Kandungan artikel
- 1 Siapa nombor lapan diet perubatan yang direka untuk?
- 2 Mekanisme pengurangan berat badan
- 3 Prinsip kehilangan berat badan perubatan
- 4 Mempercepat metabolisme dan mengurangkan selera makan
- 5 Inventori untuk pesakit
- 6 Di bawah larangan itu: apa yang harus dikecualikan daripada diet
- 7 Jadual: menu mingguan
- 8 Ulasan
Kerja ahli pemakanan mengenai penyediaan rezim diet khas tidak sia-sia. Dibentuk pada pertengahan abad yang lalu, "jadual" perubatan berjaya digunakan oleh doktor moden. Set produk berubah mengikut perkembangan peluang dalam pemakanan. Prinsip-prinsip diet tetap tidak berubah, yang memastikan keberkesanan rawatan dengan diet khusus.
Diet terapeutik tidak hanya dapat membantu menurunkan berat badan, ia akan memberi kesan positif pada metabolisme, secara beransur-ansur memimpin kepada norma fisiologi. Juga, pelan diet direka untuk mengubah tabiat makan pesakit. Ini akan menjamin kestabilan berat badan dan mengelakkan keuntungannya pada masa akan datang.
Siapa nombor lapan diet perubatan yang direka untuk?
Diet Soviet diet nombor 8 direka untuk membantu orang dengan obesiti, juga sesuai untuk kanak-kanak. Berat yang berlebihan ditunjukkan oleh lebih daripada 30 indeks jisim badan. Orang yang mempunyai indeks yang lebih rendah juga boleh menggunakan peraturan diet. Syarat-syarat penting untuk memohon kaedah pemakanan ini adalah:
- tekanan fizikal dan mental sederhana;
- kekurangan penyakit bersamaan;
- keadaan normal saluran pencernaan.
Hakikatnya ialah diet melibatkan penggunaan makanan dengan nilai tenaga yang berkurangan. Jika anda makan dengan cara ini dengan tekanan fizikal atau mental yang kuat, pesakit akan merasa kelemahan dan kerosakan. Juga kontraindikasi termasuk patologi saluran pencernaan dan organ lain. Keadaan ini memerlukan pematuhan rejim pemakanan khas yang disediakan oleh Pevzner dalam rangka "jadual" yang lain.
Antara lain, sistem pemakanan ini menghentikan berat badan. Prinsipnya boleh digunakan oleh orang tanpa obesiti yang memerhatikan kenaikan kilogram secara teratur. Petunjuk diet No. 8 juga termasuk metabolisme lipid terjejas. Ia boleh dikatakan mengenai perkembangan obesiti tanpa sebab yang jelas.
Mekanisme pengurangan berat badan
Berikutan pemakanan itu, menyebabkan pelarasan serius terhadap tabiat makan pesakit. Kejayaannya bergantung kepada pelaksanaan pelan yang tidak dibangkitkan, pematuhan terhadap cadangan perubatan dan peraturan umum diet yang terhad. Tujuan pelantikan jadual rawatan No. 8 adalah memaksa badan membakar lemak terkumpul. Ini akan berlaku di bawah syarat-syarat berikut:
- pengurangan pengambilan kalori - Kekurangan kalori yang diperlukan untuk kehidupan pesakit, memaksa badan mengambil tenaga dari depot lemak;
- normalisasi pemprosesan lipid - ini difasilitasi oleh pengurangan jumlah lemak refraktori dalam makanan dan peningkatan dalam lipoprotein berketumpatan tinggi;
- normalisasi tahap insulin - berlaku kerana pengecualian karbohidrat mudah dari makanan dan membawa kepada pencegahan serangan mendadak kelaparan;
- pembetulan isi perut - dijalankan menggunakan diet pecahan dengan saiz bahagian yang dikurangkan;
- metabolisme lipid yang lebih baik - membawa kepada penggunaan lemak yang efisien sebagai sumber tenaga, dapat direalisasikan melalui penggunaan bahan lipotropik;
- pengecualian makan berlebihan - berlaku akibat penurunan selera makan dengan membetulkan rasa makanan dan menyerapnya dengan serat.
Prinsip kehilangan berat badan perubatan
Diet nombor 8 (nombor meja 8) akan mengubah cara makan seseorang yang gemuk. Kehadiran masalah dengan berat badan sudah menunjukkan gaya hidup pesakit yang salah. Satu pendekatan khusus untuk pemakanan akan mengembalikannya ke landasan yang betul, serta menghapuskan akibat mengabaikan kesihatan seseorang.
Jadual kelapan merujuk kepada hipoksia. Ia melibatkan meminimumkan jumlah garam yang digunakan. Ini akan menghapuskan cecair yang berlebihan dari badan dan membuat depot lemak tersedia untuk kerosakan semulajadi.
Mengurangkan jumlah harian cecair percuma kepada 1.8 liter akan mengurangkan beban jantung dan buah pinggang, dan akan menghalang perubahan tekanan darah. Kelantangan bendalir harus dikurangkan dengan betul:
- soda manis - untuk mengecualikan sepenuhnya;
- alkohol - Mana-mana alkohol dilarang sama sekali;
- hidangan cecair - separuh hidangan;
- teh, kopi, susu - mengurangkan jumlah minuman kepada empat gelas;
- jelas masih air - membentuk seluruh jumlah cecair yang tersisa.
Jumlah pengambilan kalori dikurangkan dengan mengurangkan jumlah makanan dan makanan berlemak. Ketenangan akan menyediakan sumber serat dan vitamin - buah-buahan dan sayur-sayuran. Kestabilan tahap insulin dicapai dengan tidak termasuk karbohidrat mudah, serta makanan berkanji dari diet.
Mempercepat metabolisme dan mengurangkan selera makan
Pematuhan dengan norma fisiologi protein akan membantu mempercepatkan metabolisme dan menggunakan tenaga dalam proses mencerna makanan. Mereka dicerna untuk masa yang lama, dan proses itu sendiri memerlukan tenaga tambahan dari badan. Kesan positif terhadap penurunan berat badan adalah keengganan hidangan parut, lendir dan tulen. Semua produk yang terbaik disediakan dalam kepingan. Kami menggunakan resipi dengan mendidih, mengukus, baking. Memasak membantu menghilangkan sebatian lemak dan purin dalam produk daging.
Untuk mengurangkan selera makan dan mencegah makan berlebihan, anda perlu meminimumkan penggunaan:
- garam (sehingga 5 g sehari);
- lada;
- mustard;
- lobak;
- bawang putih
- bawang;
- perasa yang sangat berbau;
- makanan panggang;
- alkohol.
Penolakan dari alkohol adalah prasyarat untuk kehilangan berat badan - sebagai tambahan kepada merangsang nafsu makan, alkohol berfungsi sebagai sumber kalori tambahan.
Sebagai sebahagian daripada diet pecahan, pesakit dibenarkan sehingga enam kali sehari. Adalah penting untuk mengekalkan jarak yang sama di antara mereka dan had bahagian. Makanan perlu sihat dan rasional untuk mengelakkan penipisan tubuh dan rupa penyakit. Satu peranan penting diberikan untuk memerhatikan nisbah protein, lemak dan karbohidrat (BJU) dalam diet harian:
- 100 g protein;
- 40 g lemak sayuran;
- 40 g lemak haiwan;
- 200 g karbohidrat.
Inventori untuk pesakit
Senarai apa yang anda boleh makan pada diet nombor 8 hanya termasuk makanan yang sihat. Tiada tempat untuk gula-gula dan makanan segera di dalamnya. Cara mengisi peti sejuk untuk mematuhi jadual No. 8 diterangkan secara terperinci dalam jadual produk.
Jadual - Produk dan hidangan untuk jadual meja diet 8
| Kategori | Senarai Produk | Perincian penyediaan dan penggunaan |
|---|---|---|
| Produk roti | - roti rai; - roti dengan bran; - roti kencing manis protein | Gunakan tidak melebihi 150 g sehari |
| Bijirin dan pasta | - Barley alur; - soba; - barli; - pasta gandum durum | Tambah sup |
| Sayur-sayuran dan buah-buahan | - Semua sayur-sayuran bukan berkanji dan gurih; - buah dan buah beri manis dan masam | - Sediakan semua jenis hidangan dari sayur-sayuran; - Membuat pencuci mulut: jeli, jeli pada kanji jagung; - keutamaan diberikan kepada sayur-sayuran mentah dan buah-buahan; |
| Susu dan telur | - Susu skim; - sebarang jenis produk tenusu; - jumlah krim masam yang terhad; - Keju kotej rendah lemak; - 1 kuning dan beberapa protein | - Susu digunakan untuk membuat sup susu; - Krim masam ditambah sebagai pakaian untuk hidangan; - Kek keju dan casseroles tanpa gula dibuat dari keju kotej; - telur dimasak dengan lembut; - buat omelet daripada protein |
| Daging dan produk ikan | - daging arnab; - ayam belanda; - ayam tanpa kulit; - lembu; - daging lembu tanpa lemak; - sebarang jenis ikan; - semua makanan laut | - Daging dimakan dalam sekeping rebus; - ikan dibakar selepas mendidih; - menyediakan kek ikan dan bakso; - Makanan laut dimakan dalam jumlah sehingga 200 g setiap hari |
| Kursus pertama | - Sup pada sup sayur-sayuran; - sup susu; - hidangan pada sup ikan atau daging yang lemah | - Masak berasaskan sayuran; - membolehkan bijirin ditambah dalam jumlah minima; - Ikan dan hidangan daging dimakan tidak lebih daripada dua kali seminggu; - makan separuh bahagian standard (jumlah disyorkan); - dengan obesiti teruk, hidangan pertama tidak dimakan |
Sumber sayur-sayuran lemak boleh ditambah ke dalam senarai makanan yang disyorkan: zaitunjagung danminyak biji rami untuk berpakaian salad. Pemanis terbaik digunakan sebagai pemanis. Sorbitol, xylitol, sakarin sesuai untuk menambah minuman dan membuat makanan pencuci mulut buah-buahan. Minuman, teh yang lemah dibenarkan, sebaiknya hijau, serta kaldu rosehip. Ia akan berfungsi sebagai sumber vitamin C untuk badan.
Di bawah larangan itu: apa yang harus dikecualikan daripada diet
Bagi setiap diet Manuel Pevzner menyediakan senarai produk yang dikecualikan. Ia direka untuk mengorientasikan pesakit di kalangan keseronokan gastronomi untuk mengelakkan penggunaan obesiti produk provokatif.
- Tepung kalori tinggi. Ia harus termasuk roti tepung gandum kelas pertama dengan pelbagai aditif, serta apa-apa jenis muffin.
- Sumber kanji. Mereka termasuk semua bijirin berkanji - semolina, nasi, oatserta apa-apa jenis kacang. Pasta yang dibuat daripada jenis gandum yang lembut juga menimbulkan obesiti.
- Sayuran dan buah-buahan yang berbahaya. Kentang dan sayuran manis - bit dan lobak boleh menghalang pesakit daripada "memberi perjuangan" kepada berat badan berlebihan. Untuk tempoh pemakanan, mereka harus dikecualikan. Terlalu banyak gula ditemui dalam semua jenis anggur, pisang, serta dalam semua jenis buah-buahan kering.
- Lemak susu. Untuk tempoh pemakanan, anda harus meninggalkan susu lemak, keju cottage, krim masam dan krim. Adalah lebih baik untuk tidak menambah susu untuk minuman, supaya tidak meningkatkan kandungan kalori mereka.
- Daging lemak. Babi dan kambing mengandungi lemak refraktori yang menyumbang kepada obesiti.Mengamati "meja" perubatan, anda perlu makan daging pemakanan sahaja. Sosej, ikan dan daging dalam tin juga dianggap sebagai sumber kalori berbahaya.
Senarai apa yang anda tidak boleh makan pada diet No. 8 secara automatik merangkumi produk pengeluaran perindustrian - makanan ringan, saus, spread pedas. Semua jenis gula-gula dan pencuci mulut buatan sendiri sepenuhnya dikecualikan - jem, jem. Jumlah madu yang sangat kecil dibenarkan. Adalah lebih baik untuk membubarkannya dalam segelas air suam, yang dimaksudkan untuk puasa pagi.
Jadual: menu mingguan
Menyusun diet sihat untuk satu hari jarang menyebabkan masalah. Walau bagaimanapun, diet perubatan boleh bertahan lama. Orang yang bergelut dengan obesiti akan dibantu oleh menu diet anggaran No. 8, yang dikumpulkan selama seminggu, dari jadual berikut.
Jadual - Pelan pemakanan mingguan untuk diet No. 8
| Hari | Sarapan pagi | Makan tengah hari | Makan malam |
|---|---|---|---|
| Isnin | - Susu ayam rebus; - timun cincang | - Sup sayur dengan soba; - salad sayuran dengan daging lembu rebus | - Sayur rebus; - sekeping ikan rebus |
| Selasa | - Salad sayur dengan daging rebus; - 1 omelet telur | - Borsch pada sup sayuran dengan sudu krim masam; - kubis rebus | - rebus; - Menghirup sayur-sayuran segar |
| Rabu | Tomato Segar dan Cottage Keju Salad | - Okroshka dengan ayam pada whey; - Sayuran rebus dengan daging lembu | - Ikan yang dibakar dengan zucchini dan lada; - vinaigrette tanpa kacang |
| Khamis | - Salad berasaskan makanan laut; - telur rebus | - Sup pada sup ikan kedua dengan kepingan ikan; - Kembang kol dihidu di bawah minyak zaitun | - Ikan jellied; - hidangan sampingan sayur-sayuran rebus |
| Jumaat | - Salad kubis dan timun; - Telur goreng stim | - Jeruk tanpa garam; - bebola daging ayam wap | - Omelet dengan penambahan ham; - salad tomato dan lada |
| Sabtu (hari puasa) | Keju kotej dengan hirisan epal | Curd casserole dengan sayur-sayuran | Menghidangkan keju kotej dengan beri |
| Ahad | - Sauerkraut dengan epal di bawah minyak sayuran; - telur rebus | - Borsch pada stok ayam dengan kepingan ayam rebus; - salad makanan laut | - Ikan rebus goreng dalam minyak bunga matahari; - sayur rebus |
Sebagai makanan ringan:
- epal mentah;
- keju kotej rendah lemak dengan susu;
- jeli kranberi;
- puding keju cottage;
- buah segar;
- kefir;
- kek keju tanpa tepung;
- buah sitrus;
- sepotong tembikai atau tembikai;
- apel panggang dengan keju kotej;
- kefir;
- epal
- berry jeli;
- limau gedang.
Jadual perubatan No 8, seperti diet lain Manuil Pevzner, harus ditetapkan oleh doktor. Pakar akan menetapkan cadangan individu mengenai diet dan kandungan kalorinya. Untuk kegunaan bebas, anda boleh menggunakan prinsip umum terapeutik penurunan berat badan. Memperkenalkan sekatan yang terlalu ketat tanpa alasan yang baik dipenuhi dengan masalah kesihatan, serta pemisahan penyakit kronik.
Ulasan
Saya sudah menulis ulasan saya. Kemudian istilah itu sebulan dan saya melepaskan dari 104 kg ke 95. Ia dari 25 Januari hingga 25 Februari. Tapi beratnya berhenti. Saya tidak berhenti makan. 25 Mei dalam 4 bulan saya kehilangan 23 kg Sekarang saya adalah 81 kg. Saya mahu kehilangan 11 kg lagi.
Rina, http://edimka.ru/text/diets/lech8
Doktor saya menetapkan diet ini untuk anak perempuan saya. Berat badannya adalah 85 kg pada umur 14 tahun !!! Kami berdiet dengan seluruh keluarga sebagai sokongan (seorang doktor disyorkan). Hasilnya selepas 6 bulan, beratnya adalah 64 kg dengan pertumbuhan 175cm. Plus berpuasa hari untuk diet: dua hari diet .. Suatu hari puasa.Memunggah hari adalah berbeza: kefir 200g keju kotej + 1l kefir, daging 200g daging rebus + semangkuk salad sayuran untuk sehari, apel 1.5kg epal setiap hari
Svetlana http://specialfood.ru/diety/dieticheskij-stol-8-kak-izbavitsya-ot-ozhireniya/