Cara menyimpan bawang putih agar tidak kering: menenun braids, memelihara minyak atau masukkan ke dalam kotak

Hayat rak bawang putih bergantung pada variasi. Musim semi dituai pada musim panas (lewat Ogos). Varieti bawang putih yang disimpan lama "Gulliver", "Sochi 56" dan "Elenovsky". Dalam keadaan yang menggalakkan, mereka tidak kehilangan harta yang berguna selama lebih daripada satu tahun. Pada musim sejuk, jangka hayat tidak melebihi tiga hingga empat bulan. Dilihat oleh ulasan, "Nazus", "Sofievsky" dan "Alkor" disimpan paling baik.

Latihan kualiti: 3 peraturan

Penyediaan kualiti adalah separuh daripada kejayaan penyimpanan produk. Terdapat tiga perkara penting.

1. Jangan minum air. Berhenti menyiram bawang putih beberapa minggu sebelum penuaian. Pada masa ini, ia akan menjadi kering dengan baik dan buah-buahan dapat dengan mudah dituai hanya dengan menarik puncak.
2. Isih. Anda perlu membuang buah-buahan yang mempunyai noda, penyok atau lompang. Jika tidak, semua bekalan akan merosot.
3. Keringkannya. Buah-buahan perlu dikeringkan di luar rumah selama empat hingga lima hari. Untuk mempercepatkan proses itu, letakkannya di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan kering selama dua jam dengan pintu dibuka.

Cara menyimpan bawang putih pada musim sejuk: 7 cara

Untuk menggembirakan keluarga anda dengan hidangan aromatik sepanjang musim sejuk dan melarikan diri dari sejuk biasa, anda perlu memilih salah satu daripada tujuh cara untuk menyimpan bawang putih.

Kosami

Ciri-ciri Braiding adalah cara tertua untuk menyimpan bawang putih dan bawang. Di samping itu, reka bentuk seperti itu kelihatan sangat cantik sehingga ia boleh menjadi hiasan yang sangat baik dari dapur dalaman.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Ambil tumbuhan dengan batang terpanjang dan angin tali panjang yang padat atau mengikatnya di pangkal kepala.
2. Ambil dua lagi pokok dengan kepala saiz yang sama dan batang panjang. Pasang mereka dengan tali yang sama ke tangkai pertama.
3. Mulailah menenun batang dari batang, seperti yang anda lakukan dalam hal rambut. Ingatlah bahawa benang juga mesti ditenun. Ia memegang struktur bersama-sama.
4. Pada selang masa yang tetap, tambahkan semua kepala baru, batang yang akan menjadi sebahagian daripada kening.
5. Apabila tandan mempunyai 15-20 kepala, hentikan menambah yang baru. Selesaikan tali dari batang hingga akhir.
6. Betulkan berkas dengan benang dan gantung produk di belakangnya.

Di bank

Ciri-ciri. Di sebuah pangsapuri bandar, mudah untuk menyimpan bekalan di balang kaca. Kapasiti mengambil sedikit ruang di pantri atau almari.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Isikan bawang putih ke dalam prongs.
2. Basuh bekas dengan soda, sterilkan dan keringkan.
3. Di bahagian bawah tin, letakkan lapisan gigi dan taburkannya dengan tepung.
4. Dengan cara yang sama, isi bekas itu ke bahagian atas dan tutup rapat penutup kepala.

Dalam beg atau kain kain

Ciri-ciri Untuk mengekalkan kesegaran bawang putih dan menghalang kerosakannya, produk tersebut boleh dilipat ke dalam beg kain atau bersih. Sebelum ini, anda perlu membasuh bahan dengan sabun cuci dan keringkan dengan baik.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Berikan setiap kepala dalam larutan garam.
2. Keringkan buah-buahan.
3. Masukkan dalam beg untuk mengisinya dengan kira-kira satu pertiga.
4. Ikat simpul dan gantungnya.

Dalam laci

Ciri-ciri Jika terdapat banyak bawang putih, dan anda mengharapkan agar ia segar sehingga musim bunga, kotak kayu akan berguna. Kaedah ini sesuai untuk menyimpan produk di dalam bilik bawah tanah.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Lap dan keringkan laci dengan baik.
2. Gerakkan lubang kecil di dinding untuk memastikan peredaran udara.
3. Tuangkan lapisan abu atau habuk papan nipis ke bahagian bawah kotak.
4. Letakkan kepala dan salurkannya dengan abu lagi.
5. Ulangi prosedur sehingga anda mengisi kotak ke atas.

Dalam memegang filem

Ciri-ciri Pada musim sejuk, apabila udara di apartmen dipanaskan oleh alat pemanasan, adalah penting untuk mencari penyelesaian cara menyimpan bawang putih agar ia tidak kering. Ini akan membantu filem berpaut.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Mempendekkan batang, meninggalkan kira-kira 5 cm.
2. Rewind kepala dengan ketat dengan filem berpaut. Batang tidak perlu dibalut.
3. Pindahkan produk untuk membersihkan balang kaca. Jangan tutup dengan selimut.

Dalam parafin

Ciri-ciri Bawang putih boleh dirawat dengan parafin supaya ia disimpan untuk masa yang lama dan tidak merosot. Lapisan ini pasti akan melindungi produk bukan sahaja dari kesan suhu dan kelembapan, tetapi juga mencegah penampilan cendawan dan parasit.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Melelehkan parafin di dalam air.
2. Memegang batang, mencelupkan kepala ke cecair yang dihasilkan.
3. Pastikan produk digantung sehingga paraffin mengalirkan dan mengeras.
4. Garis bawah laci dengan kertas dan letakkan kepala di atasnya dalam satu lapisan.

Dalam minyak

Ciri-ciri Adalah lebih baik untuk menyimpan bawang putih yang dikupas dalam minyak sayuran. Ia akan melindungi produk daripada kerosakan, membantu memelihara rasa dan sifat-sifatnya yang bermanfaat. Dan minyak akan memperoleh aroma yang enak yang akan memberikan citarasa baru kepada hidangan kegemaran anda.

Bagaimana untuk melakukannya

1. Kupas bawang putih itu dan bahagikannya menjadi ulas.
2. Basuh, sterilkan dan keringkan balang kaca kecil.
3. Letakkan gigi di bahagian bawah bekas. Balang harus diisi oleh ketiga.
4. Isi ruangan yang masih kosong dengan minyak sayuran.
5. Tutup penutupnya dengan ketat dan letakkan di bahagian bawah peti sejuk.

Orang Mesir purba menganggap bawang putih sebagai tumbuhan suci. Beberapa gigi dimasukkan ke dalam diet hamba setiap hari, yang menjadikan mereka lebih berdaya tahan dan aktif. Di zaman purba Yunani, buah ini merupakan komponen utama ubat penahan sakit, yang membantu dalam kes-kes yang paling teruk. Dan 300 tahun lalu, itu adalah bawang putih yang menyelamatkan banyak orang Eropah dari wabak wabak. Orang moden harus makan bawang putih secara kerap untuk melindungi diri mereka daripada virus, kulat dan logam berat. Penyimpanan bawang putih tepat di sebuah apartmen atau rumah persendirian akan membantu mengekalkan kesihatan keluarga sepanjang tahun.

Ulasan: "Hingga musim bunga terletak seperti baru!"

Ibu saya, mengumpul tanaman bawang putih, tidak memotong batang ke akarnya, meninggalkan kira-kira 20-30 cm, mengikatnya dalam berkas dan menyimpannya dalam keadaan tertunda di balkoni kaca. Sentiasa disimpan dengan sempurna sehingga musim bunga!

Chanitsa, http://forum.say7.info/topic12519.html

Saya mempunyai simpanan bawang putih yang sangat baik dalam kotak kasut. Pada musim gugur kita ambil, kering, keluarkan bumi, letakkannya dalam kotak, dan letakkan kotak di kabinet di ruang tamu. Ia kering dan hangat, sehingga musim bunga terletak baru dan tidak tumbuh dan tidak kering. Tahun lepas terletak sepanjang tahun dan kekal sepenuhnya dimakan. Sudah tentu, mengekalkan kualiti bergantung kepada varieti dan kapan untuk mengumpulnya. Adalah penting untuk menangkap saat dedaunan sudah layu, tetapi kepala di tanah belum lagi berpecah menjadi lobular ...

Tomatolog, http://www.tomat-pomidor.com/forum/cooking/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%BE%D1%85%D1%80%D0%B0 % D0% BD% D0% B8% D1% 82% D1% 8C-% D1% 87% D0% B5% D1% 81% D0% BD%

Bagaimana pula dengan anda:
1 kg bawang putih, 250-300 g garam.
Untuk penyimpanan jangka panjang, perlu memilih bawang putih musim bunga; Bawang putih musim sejuk adalah lebih berbuah daripada musim bunga, tetapi ia mempunyai tempoh tidak aktif fisiologi yang pendek, dan ia hanya berterusan sehingga permulaan musim sejuk. Tuangkan lapisan garam di bahagian bawah tin, kemudian letakkan kepala bawang putih tanpa ular, pastikan mereka tidak menyentuh, dan tuangkan garam supaya bawang putih "tenggelam" di dalamnya. Mengisi tin ke atas, tuangkan satu lagi garam di atas, tutup dengan penutup plastik dan letakkan di tempat sejuk yang gelap. Bawang putih yang disediakan dengan cara ini mengekalkan kesegaran selama 7-8 bulan. Saya tidak mencuba sendiri, saya minta maaf untuk garam ...

Buttercup, http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=9254