Diet untuk ibu-ibu yang menyusu: sup masak

Perhatikan bahawa resipi kami memberikan petua untuk memasak untuk memelihara sifat-sifat bermanfaat produk. Kami juga mengambil langkah berjaga-jaga: bagaimana untuk tidak memudaratkan diri dan bayi, dan cara menggunakan produk dengan betul. Kami menarik perhatian anda kepada fakta bahawa semua sup daging disediakan pada sup kedua. Jadi, kami membentangkan menu kursus pertama kami untuk ibu-ibu yang menyusu!

Borsch yang lazat

Produk: daging rendah lemak, kentang, zucchini, kembang kol, bit, wortel, bawang, bawang putih, daun bay, garam laut.

Kaedah memasak

1. Masukkan daging lembu dalam kuali dan tuangkan air. Air sepatutnya menutupi daging. Kami memakai api.
2. Setelah mendidih selama dua minit, longkang dan tuangkan yang baru. Masak di air tawar selama kira-kira sejam setengah.
3. Pada masa ini, kami berjaya menyediakan sayur-sayuran. Kami memotong bit ke dalam jalur, bawang dan kentang menjadi kiub, tiga wortel pada parut, kami menyusun kubis ke dalam perbungaan. Jika zucchini kecil, potong bulatan, jika besar - ke dalam kiub.
4. Apabila daging dimasak, tambah semua sayur-sayuran untuk sup kecuali zucchini (ia dimasak dengan lebih cepat, jadi tambahkan ia terakhir). Sekiranya anda memetik bit besar, anda boleh menambahkannya beberapa minit sebelum ini.
5. Kami memasak dengan api yang sangat rendah untuk mengekalkan sebanyak mungkin bahan yang berguna: ini sangat penting apabila diet untuk ibu-ibu yang menyusu.
6. 5 minit sebelum memasak, tambah garam, daun telur dan bawang putih dihancurkan. Bay daun untuk laktasi boleh digunakan jika tidak ditinggalkan dalam sup untuk masa yang lama. Oleh itu, sebaik sahaja sup disedut, lebih baik untuk mengeluarkannya.
7. Borsch siap disajikan ke meja dengan krim masam!

Telinga berbulu

Produk: ikan - saury, haddock, ikan kod (kami mengambil ikan kurang alergenik putih), kentang, wortel, bawang, 1 sudu semolina (untuk kaviar), garam laut.

Kaedah memasak

1. Kami membersihkan ikan dari skala sebanyak mungkin dari tulang. Rebus sehingga masak dan keluarkan dari kuali. Jika sup adalah "tulang", menapisnya.
2. Masukkan sayur-sayuran cincang dan 1 sudu semolina kepada sup dan terus masak.
3. Pada akhir memasak, garam, letakkan daun bay dan ikan. Jangan lupa tarik keluar daun bay.

Ayam atau Turkey Dumpling Soup

Produk: ayam, kentang, wortel, bawang, telur, 50 ml susu, 5-6 sudu tepung, daun bay, garam laut.

Kaedah memasak

1. Rebus daging. Kami lebih suka daging putih, iaitu payudara tanpa kulit. Tanggalkan busa.
2. Tambah kentang cincang kasar, wortel pucat sedikit dan bawang.
3. Kami membuat doh untuk ladu: campurkan telur, susu, garam dan tepung. Doh harus lebih tebal daripada krim masam, tetapi tidak sejuk. Sekiranya ia sangat tebal, tambahkan sedikit air atau susu.
4. Memasak ladu: ambil satu sudu teh, celupkan dalam air sejuk dan bungkus adunan selama setengah sudu. Adunan hendaklah jatuh dengan baik. Jika anda belum menyesuaikan diri, anda boleh menggunakan sudu kedua. Perhatikan bahawa ladu dalam proses memasak meningkat dalam jumlah. Sejak masa untuk menyediakan ladu mengambil 5-10 minit, kita mula meletakkannya apabila sayur-sayuran masih lembap, supaya tidak mencerna mereka.
5. Selepas anda selesai membina ladu, tunggu lagi 5 minit untuk memasak dengan baik. Tambah daun bay dan garam. Ladu siap harus terapung di permukaan sup.
6. Keluarkan sup dari dapur dan keluarkan lavrushka.

Sup dengan pasta dan keju

Adakah mungkin untuk mengambil jeruk sebulan selepas melahirkan penjaga? Dengan pemakanan untuk ibu-ibu yang menyusu, sup ini boleh dimasak tanpa daging apa pun. Tetapi ia akan menjadi sangat lazat jika anda membuatnya dari ventrikel ayam dan hati.

Produk: Vektor ayam dan hati, pasta, kentang, wortel, bawang, keju, garam laut.

Kaedah memasak

1. Rebus ayam pedas sehingga dimasak selama kira-kira sejam setengah, bergantung pada umur burung. Masukkan sayur-sayuran 15 minit sebelum dimasak.
2. Rebus pasta dalam kuali yang berasingan. Tetapi, sebagai peraturan, ibu muda mempunyai sedikit masa untuk memasak, jadi tidak mengapa jika anda memasak pasta dalam kuali yang sama. Kami mengambil pasta kecil (seperti "bintang"). Sekiranya anda mahukan yang besar, ambillah yang tidak terbentang dan jangan rusak.
3. Keju adalah lebih baik untuk mengambil berat. Jika anda mendapati keju diproses dengan komposisi yang baik, anda boleh menggunakannya. Tiga keju pada parutan halus dan secara beransur-ansur tuangkan ke dalam periuk, kacau dengan baik, supaya tiada bentuk benjolan. Keju mesti dibubarkan sepenuhnya.
4. Garam secukup rasa.
5. Hidangkan sup siap dengan keropok hitam.

Sup bola dan sup beras

Produk: daging cincang (anda boleh mencampurkan beberapa jenis daging - daging lembu, daging babi tanpa lemak, ayam belanda atau daging kelinci), beras, kentang, lobak merah, bawang, bawang putih, daun bay, garam laut.

Kaedah memasak

1. Dalam air mendidih kami meletakkan beras dibasuh.
2. Walaupun beras dimasak, kami mengambil cengkeh: garam, tambah sedikit bawang dan bawang putih.
3. Kami membuat bebola saiz walnut. Untuk membuat bebola daging lebih lembut, anda boleh menambah roti atau rebus ke daging cincang (dalam hal ini, anda tidak perlu menambah beras ke sup).
4. Selepas 10 minit mendidih nasi, tambah sayur-sayuran dan satu bakso. Jangan kacau, supaya tidak merosakkan bentuk bebola daging.
5. 5 minit sebelum masak, garam dan tambah daun bay.

Apa sup yang baik? Sebagai kesimpulan, saya ingin ambil perhatian bahawa penggunaan sup biasa dengan gv (kecuali sup lendir) menghalang berlakunya sembelit, yang merupakan masalah segera untuk ibu-ibu yang menyusu. Dan penggunaan secawan sup panas atau sup 10-15 minit sebelum makan menyebabkan tergesa-gesa susu, yang juga penting untuk pemakanan semasa menyusu. Kami yakin bahawa resipi kami akan membantu anda dalam membuat diet untuk ibu-ibu yang menyusu, serta mengelakkan tindak balas kolik dan alergi di dalam bayi!

Kami juga mengesyorkan membaca artikel kami "Menu untuk ibu kejururawatan: resipi cepat».

Makanan lain