Menu makanan dan resipi Montignac untuk minggu ini: program impian "Makan dan Kurangkan Berat"

Sistem makanan yang unik telah dibangunkan oleh orang Perancis, Michel Montignac khusus untuk wanita. Masalah kelebihan berat badan diketahui dengan jelas kepadanya: Montignac dari zaman kanak-kanak adalah lengkap, yang membuatnya tidak selesa. Apa sahaja yang dia lakukan, pada diet apa dia tidak duduk - kilogram jika ditinggalkan, kemudian untuk masa yang singkat, dan kemudian kembali dalam jumlah berganda. Montignac adalah seorang ahli ekonomi dengan pendidikan, tetapi dia sentiasa berminat dengan farmaseutikal. Kemudian, dia mula mengkaji proses metabolik untuk akhirnya menyelesaikan masalah berat badan yang berlebihan. Montignac berjaya mengurangkan berat badan dan mengekalkan hasilnya. Setelah membangunkan sistem pemakanan yang unik, ahli pemakanan kehilangan 16 kg dalam tempoh tiga bulan, dan kemudian mereka tidak kembali. Kaedah Montignac telah menjadi satu kejayaan yang nyata dalam pemakanan. Ternyata anda mampu banyak dan mengurangkan berat badan.

Michel Montignac adalah pengarang 20 buku mengenai pemakanan dan penurunan berat badan. Tetapi karya paling terkenal ialah "Saya makan, jadi saya kehilangan berat badan." Dia keluar pada tahun 1987, dan kemudian dia benar-benar tersebar dari rak-rak buku kedai buku: ramai yang ingin mempelajari rahsia penurunan berat badan yang berkesan tanpa sekatan yang serius.

Indeks glisemik atau asas teras

Montignac, mengkaji punca-punca kelebihan berat badan, menyedari: pound tambahan tidak muncul pada jumlah dan pengambilan makanan kalori. Sebabnya ialah indeks glisemik (GI). Makanan dengan kadar yang tinggi diguna pakai dalam diet - sejumlah besar glukosa memasuki aliran darah. Ini meningkatkan tahap insulin, hasilnya - pengumpulan lemak. Jika produk mempunyai penunjuk yang rendah, maka gula tidak dilepaskan. Anda boleh makan makanan tersebut tanpa memikirkan kuantiti, dan apa yang paling mengejutkan ialah mengurangkan berat badan. Diet Michel Montignac juga berdasarkan teori ini: ada makanan yang "buruk" yang meningkatkan berat badan dengan cepat, dan "baik" yang membantu menurunkan berat badan.

Indeks glikemik produk diet Montignac adalah semua yang berada di bawah 50 tahun. Ahli pemakanan mengesyorkan memilih item makanan yang dilabel dengan penunjuk sehingga 40 (termasuk) untuk diet harian anda bagi mereka yang baru saja memulakan jalan ke penurunan berat badan. Produk "40 - 60" boleh dimakan dengan minimum dan lebih baik hanya selepas keputusan pertama dicapai. Sekiranya penunjuk di atas 60, anda tidak boleh makan makanan: nombor pada skala akan berkembang.

GI ditentukan hanya dalam makanan yang mengandungi banyak karbohidrat. Makanan protein (daging, ikan) diberikan indeks sifar. Anda boleh menggunakannya tanpa sekatan. Untuk mengetahui karbohidrat yang "baik" dan apa yang "buruk", jadual produk khas akan membantu, di mana kedudukan popular diindeks.

Jadual - Pengindeksan Produk

Prinsip utama

Makan di Montignac, anda boleh mencapai hasil yang sangat baik: sehingga 12 kg dalam masa sebulan. Perlu difahami bahawa hasilnya adalah konsep individu, mereka bergantung kepada metabolisme orang tertentu, berat awalnya. Tetapi pada sistem Perancis, semua orang kehilangan berat badan - seseorang lebih awal dan lebih cepat, seseorang kemudian dan perlahan. Agar hasilnya menyenangkan, anda tidak perlu menyimpang daripada prinsip utama diet Montignac. Mereka mudah dan mudah.

• Penekanan pada produk "baik". Mula-mula anda perlu mengikuti penunjuk setiap hidangan. Gantung meja bercetak di peti sejuk. Oleh itu, lebih mudah untuk membuat ration of the day. Tidak lama lagi, ingatlah bahawa anda boleh atau tidak boleh, dan anda jarang dapat mengakses senarai.
• Lemak dan karbohidrat berbeza. Pencampuran tidak dibenarkan dalam satu hidangan. Dalam tempoh penstabilan berat badan, "kerosakan jarang" boleh diterima, tetapi pertama-tama anda perlu mengawasi dengan teliti pelaksanaan saranan pemakanan.
• Elakkan perasaan lapar. Montignac yakin bahawa rasa lapar adalah musuh terburuk yang kehilangan berat badan. Tubuh segera dibina semula untuk bekerja dalam mod yang tertekan dan mula mengumpul lebihan. Seorang ahli pemakanan mengesyorkan tidak melangkau makanan, sekurang-kurangnya ada tiga. Adalah dinasihatkan untuk menubuhkan rejim: makan pada satu masa setiap hari.
• Buah segar untuk sarapan pagi. Adalah penting untuk memulakan hari dengan betul - dengan buah-buahan yang berair. Anda perlu menggunakannya pada perut kosong. Buah-buahan mengaktifkan usus, diserap dengan baik.
• Gantikan roti putih dengan hitam / kelabu. Tidak perlu menyerah roti. Pemakanan percaya bahawa ada roti "betul" dan "salah". Dari "kanan" (kelabu, hitam, dari tepung kasar) tidak mendapat lemak.
• Tidak untuk minuman manis, jus dan soda yang dibeli. Mereka mengandungi banyak gula, yang bermaksud GI adalah tinggi. Aditif sintetik yang digunakan oleh pengeluar tidak akan membawa apa-apa manfaat sama ada. Alternatif adalah jus yang baru diperah, teh tanpa gula, decoctions herba. Anda boleh minum kopi, tetapi hanya tanpa kafein.
• Untuk menubuhkan rejimen minum. Minum banyak air. Kadar mandatori - dua liter. Mineral, tetapi sentiasa berkarbonat, sesuai. Cecair diperlukan untuk menormalkan metabolisme. Anda tidak boleh minum air sebaik sebelum makan dan semasa makan, semasa rehat - sebanyak yang anda suka.

Kekurangan dan kebaikan

Sistem pemakanan yang disarankan oleh Montignac menjadikan idea diet lebih terbalik. Kaedah ini mempunyai banyak kelebihan, tetapi tidak tanpa kelemahan. Menilai kebaikan, berkenalan dengan keburukan diet Montignac akan membantu meja.

Jadual - Kelebihan dan keburukan sistem makanan Montignac

Diet Montignac untuk penurunan berat badan membandingkan dengan kaedah lain dengan tidak adanya "mogok lapar". Ia tidak merosakkan badan, tetapi membantu meningkatkan kesihatan.

• Proses metabolik. Mengikut metodologi Perancis, anda boleh membawa kepada metabolisme yang "gemetar" biasa.
• Pencernaan. Diet meningkatkan pankreas, saluran penghadaman.
• Jantung dan saluran darah. Sistem pemakanan membantu mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2.
• Organ-organ wanita. Doktor mengesyorkan menggunakan kaedah pemakanan ini untuk wanita dengan PCOS (sindrom ovari polikistik): Makanan "rendah" akan membantu menstabilkan berat badan, menormalkan hormon, melindungi pankreas.

Siapa yang tidak sesuai

Diet ini sesuai untuk lelaki dan wanita dari semua peringkat umur, tetapi tidak disyorkan untuk remaja semasa pubertas. Dengan kehadiran penyakit kronik, lebih baik merujuk kepada doktor sebelum memulakan diet. Kontra utama untuk sistem kuasa seperti:

• penyakit buah pinggang
• beberapa penyakit gastrousus;
• gangguan metabolik;
• tempoh selepas operasi;
• mengurangkan imuniti akibat penyakit yang lama.

Semasa mengandung, semasa tempoh menyusu, anda tidak boleh memulakan diet. Dalam tempoh ini, adalah penting untuk mendapatkan semua bahan yang diperlukan, dan kaedah Perancis, walaupun pelbagai, tetapi menghapuskan penggunaan banyak produk.

Diet Montignac: apa peraturan untuk mematuhi dan apa yang ada dalam fasa pertama

Pemakanan Perancis membahagikan sistem ke dalam tempoh. Fasa 1 secara khusus bertujuan untuk mengurangkan berat badan. Tempoh ditentukan oleh pelangsingan dirinya sendiri. Anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya apabila berat badan selesa. Anda tidak boleh mengharapkan hasil yang cepat: penurunan berat badan berlaku dengan perlahan, fasa awal jarang berakhir selepas bulan pertama. Ingat peraturan asas fasa pertama.

• Jejaki indeks. Gunakan hanya produk yang GI tidak melebihi 40. Selain itu, anda juga tidak boleh memantau saiz bahagiannya.
• Makan secara berasingan. Mematuhi prinsip pemakanan berasingan: karbohidrat secara berasingan, lemak secara berasingan.
• Sediakan sarapan pagi yang baik. Selepas makan pertama anda perlu merasa kenyang. Prasyarat adalah karbohidrat + protein + serat.
• Untuk makan tengah hari - protein. Pada siang hari, anda perlu makan makanan protein dan makanan yang mengandungi lipid. Menu makan tengah hari mesti termasuk daging atau ikan.
• Jangan membebankan badan pada waktu malam. Tujuh jam petang - sempadan terakhir apabila anda boleh makan. Makan malam sentiasa ringan. Terdapat dua pilihan: protein-lipid (ikan laut, sebarang daging) atau protein-karbohidrat (keju cottage + vegetables).

Peringkat pertama dianggap ketat, tetapi mudah untuk mengatasi jarak dan menunggu hasil yang dapat dilihat. Menu tahap "Lose Weight" boleh diubah: terdapat banyak produk yang dibenarkan, ia tetap hanya untuk menyambung imaginasi. "Kebenaran" dibentangkan dalam jadual.

Jadual - Senarai produk yang dibenarkan mengikut kategori

Anda juga boleh makan telur - ayam dan puyuh. Pastikan untuk memasukkan buah-buahan dalam diet. Senarai luas produk yang dibenarkan tidak mempunyai satu diet.

Untuk kejelasan: menu mingguan terperinci

Apabila menyusun menu diet Montignac selama seminggu, pada mulanya gunakan senarai produk yang dibenarkan atau jadual dengan indeks (hanya mereka yang mempunyai indeks di bawah 40 boleh digunakan). Contoh menu terperinci dibentangkan di bawah. Kopi hanya boleh berkafein, teh lemah. Gula tidak dibenarkan dalam minuman panas.

Jadual - menu fasa pertama mingguan

Kami menetapkan: ciri-ciri fasa kedua

Tahap 2 diet ini bertujuan untuk menyatukan keputusan yang diperolehi. Peringkat kedua boleh bertahan selagi anda suka. Makanan yang dibenarkan adalah sama seperti dalam fasa pertama, tetapi ditambah kepada mereka dengan indeks 40 - 60. Anda perlu memasukkannya secara beransur-ansur dalam diet, jadi menu sampel tidak akan berubah banyak pada mulanya. Anda boleh makan cookies oatmeal bukan roti di pagi hari, tambah pisang, kiwi, mangga kepada buah, dan menggantikan yogurt klasik dengan manis.

Tempoh fasa ditentukan secara individu. Seperti dahulu, kopi semulajadi, gula, minuman berkarbonat, dan karbohidrat "buruk" dilarang. Di samping mengembangkan diet dengan produk dengan indeks sehingga 60, fasa kedua berbeza dari yang pertama dengan empat ciri.

• Kadang-kadang anda boleh mencampur lemak dan karbohidrat. Jadi ini tidak menjejaskan pinggang, makanan berlemak sentiasa dimakan seiring dengan sumber utama serat - sayur-sayuran.
• Anda boleh membeli alkohol. Benar, hanya wain kering, jarang sekali dan dalam kuantiti yang kecil (satu gelas di makan malam sekali seminggu). Anda boleh minum alkohol hanya selepas makan.
• Lebih banyak ikan. Pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan lebih kerap pada peringkat penetapan. Lebih baik memilih spesies kaya Omega-3 (tuna, salmon, makarel).
• Kami termasuk kekacang dalam diet. Lentil, kacang, kacang perlu dimasukkan dalam diet harian. Mereka mempunyai banyak protein dan serat sayur-sayuran, yang berguna untuk sistem pencernaan. Di samping itu, kekacang memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama.

Kehilangan berat badan yang lazat: 4 resipi untuk perubahan

Sistem nutrisi, yang dibangunkan oleh ahli pemasak Perancis, telah memperoleh tentera peminat kerana fakta bahawa ia menggalakkan idea "kehilangan berat badan boleh menjadi lazat."Senarai makanan yang dibenarkan adalah besar, jadi anda boleh makan pelbagai dan tidak semestinya hidangan yang mudah. Jika anda berfikir bahawa makanan sepatutnya menyeronokkan dan suka memasak, maka ulangi empat resipi diet popular Montignac. Hidangan akan merosakkan idea makanan pemakanan, kerana mereka tidak memalukan untuk melayani tetamu.

Ayam Ayam di Yogurt

Ciri-ciri Hebat untuk makan tengahari. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Daripada oven, anda boleh menggunakan periuk perlahan.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 300 g;
• yogurt tanpa gula tanpa tambahan - gelas;
• lada, garam - pilihan.

Memasak

1. Pukul dada ayam dengan tukul masakan.
2. Garam, daging lada. Diet tidak melarang perasa, tetapi jangan menyalahgunakannya.
3. Letakkan ayam pada lembaran penaik, tuangkan yogurt. Bakar hingga masak 180 ° C. Masa bergantung kepada teknik, tetapi secara purata ia mengambil masa 20 minit.

Sup Zucchini Puree

Ciri-ciri Sup cahaya boleh disediakan untuk makan malam. Hidangannya lembut, tetapi ia mempunyai rasa ekspresif.

Bahan-bahan

• bawang merah - satu kepala tengah;
• zucchini - dua sayuran sederhana;
• sup ayam - setengah liter;
• krim - setengah gelas;
• minyak zaitun - satu sudu;
• bawang putih - cengkih;
• kari, garam secukup rasa.

Memasak

1. Potong zucchini ke dalam irisan, bawang ke cincin separuh.
2. Sayuran rebus dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Sayur-sayuran tidak boleh digoreng, penting untuk menghilangkannya dari panas, sementara ia lembut.
3. Pindahkan sayur-sayuran rebus kepada pengisar. Pukul. Masukkan bumbu, sup, krim. Kacau dengan pengisar.
4. Hancurkan bubur sup di atas dapur sehingga mendidih.

Ikan hodgepodge

Ciri-ciri Anda boleh mengambil ikan merah, tetapi sturgeon atau trout lebih baik. Proses memasak akan dikurangkan dengan ketara jika sup telah disediakan terlebih dahulu.

Bahan-bahan

• ikan merah - satu medium;
• bawang merah - dua bawang;
• wortel - satu perkara;
• air - tiga liter;
• timun jeruk - lima kecil;
• jeruk timun - setengah gelas;
• pes tomato - satu sudu;
• zaitun - kaleng;
• lemon - satu;
• minyak zaitun - oleh mata;
• garam secukup rasa.

Memasak

1. Bersihkan dan perut ikan itu. Dari kepala, ekor dan sirip, masak sup (tiga liter air, bawang dan wortel).
2. Cincang bawang, kocok jeruk.
3. Buburkan sedikit bawang, tambah timun cincang ke kuali. Gelap selama tiga minit. Tambah setengah cawan kaldu dan air garam ke dalam kuali. Untuk menanggung selama 15 minit.
4. Terikan stok ikan. Potong ikan dan rebus di dalam sup.
5. Tambah pakaian dari kuali ke kuali dengan sup dan ikan. Bawa hodgepodge ke mendidih.
6. Apabila berkhidmat, letakkan zaitun dalam mangkuk (kuantiti - pilihan) dan pasangkan jus dari baji lemon.

Curd Muffins

Ciri-ciri Untuk tempoh diet, anda perlu mengehadkan diri anda dengan gula-gula. Gigi manis membantu resipi penaik yang sihat. Muffin dibuat dari bahan indeks rendah. Oleh kerana pemanis digunakan, lebih baik merawat diri sendiri untuk pencuci mulut, bergerak ke fasa kedua.

Bahan-bahan

• keju kotej 0% - 300 g;
• telur putih - dari satu telur;
• aprikot dan prun kering - pada mata;
• dedak - dua sudu;
• vanillin, pemanis stevia - secukup rasa.

Memasak

1. Campurkan keju kotej, protein dan buah-buahan kering dicincang halus.
2. Tambah bran, vanillin, pemanis kepada jisim. Kacau dengan baik.
3. Susun massa dalam acuan. Bakar selama setengah jam pada 200 ° C.

Pendapat ahli pemakanan

Pendapat ahli pemakanan mengenai sistem pemakanan yang dicipta oleh Montignac bercampur. Ramai orang berfikir bahawa kaedah itu sudah lapuk. Pakar ragu-ragu tentang tidak mengira kalori, tetapi hanya mengambil kira indeks. Di samping itu, ia terbukti bahawa GI boleh berbeza-beza bergantung kepada kesegaran produk, kaedah penyediaan. Dikritik adalah hakikat bahawa pengarang kaedah hanya memberi perhatian kepada pemakanan, tidak mengambil kira kemungkinan mempercepatkan hasilnya dengan bantuan aktiviti fizikal. Peninggalan ini dianggap titik paling lemah dalam kaedah ini.

Terdapat juga banyak ulasan positif tentang doktor tentang sistem pemakanan Perancis. Ketiadaan "mogok lapar", kepelbagaian dan keseimbangan pemakanan, perkembangan tabiat makan yang betul - ahli pemakanan percaya bahawa prinsip-prinsip ini adalah penting untuk lebih dekat dengan impian tokoh yang ideal.

Ulasan mengenai diet Montignac bagi mereka yang telah mencubanya sendiri berbeza - sama-sama bersemangat dan tidak begitu, anda boleh membacanya dengan melawat laman web rasmi. Seseorang berjaya kehilangan 10 kg dalam tempoh tiga bulan, seseorang yang sama selama enam bulan - masing-masing mempunyai laluan tersendiri untuk angka yang ideal. Antara peminat metodologi Perancis yang kehilangan berat badan, terdapat banyak bintang. Jennifer Aniston, Catherine Zeta-Jones, Brad Pitt, Renee Zellweger mengalami prinsip "Makan dan Menurunkan Berat" dalam tindakan. Peminat yang paling gigih dari falsafah makanan Montignac ialah Kylie Minogue. Beliau telah mengikuti saranan pakar pemakanan selama bertahun-tahun, dan dilihat oleh tokoh ideal penyanyi itu, kaedah itu berfungsi.

Maklumbalas dan Keputusan

Beberapa tahun yang lalu, pada tugas saya sebelum ini, dua rakan sekerja saya kehilangan berat badan ke atas Montignac, jadi saya melihat segala-galanya dengan mata saya sendiri. Hasilnya mengagumkan, mereka kehilangan berat badan selama beberapa bulan, dan bulan pertama hampir tidak ada penurunan berat badan, dan berat badannya berjalan dengan cepat, tetapi tanpa mengorbankan kesihatan. Sudah tentu terdapat keburukan, apabila kita makan kek, mereka menggerogoti epal;). Walau bagaimanapun, saya fikir ini tidak begitu baik - dengan begitu tegas menyekat diri anda dalam penggunaan produk tertentu. Sebagai contoh, saya sangat menyukai bit, tetapi di Montignac ia tidak mustahil untuk memakannya. Tetapi hakikat bahawa anda kehilangan berat badannya ialah 100%!

Alyushka, http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=9453

Saya telah mencuba pelbagai jenis diet. Telah menjadi "kehilangan berat badan dalam undang-undang";)). Suatu hari saya berjumpa dengan diet Montignac.
Saya boleh mengatakan bahawa diet ini memberikan hasil yang sangat baik - pertama, kedua, ia tidak "lapar", dan ini, pada pendapat saya, adalah sangat penting, kerana saya tidak mahu menjadi warganegara hidup yang sentiasa lapar dan tidak puas dalam proses kehilangan berat badan . Dan ketiga, diet ini boleh menjadi cara terbaik untuk makan untuk hidup. Yang juga sangat penting, kerana bukan sahaja perlu menurunkan berat badan, tetapi juga untuk tidak mengembalikan segala yang dibuang. Tetapi dalam proses menggunakan diet ini, saya mendapat satu terperinci yang mempercepat penurunan berat badan dengan hampir separuh. Ia adalah perlu untuk minum segelas teh hijau panas setiap hari pada perut kosong. Dia, menghilangkan toksin, mengambil dengan dia air yang berlebihan dan tambahan membuang lemak. Keputusan saya adalah minus 7 kg sebulan. Itu sahaja. Hasilnya anda kehilangan berat badan.

Kisyndel, http://irecommend.ru/content/uskorit-rezultat-vdvoe-pomogaet-prostoi-sekret

Saya dapati kaedah ini enam bulan yang lalu apabila saya mengalami masalah yang tidak dijangka - gula darah tinggi. Ahli terapi ketakutan saya dengan diabetes dan disyorkan membataskan makanan manis dan berkanji. Oleh kerana saya benar-benar tidak mahu menjadi pesakit diabetes, saya memutuskan untuk menukar kebiasaan makan saya. Kaedah Montignac hanya datang kepada saya. Idea utama kaedah ini adalah untuk menggantikan makanan dengan indeks glisemik tinggi dalam diet dengan makanan yang lebih berguna dengan indeks yang rendah. Menurut ahli pemakanan, karbohidrat "buruk" diserap terlalu cepat, sementara pankreas mengeluarkan banyak insulin ke dalam aliran darah, yang juga menyumbang kepada penukaran karbohidrat menjadi lemak. Dari sini dan berlebihan berat di kalangan pencinta gula-gula! Untuk memberitahu anda kebenaran, dalam dua minggu pertama, sukar tanpa gula.Sebagai alternatif - saya klik pada buah-buahan kering. Kaedah MONTIGNAC lebih cenderung bukan diet, tetapi cadangan nutrisi untuk kehidupan. Walaupun saya mematuhi kaedah ini tanpa fanatik, beratnya perlahan menurun, tetapi hasilnya sangat stabil.

Margoscha, http://irecommend.ru/content/ves-snizhaetsya-medlenno-no-ostaetsya-potom-stabilnym

Hello semua! Saya juga kehilangan berat badan pada Montignac - saya melepaskan 20kg sekali. Dan sekarang saya hanya mengekalkan berat badan.
Anda boleh memasak begitu banyak makanan yang berbeza pada diet ini yang anda tidak merasa benar-benar cacat! ;) Dan saya juga "ketagih" keluarga saya mengenai diet ini - separuh daripada kekasih saya dan kakaknya membuang 10 cache setiap setengah tahun.
Jadi - saya mengesyorkan kepada semua orang!

susanna777, http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=32283

Saya akan berkata dengan segera: dalam 4 bulan saya kehilangan 12 kg.
Kaedah penurunan berat badan Montignac bukan diet, tetapi cara hidup.
Berubah kepada diet dengan mudah. Terdapat banyak tambahan:
Pertama, menu pelbagai yang boleh anda pilih sendiri. Ketagihan kepada diet tidak hadir. Banyak buah-buahan (saya rasa manis), ikan, daging, sayur-sayuran, produk susu ibu, kacang, benih, buah-buahan kering. Bukan diet - mimpi!
Kedua, anda mesti penuh, ini adalah keseluruhan diet.
Ketiga, diet seimbang. Rambut cantik, kulit, dan sebagainya disediakan untuk anda.
Keempat, anda boleh duduk di atas makanan selagi anda suka, yang membezakannya dari orang lain.
Kelima, tidak ada yang eksotik. Kenapa dia? Menjimatkan belanjawan keluarga. Untuk wang yang disimpan pada coklat, anda boleh membeli pakaian anda kemudian.
Saya melihat keputusan sebenar dalam dua minggu. Sepertinya sudah lama? Ia sepatutnya! Kehilangan berat badan dengan cepat - merosakkan kesihatan anda.
Saya cadangkan semua orang mencubanya!

SokolovaES, http://otzovik.com/review_2860477.html