Jadual rawatan No. 5: ciri, jenis, menu

Dari masa ke masa, subtipe diet ini telah terbentuk. Mereka ditetapkan untuk merawat hati terhadap latar belakang penyakit lain saluran gastrousus (GIT), selepas campur tangan pembedahan pada perut dan pundi hempedu, dan juga untuk menghapuskan gejala pankreatitis.

Menyatukan semua jenis diet No. 5 (jadual nombor 5) keperluan untuk memelihara saluran pencernaan.

Petunjuk

Jadual kelima disyorkan untuk penyakit radang hati dan pundi hempedu, aliran keluar terjejas dan pembentukan hempedu, sirosis. Biasanya, diet ditetapkan dalam pengampunan atau dalam proses kronik proses patologi. Tetapi ada kemungkinan untuk menetapkan dengan membesar-besarkan penyakit mendasar - sejurus selepas peningkatan keadaan pesakit, iaitu, dalam fasa pemulihan.

Keistimewaan penggunaan diet untuk sirosis adalah bahawa fungsi hati perlu dipelihara. Dengan perkembangan kegagalan organ, jenis pemakanan yang dibincangkan tidak lagi relevan. Oleh kerana keupayaan untuk merangsang pembentukan hempedu dan mempercepatkan aliran keluar rembesan dari pundi kencing, jadual boleh ditetapkan dalam rawatan pembentukan kalsium empedu.

Subspesies diet mempunyai petunjuk yang berbeza.

• No. 5a. Direka untuk pesakit yang mengalami cholecystitis akut atau hepatitis. Juga sesuai untuk tempoh eksaserbasi patologi kronik hati dan pundi hempedu.
• No. 5l / f. Varian lipotropik-fatty nutrisi, yang digunakan untuk kesesakan dalam pundi hempedu, tetapi tanpa risiko halangan saluran dengan calculi dan dengan peristaltik yang terawat, tetapi lemah dari saluran.
• Nombor 5p. Satu varian makanan diet yang dimaksudkan untuk digunakan sebagai sebahagian daripada terapi kompleks pankreatitis kronik. Memberi mod operasi untuk pankreas dan perut.
• No. 5p. Ia digunakan dalam perubatan pemulihan, terutamanya selepas mengeluarkan sebahagian daripada perut. Menyediakan tepu lembut badan dengan jumlah nutrien yang diperlukan tanpa merangsang saluran penghadaman.
• No. 5 Ini adalah rejimen diet ringan yang biasa digunakan dalam sindrom postcholecystectomy. Sebagai peraturan, dia disertai dengan penyakit perut dan usus, jadi diet direka untuk melegakan keradangan dan menormalkan kerja semua bahagian saluran pencernaan.

Prinsip operasi

Tujuan jadual kelima: untuk mewujudkan keadaan optimum untuk pemulihan sel hati dan normalisasi fungsi empedu. Pada masa yang sama, pengeluaran jus pencernaan tidak dirangsang untuk mencegah kemerosotan saluran pencernaan secara keseluruhan. Rehat kimia dicipta untuk organ detoksifikasi. Pada masa yang sama, penting untuk mengekalkan rembesan hempedu biasa, yang dicapai dengan memakan serat yang cukup.

Pemulihan hepatosit terjadi akibat tepu diet dengan fosfolipid dan asid amino, serta memastikan tahap glikogen yang stabil sambil mengekalkan jumlah karbohidrat.Objektif sekunder diet adalah untuk menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang mencukupi dengan asupan yang kurang susah untuk mencerna lemak.

Secara umum, diet No. 5 menyediakan:

• pemulihan struktur hati;
• meningkatkan fungsi detoksifikasi badan;
• penstabilan sintesis dan perkumuhan hempedu;
• pengurangan penyerapan kolesterol berbahaya;
• normalisasi fungsi penyembur seluruh saluran penghadaman.

Tujuan pilihan jadual kelima adalah seperti berikut.

• No. 5a. Direka untuk mengurangkan beban pada pundi hempedu dan sel-sel hati semasa pembentukan patologi yang mendasari. Ini disebabkan oleh penurunan dalam jumlah perangsang rembesan yang digunakan, perengsa (rempah, lemak haiwan dan sayuran).
• No. 5 l / f. Direka untuk memudahkan aliran keluar hempedu, tetapi menghapuskan rangsangan fungsi penyembunyian saluran pencernaan. Kesannya dicapai dengan meningkatkan kandungan lipid yang berlainan kepadatan dalam diet dan mengurangkan jumlah gula dan derivatifnya.
• No. 5p. Matlamat utama adalah untuk mengurangkan beban pada pankreas dengan mengurangkan pengambilan kalori kerana makanan berlemak dan membendung perangsang aktiviti secretory (makanan goreng, rempah, makanan ekstraktif, serat).
• No. 5p. Ia direka untuk melindungi mukosa gastrik daripada kerengsaan selepas pembedahan, oleh itu ia menghapuskan bahan kimia dan kerengsaan mekanikal, termasuk hidangan konsisten lembut tanpa keupayaan untuk merangsang rembesan jus.
• No. 5 Diet dengan kandungan kalori yang dikurangkan, direka untuk mewujudkan syarat-syarat untuk penyerapan nutrien maksimum yang mungkin dalam kes malabsorption. Menyediakan sedikit kesesakan saluran gastrousus, oleh itu, mengurangkan gejala penyakit bersamaan.

Ciri-ciri umum diet

Diet menyediakan makanan tetap pada masa yang sama. Adalah penting untuk mengelakkan selang masa yang panjang antara waktu makan. Pilihan terbaik adalah sehingga lima jadual sehari.

Makanan dikukus, direbus, direbus. Pembakar cahaya yang dibenarkan di dalam ketuhar (tanpa pembentukan kerak keras). Makanan dan minuman sepatutnya mempunyai suhu yang neutral (hangat). Dingin dan panas adalah dilarang. Juga, prasyarat untuk mengikuti diet adalah minum air yang mencukupi setiap hari. Norm - 2 l. Minum dalam bahagian kecil pada perut kosong, serta di antara makanan. Tetapi anda tidak boleh minum makanan.

Sehingga 80 g sehari menghadkan keupayaan untuk mengambil lemak. Pada masa yang sama, pakar pemakanan moden mengesyorkan bahawa kira-kira 20% daripada mereka dibiarkan berkongsi bahagian produk yang mengandung lemak yang berasal dari haiwan. Dan selebihnya perlu diganti dengan paru-paru tumbuhan, yang mudah diserap oleh badan dan tidak menyebabkan kolesterol melompat. Jumlah bahan lain:

• karbohidrat - 400 g;
• protein haiwan - 45 g;
• protein sayuran - 45 g.

Pengambilan kalori dalam diet harian boleh mencapai 2800 kcal. Penunjuk ini mungkin berbeza-beza bergantung kepada keperluan individu dan gaya hidup pesakit. Adalah penting untuk mengekalkan jumlah hidangan yang sederhana untuk memastikan pencernaan makanan yang betul. Menu ini harus mengandungi methionine, asid glutamat dan dilepaskan daripada asid oksalat, serta sebatian purine.

Produk yang Dibenarkan

Minuman yang dibenarkan pada diet yang berkenaan tidak boleh berasid. Minuman buah dan jeli, serta teh dan kompos, disiapkan dengan baik menggunakan pemanis xylitol. Ia boleh diterima untuk menggunakan teh hitam manis yang dicampur dengan susu. Buah-buahan dalam pengkompaunan mesti menjadi alasan untuk mendapatkan bahan homogen. Pilihan pencuci mulut yang terbaik adalah jeli buah. Senarai produk "hak" asas adalah seperti berikut.

• Kursus pertama. Makan setiap hari.Sup berasaskan sayuran dengan jumlah minimum kacang danbarli, leher borscht. Anda boleh memasak sup susu dengan pasta. Adalah penting untuk mengisar hidangan sayur sehingga bahan homogen diperolehi.
• Kursus kedua. Mereka makan setiap hari, tetapi secara sederhana. Anda boleh bubur dari soba, oat, alur millet, beras, semolina. Derivatif gandum (couscous, bulgur) disediakan. Macaroni adalah lebih baik untuk memilih berkualiti tinggi, dari gandum durum. Bubur direbus di atas air. Tambahan 50% susu tanpa lemak dibenarkan, tetapi jarang.
• Daging, ikan, telur. Inilah asas diet harian. Dibenarkan untuk makan ayam kurus, arnab, ayam belanda, daging lembu, daging babi tanpa lemak. Disyorkan pelbagai jenis ikan sungai dan laut, makanan laut yang rendah. Anda boleh mempunyai omelet protein, protein telur rebus yang keras. Ia dibenarkan menambah setengah kuning kepada komposisi apa-apa hidangan. Daging dikukus dan dibakar dalam bentuk cincang (tanpa kulit). Semua hidangan (pilaf, ladu, gulung kubis) haruslah rendah lemak. Ikan dimasak dalam sekeping. Makan sahaja makanan laut baru yang disediakan.
• Produk tenusu. Makan setiap hari. Minuman krim masam dan keju cottage yang rendah adalah disyorkan. Anda boleh susu dan kefir dengan kandungan lemak sehingga 2%, serta yogurt nonfat tanpa tambahan. Keju kotej boleh digunakan untuk memasak kek keju, ladu lazat, kek keju. Krim masam dibenarkan untuk hidangan musim.
• Sayuran. Makan setiap hari. Sesuai: kentang, lada loceng, alpukat, kembang kol, bit, labu, wortel, zucchini, tomato, herba dan salad apa saja. Semua digunakan dalam bentuk siap (selepas mendidih, membakar, mengukus).
• Buah. Makan sekali sehari. Anda boleh epal, pisang, tembikai, tembikai, betik. Buah-buahan padat digunakan sebagai kentang tumbuk.

Penggunaan sederhana snek adalah dibenarkan: herring direndam, aspic berdasarkan ikan, salad sayur-sayuran dalam minyak, vinaigrettes, salad dengan daging rebus, skuasy dan kaviar sayur-sayuran. Sejumlah gula-gula sederhana juga dibenarkan. Sebagai contoh, marmalade, jem buatan sendiri, kegilaan Turki, marshmallow, marshmallow. Hari ini anda boleh makan satu roti halia tanpa bahan tambahan, boleh menggunakan cookies biskut. Anda boleh makan dill dan pasli (sedikit). Dibenarkan sejumlah kecil vanillin, kicap, serta semua susu dan sos krim masam tanpa tambahan rempah panas.

Produk Terlarang

Larangan utama, sambil memerhati kelima, menyangkut makanan berlemak:

• daging berlemak dan ikan;
• sosej;
• produk separuh siap;
• pembakar mentega;
• pencuci mulut krim;
• daging dan ikan dalam tin.

Secara teorinya, sosej susu dan sosej yang dimasak perlu dibenarkan untuk diet. Sebenarnya, mereka hanya boleh digunakan jika kualiti tidak diragui.

Juga, diet itu melarang produk tenusu berlemak, termasuk krim masam, susu dipanggang yang ditapai, keju kotej, krim. Jumlah mentega dikurangkan kepada 30 g sehari sebagai sebahagian daripada hidangan. Dari bijirin harus membataskan penggunaan jagungbarley mutiara. Kacang, kacang merah, semua sayur-sayuran pahit dan aromatik dan sayur-sayuran akar (lobak, lobak, lobak merah) tidak dibenarkan.

Contoh menu

Lebih mudah merancang menu, dengan memberi tumpuan kepada contoh.

• Sarapan pagi. Anda boleh menggunakan bebola stim dengan nasi, potong. Sebagai hidangan sampingan - semolina, bubur nasi, oat, soba rebus. Sarapan yang baik adalah gabungan bubur dan keju kotej dengan penambahan madu, beberapa kacang. Sebagai minuman yang menyegarkan, anda hanya boleh minum teh hitam.
• Makan tengah hari Setiap hari ia akan menjadi sup sayuran. Ia boleh ditambah dengan roll daging, rebus, stim atau ayam bakar.
• Makan malam. Pilihan: ikan bakar atau rebus, omelet protein, kentang tumbuk, keju cottage, potong sayuran.

Jadual rawatan No. 5 ditetapkan untuk tempoh lima hari hingga lima minggu atau lebih. Pada hari pertama atau dua, doktor memerhatikan pesakit. Sekiranya diet itu boleh diterima dengan baik, ia boleh dicadangkan sehingga pemulihan atau pencapaian yang lengkap dari pengurangan penyakit kronik yang stabil. Dengan kehadiran penyakit kronik penyakit hati, pesakit secara bebas dapat menjalani diet selama sebulan beberapa kali setahun (untuk mengelakkan keterpurukan). Adalah penting walaupun selepas meninggalkan diet untuk mematuhi prinsip asasnya.

Ulasan

Doktor saya menetapkan diet ini untuk saya. Saya telah didiagnosis dengan sindrom usus yang lemah dan, sebagai petunjuk, mereka mengesyorkan diet khas. Diet ini mempunyai kebaikan dan keburukannya.

Di sisi positif, saya akan menyifatkan hakikat bahawa semuanya boleh dikatakan mungkin, tidak ada sekatan yang ketat pada produk, hanya pada persediaan mereka. Dalam kes ini, membeli multicooker banyak membantu saya. Steaming dan sayur-sayuran pelbagai sayur-sayuran di atasnya adalah lebih mudah. Bagi penurunan berat badan, kerana saya mematuhi diet ini, saya dapat mengurangkan berat badan sebanyak 9 kilogram sebulan, menggabungkan diet dengan berjoging di trek. Saya akan berusaha untuk mendapatkan lebih banyak keputusan.

Anna http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

Oleh sebab ubat-ubatan yang banyak saya mempunyai hepatitis, maka doktor tegas diet No. 5. Saya tidak fikir ia akan membantu saya menurunkan berat badan! Selama enam bulan saya kehilangan 15 kg. Dengan diet ini, ia dilarang untuk makan salai, goreng, asin, berlemak, yang mengandungi koko. Ia tidak mudah untuk menyerah makanan kegemaran anda, tetapi ia termotivasi oleh fakta bahawa mereka hanya mustahil untuk makan.

Tambahannya, terima kasih kepada diet ini, saya dapati pemakanan yang betul: keupayaan untuk menggantikan makanan yang berbahaya dan berkalori tinggi dengan yang sihat dan rendah kalori. Dan pada masa yang sama anda mempunyai pilihan hidangan yang agak besar. Selepas pemulihan, ramai menyatakan bahawa saya mula kelihatan lebih baik. Sekarang saya kadang-kadang membenarkan produk saya dari senarai terlarang dan mendapat sedikit lebih baik.

Lada V., http://diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_5.html

Saya begitu diberi makan di hospital selepas operasi. Sekarang saya makan hidangan yang sama di rumah. Sangat memuaskan, saya tidak merasa lapar sama sekali. Dan hasilnya: - 7 kilogram dalam 20 hari! Dan ini dengan rehat tidur, ketiadaan lengkap apa-apa beban. Seperti yang dikatakan oleh doktor saya: "tidak ada yang berlebihan." Ya, saya mahu roll, pai, sandwich keju, pizza ... Tetapi apabila saya bangun pada skala, keinginan untuk kembali ke sistem makanan lama hilang. Saya menasihati semua orang!

Anna http://medknsltant.com/dieta-5-stol-mozhno-nelzya-tablitsa/#

Pada masa ini saya berada di hospital, saya datang untuk ambulans, dengan sakit yang teruk, dengan pemeriksaan penuh ternyata saya mempunyai batu di pundi hempedu saya, saya tidak diberi makan selama 4 hari, tiga drops jatuh pada satu masa, dan Tiada yang meninggal dunia akibat kelaparan, kerana glukosa telah ditambah kepada penyusu. Sekarang saya berasa lebih baik, dan jadual ke-5 telah ditetapkan untuk saya.

Irina http://medknsltant.com/dieta-5-stol-mozhno-nelzya-tablitsa/#