Jadual 15, diet senarai umum produk

Manuel Pevzner pada pertengahan abad yang lalu membangunkan 15 diet. 14 dari mereka mempunyai tujuan tertentu, direka untuk membetulkan fungsi pelbagai sistem organ atau proses metabolik secara umum. Yang terakhir, 15 diet, mengandungi sekurang-kurangnya kontraindikasi dan sekatan. Pelantikannya di hospital menunjukkan kemalangan kecemasan pesakit. Sekiranya doktor mengesyorkan diet di rumah, seseorang akan dapat beralih kepada diet biasa. Tidak seperti diet Pevzner yang lain, jadual No. 15 boleh digunakan tanpa preskripsi doktor. Pelan pemakanan ini adalah sedekat mungkin untuk pemakanan seseorang yang sihat yang berupaya kekal selama bertahun-tahun.

Petunjuk

Diet meja nombor 15 dalam perubatan ditetapkan jika rawatan apa-apa penyakit berjalan dengan baik, tidak ada tanda-tanda komplikasi. Diet perlu menyediakan tubuh dengan jumlah tenaga, nutrien, vitamin dan mineral yang biasa untuk mengekalkan dinamik yang menggalakkan.

Kandungan kalori yang dikurangkan (2800 kcal) menunjukkan penggunaan diet dalam keadaan pesakit dalam atau dengan rawatan pesakit luar, jika orang itu sedang "cuti sakit". Dalam kes ini, nilai tenaga makanan akan meliputi kos badan aktiviti fizikal dan mental yang sederhana. Sekiranya seseorang bekerja keras, kalori tersebut tidak mencukupi. Petunjuk perubatan diet nombor 15:

• masa peralihan dari diet tertentu ke meja biasa;
• penyakit di mana sekatan diet tidak digunakan;
• peringkat akhir terapi pesakit dalam;
• penyakit tanpa komplikasi dari saluran gastrousus;
• tempoh remisi patologi kronik (tidak berkaitan dengan saluran pencernaan).

Kesan

Membetulkan badan adalah tujuan utama untuk melantik meja perubatan. Diet nombor 15 di hospital direka untuk:

• menormalkan metabolisme;
• mencegah kekurangan vitamin;
• melegakan kelemahan selepas rawatan;
• tidak termasuk penyakit berulang.

Tujuan utama perlantikan jadual rawatan No. 15 adalah untuk memulihkan kekuatan pesakit dan membantu dia kembali ke kehidupan normal selepas rawatan. Adalah penting bahawa seseorang makan dengan keseronokan, oleh itu, apabila membangun menu, pilihan rasa individu akan diambil kira. Skim pemakanan lengkap, menyediakan tubuh dengan jumlah bahan yang diperlukan. Selain itu, kandungan mereka dalam menu seimbang.

Nisbah BJU

Dengan kalori dalam 3000 kcal, komposisi kimia diet harian diet No. 15 adalah pelbagai. Kita perlukan semua nutrien, cecair, garam. Jika kita bercakap tentang protein dan lemak, maka pembahagiannya ialah:

• tupai - 60 g haiwan, 35 g sayur-sayuran;
• lemak - 65 g haiwan, 35 g sayur-sayuran.

Untuk karbohidrat, keperluan adalah seperti berikut:

• kompleks (bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan) - 450 g sehari;
• mudah (gula, jem, madu) - 100 g dalam mengetuk.

Tertakluk kepada cadangan ini, badan tidak akan kekurangan sebatian lipotropik, asid amino, enzim. Ia akan dapat mengekalkan parameter darah biokimia yang optimum dan keasidan media badan. Pengagihan BZHU ini juga akan membolehkan:

• mengelakkan melompat dalam insulin dan gula darah;
• mengurangkan risiko kencing manis;
• mencegah berat badan dan perkembangan penyakit vaskular;
• memastikan fungsi saluran pencernaan normal.

Mod kuasa

Tidak seperti diet Pevzner yang lain, pemakanan meja No. 15 melibatkan tiga hidangan utama sehari. Makanan ringan disediakan atas permintaan. Makanan boleh disediakan mengikut mana-mana resipi, garam, taburkan dengan rempah-rempah wangi, berkhidmat dipanggang dengan kerak, tuangkan sos. Jumlah harian yang optimum natrium klorida adalah 15 g.

Pengagihan kandungan makanan kalori mengikut masa dan indikator individu aktiviti sepanjang tempoh ini sangat penting. Menurut doktor, diet lima kali ganda dengan pengedaran nilai makanan dianggap optimal:

• sarapan pagi — 20%;
• sarapan pagi kedua — 10%;
• makan tengah hari — 35%;
• petang — 10%;
• makan malam — 20%.

Jika seseorang digunakan untuk makan atau minum sesuatu sebelum waktu tidur, kandungan kalori produk tidak boleh melebihi 5% daripada kandungan kalori harian. Saiz hidangan ditentukan secara individu, tetapi seseorang harus bangun dari meja sebaik sahaja dia merasakan tanda-tanda pertama yang kenyang. Makan berlebihan tidak boleh diterima.

Set produk yang optimum

Diet nombor 15 (jadual nombor 15) membolehkan anda makan dengan nikmat. Anda boleh makan semua yang memenuhi prinsip umum menu yang sihat dan rasional. Jadual berikut menunjukkan senarai utama makanan yang disyorkan dan dilarang.

Jadual - Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan pada diet No. 15

Diet terapeutik nombor 15: menu sampel

Menu untuk diet tidak perlu disediakan terlebih dahulu. Makanan biasa untuk seseorang sesuai, hanya tanpa lemak, gula, lada. Contoh contoh menu diet 15 mungkin kelihatan seperti ini.

• Makan pertama. Oatmeal dengan buah-buahan kering, kacang, mentega. Roti bakar dengan keju keras ringan. Teh dengan limau.
• Snek. Smoothie buah dan yogurt.
• Makan tengah hari Sup sayur-sayuran pada sup ayam dengan iris payudara rebus. Stroganoff daging lembu dari daging lembu. Sayuran.
• Snek. Cottage beras berasaskan puding pisang. Compote.
• Makan malam. Ikan kaserol fillet dan sayur-sayuran. Salad hijau kubis dan arugula. Teh dengan susu.

Nombor perubatan nombor 15 boleh dipanggil diet hanya relatif. Pengecualian makanan berbahaya dan perengsa dari diet akan memberi manfaat kepada orang yang sihat. Sekatan yang teruk perlu bersifat sementara, tetapi prinsip asas diet paling baik diambil sebagai asas untuk mengekalkan kesihatan dan bentuk yang baik.

Ulasan: "Ada keinginan untuk hidup"

Saya mematuhi diet 15 selepas detoks sepuluh hari pada sayur-sayuran dan jus buah-buahan, apabila peralihan lancar kepada pemakanan biasa juga diperlukan. Biasanya, tiga minggu diet sedemikian adalah cukup untuk saya. Untuk sarapan pagi, saya pasti mempunyai bubur susu (oatmeal atau soba), untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran (saya meletakkan jumlah maksimum sayur-sayuran), untuk makan malam - produk tenusu (kefir, susu bakar yang difermentasi, yogurt atau keju kotej). Saya memperkenalkan daging dan ikan rebus dalam bahagian kecil. Saya kembali ke kopi pagi selepas kira-kira seminggu makan semacam itu, kemudian tambah sedikit baking. Pemakanan sedemikian juga membantu menyatukan keputusan kehilangan berat badan.

Olga http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Teman wanita saya mengalami kemalangan. Lengan dan kakinya dipecahkan. Keadaan umum telah lemah. Doktor berkata bahawa untuk cepat mendapatkan kaki anda dan pulih, anda perlu makan seimbang. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk yang berbeza dan segar. Dia menetapkan jadual rawatan perubatan 15. Dan, setelah makan diet ini, selepas 10 hari kawan mula berasa lebih baik. Kekuatan muncul, suasana bertambah baik, keinginan untuk hidup muncul.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Makanan lain