabu kotor. Sup ini tidak bernilai minum.

Sifat berharga bunga raya banyak kali menjelang kontraindikasinya. Teh yang cerah dan kaya kaya dengan anthocyanin, mempunyai sifat antioksidan, penyembuhan dan anti-radang. Dia dapat mengurangkan tekanan dalam apa jua bentuk, jadi dengan hipotensi mereka tidak boleh terbawa-bawa. Tetapi dalam kes lain, minum tanpa rasa takut: ia sesuai untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang tua.