Keuntungan dan kecederaan bubur oatmeal, peraturan untuk pemilihan dan penyimpanan

Hercules dipanggil salah satu jenis oatmeal, bersama dengan kelopak dan tambahan. Mereka berbeza dalam teknik pretreatment, di mana kelajuan bubur memasak bergantung. Walau bagaimanapun, bahan-bahan tambahan yang cepat dicerna, ada sedikit bahan berguna di dalamnya. Mereka musnah dalam proses pemesinan yang intensif. Rejim yang lebih lembut digunakan untuk serpihan Hercules, kerana ia mengekalkan keseimbangan optimum serat dan unsur surih. Tetapi kepingan tersebut perlu dimasak lebih lama - sehingga 20 minit lebih panas.

Taktik Pemilihan Flake

Untuk memaksimumkan manfaat bubur Herculean, anda perlu memilih dengan teliti serpihan itu. Perhatikan kualiti dan integriti bungkusan, tarikh pembungkusan dan tarikh tamat tempoh. Pilihan yang tepat terdiri daripada komponen berikut.

• Hanya serpihan. Untuk menyediakan sarapan yang lazat, anda tidak perlu apa-apa lagi, jadi enggan membeli pakej dengan bahan tambahan. Kehadiran gula, buah dan buah-buahan, rasa dan perisa mengurangkan manfaat produk, tetapi menjadikannya lebih mahal, lebih banyak kalori. Di samping itu, bijirin seperti biasanya tidak termasuk oat, tetapi kepingan pengisaran terbaik, yang tidak boleh dimasak, tetapi dikukus dengan air mendidih. Mereka tidak ada kaitan dengan bubur sebenar yang lazat dan sihat.
• Pembungkusan terbaik adalah telus. Di sini anda boleh menilai komposisi Hercules secara visual. Alur berkualiti tinggi - bersih, tanpa kekotoran. Kehadiran "shavings" putih dibenarkan, ini adalah zarah-zarah biji-bijian yang diratakan. Tetapi sebilangan besar mereka tidak diingini, kerana serat berharga dimusnahkan dalam "cip".
• Warna - putih. Warnanya boleh berubah dari kekuningan ke krim. Jangan beli serpih coklat; kualiti pembersihan mereka adalah miskin.
• Bundle kadbod membawa risiko. Hercules secara aktif menyerap kelembapan dari alam sekitar. Oleh itu, jika ia dibungkus dalam pembungkusan kadbod (tanpa beg), pelanggaran terhadap keadaan penyimpanan adalah merbahaya untuknya. Kelembapan berlebihan memusnahkan nutrien dalam bijirin. Dan kerana mustahil untuk mengatakan di bawah apa syarat kotak disimpan, lebih baik tidak membeli serpihan itu.
• Hidup rak adalah berbeza. Hercules disimpan dalam beg plastik tertutup untuk masa yang paling lama. Ini adalah pembungkusan terbaik untuk bijirin, yang menjadikannya dalam keadaan sempurna sehingga 1 tahun. Masa yang lebih pendek menunjukkan pembungkusan kadbod. Di dalamnya, tempoh penyimpanan tidak boleh melebihi 4 bulan.

Sifat-sifat bubur yang popular

Dan sekarang kita akan mempertimbangkan apa manfaat dan kecederaan bubur Herculean, terutamanya pada waktu pagi. Siapa yang patut menggunakannya dan berapa kerap, dan siapa yang lebih baik untuk menahan diri supaya tidak mendapat masalah kesihatan.

Manfaat

Buat pertama kalinya, orang Amerika mengisytiharkan sifat bermanfaat bubur oatmeal pada awal abad ke-20. Quaker Oats, yang telah menghasilkan mereka sejak tahun 1901, menjalankan kempen pengiklanan keseluruhan, yang mewakili bulu sebagai sumber serat dan nutrien yang sangat baik. Pengiklanan tidak menyebarkan. Terdapat banyak nilai dalam kumpulan ini.

• Serat kasar. Atau kulit keras oat, yang tidak boleh dikeluarkan sepenuhnya dari biji-bijian semasa tempoh pemprosesan. Ia sebahagiannya disimpan pada bijirin, tidak dicerna dalam perut, tetapi, masuk ke dalam usus, mengatur "pembersihan umum" di sana. Serat kasar bertindak seperti scrub, secara harfiah "merobek" toksin yang diselesaikan dari dinding usus besar. Harta bubur ini diketahui oleh pakar pemakanan yang mengesyorkan makan semasa tempoh diet untuk pembersihan usus yang berkesan dan selamat. Meningkatkan kesan penulenan penggunaan air yang banyak.
• Asid amino. Mereka perlu untuk tubuh berfungsi normal, kerana ia membentuk protein tisu otot. Penggunaan Hercules amat diperlukan untuk atlet, kerana ia dapat dengan cepat memulihkan nada otot setelah melakukan penekanan. Ia juga penting untuk kanak-kanak semasa tempoh pertumbuhan dan pembentukan otot.
• Antioksidan. Mereka berada di serpihan Hercules, tetapi saintis mereka masih berhujah tentang nilai praktikal. Adalah dipercayai bahawa antioksidan menghalang radikal bebas berbahaya dalam badan kita. Mereka kelihatan sebagai hasil tindak balas normal interaksi sel dengan oksigen. Tetapi mereka hanya membahayakan tubuh, menyebabkan penuaan dan perkembangan penyakit. Mengikut teori lain, adalah mustahil untuk menghalangi tindakan radikal bebas ini, kerana mereka menyokong proses alami penuaan. Walau bagaimanapun, kehadiran antioksidan dalam komposisi Hercules membolehkan kita berharap agar kita menunda usia tua dan sakit untuk kemudian.
• Vitamin dan mineral. Sifat berfaedah Hercules didasarkan pada banyak vitamin B dalam komposisi dan mineral berharga: kalsium, zink, fosforus, besi, kalium dan magnesium. Kesemua mereka mengambil bahagian dalam pembentukan sistem rangka, kerja jantung dan otot.
• Gluten percuma. Protein ini juga dipanggil gluten. Ia adalah terima kasih kepada beliau bahawa bubur mempunyai penampilan likat seperti memasak. Dalam perut, gluten menyelubungi dinding, mengurangkan kesan asid pada tisu. Ini membantu orang yang mengalami masalah gastrousus (gastritis, ulser) untuk bertolak ansur dengan serangan yang menyakitkan, meningkatkan keberkesanan rawatan.
• Karbohidrat. Bahan-bahan ini adalah pembekal tenaga yang paling berkuasa untuk tubuh manusia. Terdapat banyak di Hercules - sehingga 66 g setiap 100 gram produk! Itulah sebabnya bubur dianggap tinggi kalori. Tetapi perbezaannya dengan makanan berkalori tinggi lainnya adalah kehadiran karbohidrat yang lama, yang berubah menjadi tenaga bukan seketika, tetapi secara beransur-ansur. Tenaga dari memisahkan mereka memasuki badan dalam masa 4 jam, jadi rasa kenyang dikekalkan sehingga makan tengah hari.

Harm

Mengapa anda tidak boleh menggunakan Hercules setiap hari? Walaupun banyak kualiti yang berharga, terdapat kontraindikasi untuk penggunaan hercules. Penggunaannya terhad untuk penyakit seliak, penggunaan kerap dalam menu tidak dibenarkan.

• Intoleransi gluten pada kanak-kanak. Gluten yang sama yang membantu pesakit sembuh dari ulser adalah kontraindikasi pada anak-anak tahun pertama kehidupan. Bahan ini adalah protein, dan protein untuk tubuh manusia adalah asing. Tahap toleransinya adalah individu. Dalam beberapa bayi, ia tidak menyebabkan sebarang manifestasi negatif. Lain-lain mempunyai gangguan pencernaan yang berterusan. Oleh itu, anda harus memasukkan hercules dalam diet bayi tidak lebih awal dari pada 8 bulan.
• Cilia. Penyakit genetik juga berkaitan dengan intoleransi gluten. Protein boleh menyebabkan senak pada masa dewasa, yang dianggap sebagai reaksi individu. Bahaya penyakit seliak adalah ia menimbulkan proses keradangan di dalam usus. Ia menampakkan diri dengan kembung biasa, sering menggesa untuk "pergi ke tandas", yang mengurangkan kualiti hidup. Tetapi keradangan tidak hanya ditunjukkan oleh tanda-tanda luar.Ia mengurangkan keamatan penyerapan nutrien dalam usus kecil, yang merupakan keadaan yang berbahaya.

Penggunaan Hercules harus dosis! Anda tidak boleh makan bubur ini setiap hari, walaupun anda bertolak ansur dengannya. Sifat-sifat penutup gluten dapat memainkan silap mata, mengganggu penyerapan kalsium, yang akan menyebabkan tulang rapuh, pelepasan enamel gigi, kemerosotan kulit.

Kandungan kalori dan nilai pemakanan

Resipi memasak

Produk ini sangat mudah untuk disediakan, jadi ia sesuai untuk sarapan pagi yang enak dan cepat. Kami mencadangkan anda memasak bubur dengan susu dan air.

Anda perlu:

• Hercules serpihan - 1 cawan;
• air - 1.5 cawan;
• susu - 1 cawan;
• gula - 1 sudu besar. sudu;
• garam adalah secubit.

Memasak

1. Tuang air ke kuali, rebus.
2. Tambah garam, gula. Tuangkan dalam bijirin.
3. Rebus selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
4. Tuangkan dalam susu panas, masak selama 5 minit.
5. Keluarkan dari dapur, tutup dengan tuala, biarkan selama 5 minit.
6. Hidangkan dengan kepingan mentega dalam setiap pinggan.

Untuk meningkatkan rasa hidangan akan membantu buah, buah beri, kacang. Satu klasik "genre" adalah tambahan kismis dan aprikot kering. Madu, jem buatan sendiri juga sesuai.

Ini adalah satu kesulitan, hercules bubur, faedah dan bahaya produk ini diketahui oleh anda. Dan sekarang anda boleh menggunakannya dalam diet anda tanpa risiko.