Menu diet ZhKB untuk penyakit batu empedu, yang tidak boleh dimakan semasa keterpurukan, resipi

Tanpa rawatan dan diet, patologi ini boleh menjadi rumit oleh penyakit kuning atau akut krisis - keadaan yang memerlukan campur tangan pembedahan segera. Mari kita lihat jenis diet yang boleh diterima oleh tubuh selepas pembedahan untuk penyakit batu empedu.

Prinsip asas pemakanan

Dibuktikan bahawa proses pembentukan batu-batu yang tidak larut dalam pundi hempedu secara langsung dikaitkan dengan pelanggaran metabolisme kolesterol, ketidakseimbangan hormon di dalam tubuh dan genangan hempedu terhadap latar belakang patologi yang berkaitan dengan saluran gastrointestinal.

Lebih kerap, cholelithiasis berkembang pada orang yang mengidap obesiti, diabetes, gastritis, pankreatitis, serta semasa kehamilan dan wanita yang mengambil pil kontraseptif untuk masa yang lama.

Pemakanan harus seimbang berdasarkan prinsip-prinsip berikut.

• Penolakan kolesterol. Memandangkan proses cholelithiasis berkaitan secara langsung dengan lebihan kolesterol yang memasuki badan dari luar, anda harus mengehadkan atau melepaskan makanan yang kaya dengannya - kuning telur, hati, ikan berlemak dan daging.
• Magnesium. Garam magnesium menyumbang kepada penghapusan dipercepatkan produk berbahaya metabolisme lemak dari badan. Itulah sebabnya pesakit dengan cholelithiasis atau pesakit berisiko ditunjukkan diet magnesium. Aprikot dan pic adalah kaya dalam mineral ini. oat dan bubur soba.
• Alkali. Diet untuk cholelithiasis mestilah mengandungi produk alkali. Mereka membubarkan batu-batu kecil, hempedu tebal tebal. Untuk mencapai hasil yang baik, anda perlu makan lebih banyak sayur-sayuran segar, herba, serta air mineral.
• Mod. Dengan cholecystitis kalkulus, anda perlu makan secara kerap, secara fraksional, iaitu saiz bahagian haruslah kecil. Ini akan mencegah genangan hempedu, yang disembur ke dalam lumen duodenum sebagai tindak balas kepada makanan masuk.

Untuk mengelakkan komplikasi, anda mesti mematuhi nombor diet 5, semasa dan selepas serangan, makanan perlu lebih ketat - dipilih secara individu oleh doktor. Diet harian perlu mencukupi kalori, mengandungi purata 100 g protein, 400-500 g karbohidrat dan 50-70 g lemak. Minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari.

Apakah makanan yang dibenarkan untuk dimakan? Menu contoh

Secara umum, diet ini berbeza-beza. Makanan dan hidangan yang dibenarkan mengandungi kalori, vitamin dan mineral yang mencukupi. Berikut adalah senarai apa yang boleh diambil selepas beransur-ansur dalam seminggu.

• Produk tepung. Roti kelabu, putih dan hitam semalam, keropok tanpa garam dan rempah.
• Kursus pertama. Sup tanpa lemak, sup sayur-sayuran rendah lemak.
• Hidangan sampingan. Bijirin di atas air (sobaoat millet, jagung, beras, bulgur, semolina), pasta dari gandum durum, kekacang (kacang merah, kacang, kacang).
• Daging. Ayam, ayam belanda, daging lembu, daging lembu. Produk daging perlu direbus, dikukus atau direbus.
• Sayuran. Anda boleh makan sayur-sayuran bermusim (kubis, wortel, bit, dll) dalam bentuk mentah, dibakar dan dibakar. Terutamanya berguna untuk cholelithiasis dan lobak cholecystitis, labubit.
• Buah. Anda boleh menggunakan tanpa sekatan. Untuk mempercepat penghapusan kolesterol jahat, buah-buahan terbaik adalah aprikot, semangka, melon, persimmon.
• Produk tenusu. Susu skim, keju kotej rendah lemak dan krim masam, kefir, yogurt semulajadi, yogurt.
• Gula-gula. Pesakit dengan penyakit sistem hepatobiliari boleh makan jem, jem, marmalade, marshmallow dan marshmallow buatan sendiri.
• Minuman. Teh hitam dan hijau yang lemah, jelly, compotes.

Jika anda mengikuti diet yang betul, gejala cholelithiasis yang tidak menyenangkan seperti ketidakselesaan selepas makan, berat pada hipokondrium yang betul, pedih ulu hati dan rasa kepahitan di dalam mulut berkurang.

Produk Terlarang

Dengan pelanggaran diet, patologi dapat memperburuk atau membawa kepada komplikasi. Makanan berikut tidak boleh dimakan.

• Baking. Roti segar, pai, pai, lempeng.
• Produk daging. Daging panggang, kambing, sosis, daging asap, pasta.
• Sup. Lemak, sup daging yang kaya, hodgepodge, borscht.
• Sayuran. Chips, rebus sayuran dengan mentega.
• Gula-gula. Kek mentega dan protein, pastri, ais krim, coklat.
• Minuman. Kopi, teh yang kuat, tenaga, soda manis, alkohol.

Ia perlu untuk mengecualikan buah-buahan dan buah beri masam (lemon, oren, currants merah, gooseberries). Mereka mengganggu mukosa usus, yang memberi kesan buruk kepada proses rembesan hempedu. Adalah penting untuk mengurangkan jumlah garam dan rempah.

Diet untuk ZhKB

Pelan pemakanan anggaran untuk batu di dalam hempedu adalah seperti berikut.

• Sarapan pagi. Oat dengan sedikit minyak zaitun atau keju cottage dengan buah-buahan kering, teh.
• Sarapan pagi kedua. Salad epal atau salad buah.
• Makan tengah hari. Sup kubis vegetarian, rebus sayuran dengan ayam rebus, kompot atau sup tanpa lemak, beras, potong wap.
• Teh tinggi. Teh dengan biskut atau keropok kering.
• Makan malam. Kentang rebus, ikan bakar, sayur-sayuran kukus atau salad.
• Makan malam kedua. Cawan kefir atau yogurt semulajadi.

Menu selepas pembedahan

Pemakanan sebelum pembedahan harus lembut, berdasarkan prinsip diet No. 5.
Selepas cholecystectomy, diet dibina seperti berikut.

• Jam pertama. Selepas pembedahan, anda tidak boleh minum, anda hanya boleh melembapkan bibir anda dengan air.
• Hari pertama. Anda boleh minum air yang telah dimurnikan, decoctions herba, infusi rosehip.
• Dalam satu setengah hari. Anda boleh minum kefir, yogurt, buah-buahan kering.
• Pada hari ketiga. Anda boleh makan sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, jus.
• Lima hari kemudian. Pesakit dibenarkan bubur di atas air (oat, beras), sayur-sayuran, epal bakar.

Pada masa akan datang, anda secara beransur-ansur boleh mengembangkan diet dan bergerak ke jadual No. 5. Dengan kepatuhan yang ketat, proses pemulihan lebih cepat.

Diet adalah kunci kepada kesihatan yang baik dan ketiadaan exacerbations. Pada masa yang sama, ubat-ubatan rakyat boleh diambil. Jadi, pembubaran batu menyumbang kepada decoctions daun birchabu gunung immortelleserta penggunaan minyak sayuran yang sederhana.

Makanan lain