Bijirin diet: peraturan pilihan, penggunaan dan resipi

Sesungguhnya, bijirin adalah antara makanan kalori paling tinggi dalam diet. Sebagai contoh, kandungan kalori oatmeal yang sama hampir sama dengan sebahagian daripada ladu. Dan dari segi ketepuan kalori, barli mahupun beras atau millet tidak kalah dengannya. Bubur kalori yang paling rendah adalah soba. Jumlah kalori di dalamnya tidak mencapai 100. Walau bagaimanapun, adalah kesilapan untuk menggunakan hanya untuk penurunan berat badan. Ternyata berkaitan dengan bijirin, tidak semuanya semudah dengan produk lain.

Mengapa mengurangkan berat badan pada bijirin?

Intinya adalah komposisi produk. Kebanyakan bijirin mengandungi serat. Ini adalah serat semulajadi yang berharga yang tidak larut dalam tubuh kita. Tidak seperti bahan lain yang diserap melalui dinding usus, serat kekal tidak berubah. Meninggalkan usus, dia mengambil banyak perkara yang tidak perlu. Sebagai contoh, bijirin rendah kalori, oatmeal dengan sempurna menghilangkan lemak, barli - Toksin dan produk pembasmian antibiotik. Bubur beras mempunyai kesan sorben yang kuat, menyerap alergen agresif. Lebih baik pada waktu pagi.

Semakin banyak serat, semakin besar kesan "panen" membawa bijirin di usus. Serat kasar berfungsi mengikut prinsip berus gigi: mereka hanya membersihkan toksin yang telah menetap di atasnya dari membran mukus. Hanya bijirin dengan cengkerang buah yang dipelihara mampu seperti "pembersihan umum". Ini termasuk Hercules oatmeal, ubi barley (bijirin barley yang hancur dan tidak disedut), beras coklat dan tidak berwarna.

Tetapi walaupun bijirin dibersihkan dan dipoles, ia masih menyumbang kepada penurunan berat badan. Dan sekali lagi, komposisinya. Bubur jenis apa yang terbaik untuk sarapan pagi dan makan malam?

• Karbohidrat perlahan. Semua bijirin mengandungi mereka. Dari karbohidrat cepat, yang banyak dalam penaik, kuih-muih, minuman manis, mereka dibezakan dengan kadar asimilasi oleh badan. Jika pesat diserap dalam beberapa minit, menyebabkan lonjakan glukosa dalam darah segera, yang tidak mempunyai masa untuk dibazirkan sebagai tenaga, diubah menjadi lemak, maka karbohidrat yang lama dipecahkan dalam masa beberapa jam. Mereka diserap secara beransur-ansur, memberikan rasa kenyang yang kenyang. Dan jika anda tidak mahu, maka ada banyak peluang untuk menurunkan berat badan daripada diet lapar.
• Beta glukans. Bahan-bahan ini dalam kebanyakan bijirin berfungsi dengan cara yang sama seperti serat. Mereka bertindak tidak hanya di dalam usus, tetapi di dalam saluran darah. Di sana mereka membubarkan plak kolesterol, menyediakan pembersihan sistem peredaran darah yang berkualiti tinggi.
• Vitamin. Bijirin kaya dengan spektrum keseluruhan vitamin, tetapi kebanyakannya adalah bahan kumpulan B. Mereka berpartisipasi dalam pembentukan sistem saraf, regenerasi tisu, dan pembentukan darah. Oleh kerana itu, bubur untuk penurunan berat badan dapat dianggap sebagai sumber ketenangan, kecantikan dan belia.
• Asid amino. Bijirin mengandungi bahan yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme normal. Dan dia, pada gilirannya, adalah asas keharmonian badan. Ia mungkin untuk mendapatkan asid amino secara eksklusif daripada makanan. Dan bijirin dalam senarai pengangkut mereka adalah produk yang termurah dan terjangkau.

Cara memasak dan makan bubur. Apa bubur kurang daripada kalori tinggi

Untuk penurunan berat badan, ia tidak mencukupi untuk memasukkan bubur dalam diet.Walaupun bagi banyak ini akan menjadi pencapaian, ia akan menyokong badan dengan unsur-unsur yang berharga! Bijir makanan yang betul adalah berbeza dari yang biasa. Mereka mempunyai beberapa ciri.

• Rebus di atas air. Anda tidak boleh menggunakan susu untuk penyediaan bijirin, kerana ia merupakan sumber lemak haiwan dan meningkatkan kandungan kalori. Pengecualian adalah susu skim, yang mana anda boleh memasak millet, barli bubur. Satu-satunya bijirin yang tidak bercampur dengan susu adalah oat. Apabila menggunakan bubur susu, sifat oatmeal untuk menghilangkan lemak dari usus hilang sepenuhnya.
• Jika bijirin membengkak dalam air, jangan mendidihnya. Bijirin tersebut termasuk oat, soba, beras. Ia cukup untuk mengisi mereka dengan air mendidih dan tinggalkan sehingga bengkak. Kekurangan rawatan haba mengekalkan jumlah maksimum nutrien di dalamnya, dan serat berharga tidak dimusnahkan.
• Jangan tambah garam, gula. Garam mengganggu metabolisme air semula jadi dalam tubuh, merangsang edema. Gula menjadi sumber kalori kosong. Bahan-bahan lain yang berguna akan membantu membuat hidangan lazat. Ia perlu menambah buah segar atau beku, sedikit buah-buahan kering, kacang, buah-buahan segar hingga bijirin. Hidangan sedemikian akan menjadi sempurna, berkhasiat dan membantu menurunkan berat badan.
• Tidak termasuk minyak. Dalam hidangan yang disediakan di atas air dan ditambah dengan buah beri segar, buah-buahan, mentega akan menjadi lebih berlebihan. Dalam bubur pemakanan, ia mengurangkan kecekapan serat.
• Makan bubur pagi dan petang, tetapi tidak sebelum tidur. Tempoh masa sebelum tidur perlu 4 jam, supaya anda boleh mempunyai masa untuk membelanjakan karbohidrat yang terhasil.
• Anda perlu makan bubur dengan kerap. Menurut ahli pemakanan, perlu makan bijirin sekurang-kurangnya 3 kali seminggu. Ia mungkin dan banyak lagi. Membangun diet untuk penggunaan hidangan bijirin dan sepuluh hari.
• Minum air. Untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kecekapan serat dalam usus, perlu membersihkan badan dengan air. Minum dengan kerap, sedikit demi sedikit. Minum lebih daripada dua liter pada siang hari.

Prinsip geografi pemilihan produk juga penting. Hakikatnya ialah keupayaan untuk memecahkan karbohidrat bergantung kepada ciri-ciri enzim dalam tubuh. Mereka diletakkan secara genetik. Jika ibu bapa dan saudara-saudara yang lebih tua tidak pernah makan nasi atau jagung liar, bijirin yang sihat ini boleh menipu anda. Tubuh anda tidak dapat mencerna mereka, yang akan menyebabkan masalah dengan saluran penghadaman.

Resipi

Kami menawarkan anda untuk belajar cara memasak bubur yang betul untuk penurunan berat badan dari bijirin, barli, oat, soba dan lentil.

• Bubur jagung. Rebus segelas bijirin dengan air mendidih, tuang tiga gelas air sejuk. Rebus pada api kecil selama 15 minit. Sebelum berkhidmat, musim dengan madu.
• Bubur barli. Tuang segelas bijirin ke dalam air mendidih (3 cawan), rebus selama 25 minit. Hidangkan dengan buah segar.
• Oatmeal. Tuangkan segelas bijirin kasar dengan air mendidih pada kadar 1: 2. Biarkan di bawah tudung selama 30 minit. Tambah buah segar atau beku sebelum digunakan.
• Bubur buckwheat. Tuangkan segelas bijirin di waktu petang dengan dua gelas air sejuk. Makan pagi dengan madu, kacang.
• Bubur lentil. Tuang segelas lentil dengan lima gelas air sejuk, rebus selama 20 minit. Hidangkan hidangan yang dibalut dengan minyak sayuran.

Kelebihan setiap resipi adalah kemudahan penyediaan dan keupayaan untuk menukar citarasa, menambah bahan-bahan lain yang berguna.

Pemakanan yang betul boleh menjadi lazat. Dan bijirin rendah kalori membentuk asas yang sihat. Dengan mereka, anda boleh menurunkan berat badan dan memperbaiki badan menggunakan produk yang paling berpatutan.