- Natalia, berapa lama anda datang ke Gubahan Seni, dan trend apa yang telah digariskan di pasaran ketika itu?
"Bengkel kami berusia dua setengah tahun." Sebelum itu saya berpeluang untuk membeli bunga untuk kedai-kedai lain, ia menarik kepada saya, dan selepas beberapa ketika saya menyedari bahawa saya akan berkembang di kawasan ini. Saya pergi ke kursus bunga di Kaliningrad ke pakar yang sangat terkenal, kemudian meluangkan masa di Moscow dan St. Petersburg, saya melihat keadaan pasaran di Rusia tengah.
Adakah anda tahu bahawa di dunia Gourmet terdapat juga pertunjukan fesyen yang sama dengan rancangan fesyen terkenal di dunia couturiers? Salah satu peristiwa ini memberi saya inspirasi, jadi Tsvetaeva bermula. Saya bermimpi mewujudkan khidmat penghantaran bunga yang ideal supaya setiap sejambak akan menyebabkan kegembiraan tulen di kalangan penerima dan memberi inspirasi, menggembirakan pelanggan. Kemudian ada kecenderungan untuk memberikan bunga mawar, tetapi saya ingin mengubah sikap saya pada pokoknya, kerana apabila mawar biasa diberikan kepada anda sekali lagi - itu bukan asal.
Pada mulanya saya melakukan segala-galanya sendiri, sehingga saya menyedari bahawa saya tidak dapat melakukannya lagi. Jadi pasukan mula muncul orang yang berada pada panjang gelombang yang sama dengan saya. Adalah sangat penting bahawa orang diilhamkan oleh aliran kerja, bahawa mereka benar-benar suka apa yang mereka lakukan. Dan anda tahu, kami mempunyai pasukan seperti "pencinta kerja dan kehidupan."
- Apa trend lain kemudian di pasaran bunga?
- Terus terang, sukar untuk membentuk permintaan untuk sesuatu yang tidak dilihat oleh orang sebelum ini. Kami dengan serta-merta menetapkan matlamat untuk menjauh dari karangan bunga yang banyak menawarkan salun bunga. Tetapi permintaan untuk sesuatu yang lebih menarik di rantau kita pada masa itu adalah di peringkat awal, jadi pada awalnya sukar. Anda membuat sejambak luar biasa, menerbitkan gambar di rangkaian sosial, dan pada orang pertama hanya melihat dengan teliti.
Bouquets of flowers eksotis tidak seperti yang berterusan sebagai mawar klasik, contohnya. Persoalannya timbul daripada pembeli: apakah perlu membeli sejambak, yang bukan dua minggu akan "berdiri" selama lima hari? Dan kami menetapkan tugas lain: mengejutkan penerima, untuk menghasilkan "wow effect" sedemikian. Lagipun, tidaklah secara kebetulan bahawa kami menduduki ceruk tertentu di pasaran: gadis lama dahulu dan sering mula mengatakan bahawa ia akan menjadi lebih baik jika seseorang membayangkan kepada lelaki mereka betapa lelah mereka adalah mawar. Apabila seorang lelaki memutuskan sesuatu yang luar biasa, teman wanitanya akan sentiasa menghargainya. Tetapi dari masa ke masa, kami mula menerima maklum balas dan menyedari betapa sejuknya apabila apa yang kami suka disukai oleh orang lain.
- Saya fikir ini adalah satu trend umum untuk Rusia, dan bagi sesetengah wilayah: secara beransur-ansur semakin ramai orang memilih penyelesaian yang lebih menarik daripada yang standard. Betul kan?
- Di bandar-bandar besar Rusia, bunga selain bunga mawar, gerbera dan kekwa menjadi popular 3-4 tahun lalu, kemudian di rantau ini.Sudah tentu, di mana terdapat masih banyak kios yang menjual bunga biasa, tetapi ada juga yang menghargai keindahan lain. Ya, karangan bunga eksotik sedikit lebih tinggi, tetapi orang menyedari nilai mereka.
- Mari kita dapatkan butiran. Apa bunga yang popular sekarang?
- Hari ini, peonies telah mendapat populariti yang luar biasa. Walaupun ada lelaki yang melihat peonies berkata: "Oh, mereka tumbuh di taman." Tetapi, pertama sekali, tidak semua orang mempunyai taman, dan kedua, peonies adalah berbeza, hanya saya tahu lebih daripada 30 jenis, saya fikir bahawa terdapat lebih daripada mereka, dan mereka yang tumbuh di taman kurang tahan. Secara umum, peonies adalah permintaan sepanjang tahun, dan hari ini negara-negara baru mula terlibat dalam pembiakan mereka untuk memastikan bekalan tidak terganggu, walaupun dari ini, tentu saja, harga mereka berubah sepanjang tahun.
Kami juga suka mawar peony - beberapa jenis mereka sangat wangi. Bunga-bunga yang menarik adalah ranunculi. Ramai perempuan, terutama pengantin perempuan, bermimpi mempunyai ranunculi dan peonies dalam sejambak perkahwinan mereka, tetapi dalam alam semula jadi, ada beberapa bunga menggantikan orang lain. Ranunculus berakhir pada akhir bulan Mei, peonies pada masa ini baru bermula, dan hanya beberapa yang bernasib baik bernasib baik untuk mencari kedua-dua bunga. Bunga yang menakjubkan adalah hidrangeas, mereka bermanfaat dalam setiap segi: cukup berterusan (dengan penjagaan yang betul) dan dengan perbungaan yang besar. Sangkar hidrange selalu menghasilkan "wow effect" yang sama.
- Saya mendengar bahawa teratai Calla menyebabkan gelombang populariti baru?
"Saya tidak akan mengatakannya." Callas yang popular pada tahun 90an, mereka sangat gigih, luar biasa. Dan kini terdapat pencinta eksklusif callas, tetapi terdapat kurang dari pencinta ranunculus. Hari ini, sayur-sayuran sedikit berbeza daripada sebelum ini: kayu putih, skimmy, cawangan pokok yang menarik. Kami cuba memperkenalkan bunga yang sangat luar biasa. Sebagai contoh, kotak teratai yang mengubah warna dari cahaya hijau menjadi hitam. Dalam karangan bunga, dia menarik banyak perhatian, sangat sesuai dalam karangan bunga "dengan watak". Dahlias kembali ke fesyen, tetapi sekali lagi, bukan dari kebun nenek, tetapi jenis yang menarik dan luar biasa. Tahun ini mereka popular di majlis perkahwinan. Kacang manis kelihatan luar biasa dalam bunga - ia juga mempunyai aroma yang menyenangkan. Dalam satu perkataan, jika pelanggan benar-benar tidak mahu memberikan sejambak yang bertugas, tetapi yang menonjol dari karangan dan kejutan yang lain, hari ini ada banyak pilihan.
- Bercakap tentang trend, saya ingin menjelaskan: pengalaman yang anda perlu fokuskan? Kepada bandar-bandar besar atau bahkan ke negara lain?
- Kami memberi tumpuan kepada mereka dan orang lain. Banyak perkara menarik boleh didapati di kedai bunga dari Amerika Syarikat, Perancis, England. Mereka mempunyai pendekatan yang sangat berbeza untuk menyusun karangan bunga, terdapat lebih banyak kesederhanaan, kesederhanaan, tren bahkan mono-bouquet atau bunga dengan dua jenis bunga. Banyak perkara menarik di Moscow, acara khusus diadakan di sana, dan orang sentiasa bertukar pengalaman dan idea. Bouquets yang sangat indah dibuat oleh Ukraine. Ini bukan untuk mengatakan bahawa di suatu tempat adalah lebih baik, tetapi di tempat yang lebih buruk, ia hanya satu pandangan yang berbeza tentang Seni Gunting. Kebun bunga yang popular di Eropah - seperti jika mereka berkumpul bersama dengan cawangan pokok, mawar taman. Gaya yang sangat bebas dan ringan dan skema warna yang agak sama.
- Apa perubahan yang telah terjadi dalam pembungkusan hari ini?
- Sejujurnya, saya tidak menerima pembungkusan sama sekali sebelum ini, dan pada mulanya kita terikat semua bunga kami dengan reben satin yang luas. Selepas beberapa lama, kami cuba untuk mengemas bunga di burlap, yang pertama di rantau ini. Hari ini ia menjadi popular. Pada satu ketika terdapat ledakan kotak topi - bunga di dalamnya kelihatan hebat, tetapi ini agak mahal. Kotak pengangkutan juga sangat baik, terutamanya di musim sejuk, dan ditambah mereka kelihatan bergaya.
Kami suka mencuba dengan kayu: kami mempunyai pengeluaran sendiri, di mana kami membuat kotak kayu, kotak bunga. Bunga dengan gula-gula kelihatan sangat indah di dalam kotak tersebut. Laci itu sendiri adalah pelbagai fungsi, pada masa akan datang ia boleh digunakan sebagai bekas untuk pelbagai aksesori rumah. Juga hari ini, kertas kraft, dalam pelbagai warna, sangat diperlukan sebagai pembungkusan. Bouquets dalam kertas kraf hitam kelihatan sangat cantik dan bergaya, di dalamnya kelihatan berfokus pada warna itu sendiri, walaupun anda perlu memahami bahawa tidak semua orang akan menghargai sejambak seperti itu.
Di negara kita, secara umum, terdapat banyak prasangka yang berkaitan dengan bunga. Sehingga sekarang, sesetengah orang memberi perhatian kepada bilangan bunga dalam sejambak dan tidak menerima nombor yang sama. Terdapat satu kes apabila seorang wanita dari Amerika memerintahkan sejambak dari kami, dan penerima itu memanggil kami dengan aduan bahawa ada 16 mawar dalam sejambak gabungan (warna-warna yang berbeza). Bagi sesetengah orang, ini benar-benar suatu tragedi, manakala orang Eropah dengan tenang membeli bunga dengan pembungkusan Contohnya, 10 helai.
"Adakah anda fikir ini hanya prasangka?"
- Tidak, saya faham bahawa ia adalah individu untuk semua orang, tetapi anda tidak boleh pergi ke keterlaluan. Ia adalah satu perkara jika anda melihat bunga mono-bunga dari 10 bunga, yang lain - apabila sejambak dipasang, ia tidak masuk akal untuk menghitung bunga.
- Adakah terdapat prasangka mengenai warna? Sebagai contoh, apa bunga kuning - untuk pemisahan?
- Ramai orang masih melihat warna kuning dalam bunga sebagai warna pemisahan. Tetapi ada orang-orang yang berkaitan dengan ini lebih mudah. Kami percaya bahawa kuning adalah warna matahari, sejuk dan bertenaga. Atau, sebagai contoh, orang berhati-hati dengan warna merah dan putih. Mereka dianggap sebagai bunga berkabung. Tetapi pada masa yang sama, warna lain dari warna sangat gemar, dan beberapa spesies mereka - sebagai contoh, "berkerut", tidak sama sekali dianggap sebagai julukan. Dua tahun yang lalu, trend bunga buah dan sayuran muncul, mereka kelihatan sangat bergaya, cantik dan spektakuler. Kami bereksperimen, tetapi secara teknologinya agak sukar, dan tahap tanggungjawab yang tinggi untuk kualiti produk, walaupun pada musim buah kami membuat bunga dengan strawberi dan ceri.
- Adakah budaya persepsi warna berubah hari ini? Untuk apa dan siapa yang membeli bunga paling kerap?
- Sudah tentu, ia telah berubah, dan ia menyenangkan. Terdapat fesyen untuk bunga karang lelaki - dengan bunga yang menarik dalam pembungkusan luar biasa, bukannya "bunga segi tiga" lama. Di samping itu, gadis-gadis tidak lagi malu untuk membeli bunga untuk diri mereka sendiri - terutama sekali mereka memanggil bunga pada akhir minggu untuk hanya meletakkan mereka di rumah. Dan dengan insan gembira bahawa lelaki memberi bunga wanita bukan sahaja, tetapi hanya untuk sila. Sebagai contoh, salah seorang pelanggan kami, meninggalkan perjalanan perniagaan ke Jepun, menghantar bunga nota lucu kepada teman wanitanya setiap hari.
Floristry hari ini adalah sebagai bidang yang berkembang sebagai fesyen, industri ini mempunyai majalah sendiri dan pakar terkemuka. Dan alam semulajadi sangat menakjubkan sehingga ia memberi inspirasi kepada idea-idea baru setiap hari. Dan itu hebat.