Diet Karbohidrat Food Carta Makanan Tanpa Karbohidrat

Pembetulan diet untuk penurunan berat badan adalah jauh dari fenomena baru. Malah di Yunani purba, amalan perubatan diketahui yang mencadangkan memaksimumkan jumlah daging pada menu dan mengurangkan jumlah roti dan bijirin untuk mengurangkan berat badan. Cadangan yang sama diperhatikan, contohnya, oleh atlit Yunani kuno sebelum pertandingan. Dan diet mereka agak ketat, kerana ia benar-benar dikecualikan buah-buahan dan sayur-sayuran.

Keterangan pertama snek bebas karbohidrat pada diet turbo tidak tergolong dalam Profesor Atkins, seperti biasa dipercayai. Dan pengusaha bahasa Inggeris William Bunting, yang, terima kasih kepada nasihat doktor William Harvey, berjaya kehilangan dua puluh satu kilogram. Dengan pertumbuhan seratus enam puluh lima sentimeter, Bunting menimbang lebih daripada sembilan puluh kilogram, yang menimbulkan ketidakselesaan dan masalah kesihatan.

Undertaker, atas syor Dr Harvey, berhenti minum bir, menolak kentang dan gula-gula, mula makan lebih banyak daging dan ikan. Kehilangan berat badan dengan hampir tiada sekatan makanan yang terkesan Bunting begitu banyak sehingga dia memutuskan untuk memberitahu rakan senegaranya tentang hal itu. Pada tahun 1864, beliau menerbitkan sebuah buku mengenai penurunan berat badan dalam daging dan ikan, yang dicetak semula beberapa kali. Jumlah peredarannya berjumlah seratus ribu salinan tak dapat difikirkan untuk masa itu.

Ciri-ciri diet rendah karbohidrat

Deskripsi moden tentang sistem pemakanan berasaskan protein keluar dalam rangkaian cetak yang lebih mengagumkan. Buku-buku Dr Atkins, Ducan, cadangan untuk mengikuti diet Kremlin telah diterbitkan dan terus diterbitkan dalam berjuta-juta salinan.

Prinsip

Menggabungkan semua sistem kuasa dengan beberapa prinsip asas. Contoh diet

• Dasar diet adalah protein. Kandungannya dalam produk mencapai lapan puluh peratus. Mengekalkan kandungan lemak tinggi dalam menu. Rasional untuk pemakanan semacam itu ialah protein yang merupakan bahan binaan untuk sel-sel badan. Ini penting untuk atlet, kerana ia adalah dari produk protein yang menyatukan tubuh asid amino yang diperlukan untuk pertumbuhan otot. Lemak adalah "kesan sampingan" pemakanan protein, kerana semua produk haiwan mempunyai satu atau lebih banyak lipid.
• Karbohidrat adalah terhad digunakan. Karbohidrat adalah disebabkan oleh pengarang diet untuk komponen nutrisi yang merangsang pembentukan massa lemak. Pertama, penggunaan banyak daripada mereka, sebagai contoh, gula mudah atau produk tepung, menyebabkan lonjakan tajam dalam insulin dalam darah. Ini, seterusnya, membawa kepada pengeluaran glukosa, yang mesti dibelanjakan di suatu tempat. Dengan gaya hidup yang tidak aktif, kos glukosa adalah rendah, jadi lebihannya berubah menjadi jisim lemak. Kedua, insulin melompat sendiri menimbulkan nafsu makan apabila keperluan untuk makan sesuatu adalah lebih awal daripada keperluan untuk makanan, oleh itu. Di dalam menu diet tanpa karbohidrat, karbohidrat adalah terhad kepada minimum 50-150 gram sehari atau tidak lebih daripada 250 Kcal setiap produk karbohidrat.
• Diet sangat bermotivasi. Iaitu, ia benar-benar berfungsi, dan berat kehilangan melihat hasilnya secara literal dari hari-hari pertama mengamati diet baru. Ini mengilhami keyakinan, menjadikan kita percaya bahawa perjuangan menentang berat badan berlebihan adalah mungkin. Ini amat penting bagi orang-orang yang telah mencuba pelbagai diet sebelum dan belum mencapai keputusan.
• Makanan tidak lapar. Kelebihan yang jelas dari menu untuk setiap hari diet bebas karbohidrat adalah bahawa tidak ada keperluan untuk kelaparan. Lebih-lebih lagi, jumlah produk asas dalam diet tidak terhad, anda boleh makan dengan selera makan walaupun anda mahu. Hanya senarai produk yang terhad.
• Dalam tubuh, perubahan dalam proses metabolik berlaku. Penyelenggaraan jangka panjang diet rendah karbohidrat menyebabkan perubahan metabolik. Badan berhenti menerima karbohidrat, tetapi terus memerlukannya, sebagai sumber energi. Untuk mendapatkan tenaga, badan menggunakan rizabnya sendiri - glikogen dan tisu adipose. Glikogen tersimpan dalam otot dan terkumpul air, pada diet rendah karbohidrat, ia dibakar selama lapan belas jam. Pemergian glikogen dan air dari otot menjadikan kelegaan mereka lebih jelas, yang digunakan oleh atlet profesional. "Pengeringan" untuk lelaki dan wanita, yang dibangunkan untuk pitching, adalah berdasarkan proses ini. Dalam kes ini, beratnya berkurangan dengan cepat, sehingga minus 5 kg seminggu.

Varieti diet

Terdapat dua jenis utama diet karbohidrat yang rendah. Mereka berbeza dalam jumlah karbohidrat yang boleh dimakan setiap hari.

• Bukan ketogenik. Jumlah yang dibenarkan adalah seratus lima puluh gram sehari. Tetapi konsep karbohidrat "baik" dan "buruk" diperkenalkan. Yang pertama adalah "panjang", mereka ditemui dalam bijirin, produk bijirin, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Karbohidrat "lama" tidak menyebabkan pecah insulin dalam badan, tidak menimbulkan rasa lapar, tetapi memberikan rasa kenyang yang panjang dan bekalan tenaga yang mencukupi, termasuk untuk kerja fizikal yang aktif. Yang kedua adalah cepat, gula dan semua "derivatif" mereka termasuk: kuih-muih, minuman berkarbonat, pastri, dan lain-lain Penggunaan gula mudah menyebabkan pembebasan insulin tajam ke dalam darah untuk memecahnya. Dalam kes ini, glukosa yang tidak dijangka disimpan dalam bentuk lemak. Penggunaan "buruk" atau karbohidrat cepat adalah dilarang.
• Ketogenic. Jumlah karbohidrat sehingga lima puluh gram sehari dibenarkan. Diet ketogenik termasuk sistem pemakanan Atkins, Ducan pada peringkat awal. Intipati mereka adalah untuk memulakan proses ketosis, di mana massa lemak digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga. Pembakaran lemak menimbulkan pembentukan produk pembusukan - keton. Kehadiran mereka boleh ditentukan dengan analisis air kencing. Ketones adalah unsur yang sangat agresif yang menyebabkan gangguan di buah pinggang, mempunyai kesan karsinogenik.

Sistem makanan Ketogenic memberikan hasil yang paling cepat, mereka dapat dengan cepat menurunkan berat badan. Tetapi pelepasan keton ke dalam darah menyebabkan gejala mabuk, yang menunjukkan dirinya dalam kemerosotan kesejahteraan, kelemahan umum, berlakunya mual, dan pening. Anda perlu menanggung simptom ini selama empat belas hingga dua puluh satu hari, sehingga tubuh terbiasa menerima tenaga dari sumber baru.

Produk: Diluluskan dan Dilarang

Asas menu untuk setiap hari diet rendah karbohidrat adalah produk protein. Sebilangan kecil karbohidrat dibenarkan, bergantung kepada jenis makanan dan keperluan untuk mengaktifkan ketosis.

Makanan yang boleh dimakan:

• daging - daging lembu, ayam, ayam belanda, arnab;
• toksik - semua spesies, termasuk telur ayam, puyuh;
• makanan laut- semua jenis ikan laut, ikan lautan dan produk protein laut lain tanpa sekatan;
• tenusu - Kefir, keju cottage, krim masam, produk tenusu;
• sayur-sayuran - bukan berkanji, khususnya berdaun, kubis, semua jenis herba, lada beling, zucchini, kacang hijau, bawang;
• buah-buahan, buah beri - buah-buahan berasid, contohnya, buah sitrus, delima, currants, strawberi, epal hijau;
• kacang - Kacang, badam, cedar;
• bijirin- benih labu, bunga matahari, biji bijan.

Dalam diet bukan ketogenik, bijirin dengan kandungan protein tinggi dibenarkan. Ini adalah bijirin:

• soba dengan kandungan protein 12% pada kadar karbohidrat sebanyak 68%;
• kacang dengan kandungan protein 22% pada kadar karbohidrat sebanyak 50%.

Senarai makanan tanpa karbohidrat tidak menunjukkan kandungan lemak yang boleh diterima apabila memilihnya. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa kandungan lemak yang mencukupi dalam diet adalah perlu. Mereka mengambil bahagian dalam proses metabolik, membentuk dinding gentian saraf, menormalkan pengeluaran kolesterol. Tetapi kandungan lemak yang berlebihan dalam diet menimbulkan pembentukan plak sclerosis dan penyumbatan saluran darah, trombosis.

Makanan yang tidak boleh dimakan:

• gula - dalam bentuk tulen dan terkandung dalam hidangan (kuih-muih, pastri manis);
• tepung hidangan - roti, semua hidangan dari adunan;
• bijirin - nasi, pasta, produk bijirin (barligandum barli, oat) mengandungi lebih daripada lapan puluh peratus karbohidrat;
• sayuran berkaroma - bit, wortel, kentang, bawang putih;
• buah-buahan dan buah-buahan yang manis;
• susu keseluruhan;
• pemanis - mereka tidak menyumbang untuk menyapih makanan manis, hanya menambah keinginan untuk itu.

Alkohol tidak dilarang dalam jadual makanan diet rendah karbohidrat. Ia dibenarkan untuk minum vodka, brut, wain merah kering, brendi, tequila dan minuman tanpa gula lain. Tetapi adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa meminum alkohol merangsang selera makan dan menghilangkan larangan yang boleh anda perhatikan dalam kehidupan seharian, tetapi pastikan anda "berani" untuk percubaan dengan meminum beberapa gelas minuman beralkohol.

Menu untuk minggu ini

Di dalam jadual produk yang dibenarkan ada banyak yang lazat dan sihat, jadi menu itu tidak kelihatan terhad. Sebenarnya, produk protein yang berlaku di dalamnya, dan juga membenarkan karbohidrat hanya dibenarkan dalam kuantiti yang kecil.

Jadual - Pilihan menu mingguan untuk diet bebas karbohidrat

Pematuhan dengan rejim minum sangat penting dalam diet protein tinggi. Pastikan minum sekurang-kurangnya dua liter air bersih. Cecair pada diet ketogenik yang merangsang ketosis amat diperlukan. Kelimpahan cecair mengurangkan kesan negatif keton pada badan.

Nasihat Pematuhan

Kajian mengenai diet bebas karbohidrat membolehkan kami mempertimbangkan cara yang berkesan untuk mengurangkan berat badan, tertakluk kepada beberapa keperluan.

• Minum sehingga tiga liter air bersih setiap hari. Mula meningkatkan jumlah dari liter dan setengah hari menjadi dua setengah hingga tiga. Jangan ubah regimen minum secara drastik, ini boleh menyebabkan masalah di buah pinggang. Selama tiga puluh minit selepas makan, minum adalah dilarang.
• Masak daging dan ikan tanpa minyak. Teknik memasak yang disukai - mendidih dalam air dan stim, dibakar dalam ketuhar. Sekiranya anda mahukan hidangan goreng, tambah beberapa tetes ke dalam kuali minyak zaitun dan sapukan dengan serbet untuk menyebarkan secara merata dan keluarkan lemak berlebihan.
• Makan makanan kecil. Nutrisi pecahan adalah optimum untuk penurunan berat badan. Apabila makan makanan sering dan dalam bahagian-bahagian kecil, badan "memahami" bahawa tidak ada masalah dengan makanan, makanan datang secara teratur, anda boleh menghabiskan semua tenaga yang diterima, dan bukannya menyimpannya. Anda boleh makan hingga enam kali sehari, termasuk sebelum waktu tidur, jika anda merasa lapar. Hidangan terakhir adalah yang paling ringan, contohnya, gelas kefir rendah lemak atau seratus gram keju kotej rendah lemak.
• Pantau jumlah makanan. Walaupun tiada sekatan ke atas jumlah makanan yang dimakan, adalah penting untuk memerhatikan kesederhanaan. Intipati mana-mana diet adalah untuk mengurangkan pengambilan kalori harian. Dan jika, mengehadkan penggunaan gula-gula, secara aktif menggantikannya dengan stik dan krim masam, kehilangan berat badan menjadi mustahil. Jumlah daging dan ikan yang dikonsumsi setiap hari hendaklah sehingga lima ratus gram, dibahagikan kepada bahagian kecil. Jumlah hidangan sampingan sayur-sayuran adalah sehingga tiga ratus gram. Daripada kopi dengan kesan diuretik, minum teh herba, infus rosehip, kompos buah kering pada pagi dan petang.
• Tentukan berapa lama anda merancang untuk diet. Menurut doktor, diet rendah karbohidrat tidak dapat diikuti untuk jangka masa yang lama. Sebagai contoh, Dr. Ducan mencadangkan diet protein tinggi selama tiga hingga lima hari, selepas itu ia membenarkan pengenalan sedikit karbohidrat ke dalam diet dan peningkatan beransur-ansur dalam jumlah ini. Tempoh diet dikira secara individu, bergantung kepada berapa kilogram yang anda merancang untuk hilang.
• Masuk untuk bersukan. Aktiviti fizikal diperlukan untuk penurunan berat badan. Tidak perlu bersenam setiap hari atau mencuba latihan intensiti tinggi. Berjalan kaki setengah jam secara berkala, latihan pagi, cahaya berjalan - semua ini adalah pilihan untuk aktiviti fizikal yang berpatutan, yang akan memberi manfaat yang besar berbanding latihan yang melelahkan.

Laraskan menu selama seminggu diet rendah karbohidrat, bergantung pada tempoh tinggal di atasnya. Secara beransur-ansur meningkatkan jumlah karbohidrat, gunakan resipi untuk hidangan dengan kandungan sayuran yang tinggi, tambah bijirin untuk diet. Ikuti dinamik perubahan berat badan. Sekiranya penurunan telah dihentikan, anda telah mencapai titik maksimum karbohidrat dalam menu.

Ulasan pakar mengenai diet bebas karbohidrat

"Sebelum anda menjalani diet rendah karbohidrat, anda perlu memahami dengan tepat mengapa anda melakukan ini dan berapa banyak," kata ahli pemakanan Grigory Chernykh. "Dalam kes ini, risiko menyebabkan kesan badan tidak dapat diperbaiki adalah kecil." Apa yang boleh menjadi akibatnya? Menurut pakar, ada beberapa dari mereka.

Kesan negatif

Diet yang seimbang bermakna bahawa tubuh perlu mendapatkan protein, lemak dan karbohidrat yang cukup dari makanan. Norma yang kedua untuk dewasa adalah 350 gram sehari. Dengan mengubah proporsi, kami sengaja mengganggu "keseimbangan kuasa." Ini boleh menyebabkan kerosakan badan.

• Kurang nutrien. "Makanan ini menganggap bijirin, buah-buahan dan sayuran semata-mata sebagai sumber karbohidrat," lanjut Grigory Chernykh. "Tetapi produk ini adalah pembekal berharga bahan berguna." Mereka membawa mikro untuk tubuh, vitamin yang tidak dapat dijumpai dalam daging, ikan dan telur. "
• Kurang serat. Sembelit dan senak adalah salah satu gejala yang paling biasa "masuk" diet rendah karbohidrat. Apabila menukar diet, sumber serat - buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin - hampir sepenuhnya meninggalkannya, dan jumlah makanan protein meningkat secara artifisial. Tubuh tidak dapat mengatasi protein berlebihan tanpa serat tumbuhan kasar yang cukup. Jisim protein tidak dikeluarkan dari usus pada waktu, reput di dalamnya, racun dirembeskan. Ini sebahagiannya disebabkan oleh kemerosotan kesejahteraan yang mengiringi seseorang dalam diet sedemikian. Mikrofora yang menguntungkan meninggal, yang dalam jangka pendek menyebabkan masalah penghadaman, dan dalam jangka panjang - gangguan berterusan dalam saluran gastrousus.
• Pelanggaran regenerasi tisu. Menurut mereka yang mengalami penurunan berat badan, pada minggu pertama diet, kesihatan mereka bertambah buruk. Ini disebabkan perubahan yang berlaku di dalam badan. Tubuh tidak menerima glukosa, tetapi memerlukannya untuk menyediakan keperluan tenaga. Pada masa yang sama, banyak protein memasuki tubuh, yang sebelum ini digunakan untuk meregenerasi sel-sel semua tisu tanpa pengecualian. Tubuh ini harus menggantikan karbohidrat dengan protein dan menggunakannya sebagai sumber tenaga, dalam apa jua keadaan, sehingga ia belajar untuk mengekstrak tenaga dari rizab lemaknya sendiri. Oleh itu, protein tidak dibelanjakan untuk mengemas kini sel tulang, otot, kulit, tetapi memastikan kos tenaga seharian.

Kehilangan air, walaupun rejim minum banyak, sedang berlaku pada kadar bencana. Air melarikan diri dari otot-otot di mana glikogen memegangnya. Kemerosotan glikogen, yang berlaku pada hari pertama diet, tidak membenarkan air disimpan di dalam tisu. Jumlah tubuh secara literal mencairkan di hadapan mata kita. "Karbohidrat menarik air, dan protein - dehidrasi," komentar pakar pemakanan Julia Bastrigina. "Dehidrasi membawa kepada kehilangan tisu dan nada otot, kulit kendur."

Tetapi tiada apa yang berlaku dengan lemak pada masa ini. Kemusnahannya bermula sekitar minggu ketiga, apabila intensitas penurunan berat badan berkurangan dengan ketara. Tubuh boleh memproses tidak lebih dari satu ratus lima puluh gram tisu adiposa setiap hari. Oleh itu, berat badan dalam satu kilogram per minggu adalah norma untuk pelan pemakanan bebas karbohidrat, bermula dari minggu ketiga.

Risiko Kekurangan Glukosa

"Ingat sekali dan untuk semua. Satu-satunya bahan api untuk badan kita adalah glukosa, "kata ahli pemakanan Julia Bastrigina. "Jika dia tidak berada di sana, badan akan mengeluarkannya dari otot."

Pada masa yang sama, kekurangan glukosa menimbulkan perkembangan fenomena negatif yang lain.

• Pemusnahan "depot" glikogen di hati. Tubuh memproses kedai glikogen selama lapan belas jam. Bagi hati, kemusnahan depot sangat berbahaya.Kemusnahan lemak membawa kepada pembentukan sebatian yang "menyelesaikan" dalam hati dan tetap berada di dalamnya. Ia amat sukar untuk menarik balik mereka pada masa akan datang, untuk ini, terapi ubat diperlukan. Tetapi pemeliharaan residu lemak bahkan lebih berbahaya, kerana ia membawa kepada perkembangan hepatosis hati berlemak dan akibatnya tidak dapat dipulihkan - diabetes jenis 2.
• Pelanggaran proses pembentukan darah. Glukosa adalah satu-satunya "makanan" yang digunakan oleh otak. Bahagian utamanya dibelanjakan untuk menyokong proses pembentukan darah. Kekurangan glukosa menyebabkan pelanggaran pembentukan darah normal. Kekurangan jangka panjang boleh menyebabkan anemia.
• Kemungkinan kerja mental. Dengan ketiadaan "makanan", otak tidak berfungsi sepenuhnya. Sebab itu diet rendah karbohidrat adalah kontraindikasi bagi orang yang terlibat dalam aktiviti mental.
• Kelemahan umum, keletihan yang tinggi. Satu lagi gejala ialah anda tidak mendapat karbohidrat yang mencukupi daripada makanan. Tubuh kekurangan tenaga, sehingga sukan dan aktifitas fizikal aktif tidak mungkin.

Dengan diabetes

Bagi pesakit kencing manis, diet rendah karbohidrat kelihatan satu-satunya cara untuk kesihatan dan penurunan berat badan. Lagipun, produk yang membekalkan glukosa hilang dari diet, yang memerlukan insulin untuk memecah. Kekurangan atau kekurangan lengkap dalam diabetes jenis 1 tidak begitu mengerikan sekiranya tidak ada perpecahan.

Tetapi ada bahaya dalam penghakiman ini. Dalam masa tiga minggu, tubuh belajar untuk bekerja dengan cara yang baru. Dalam ketiadaan sumber glukosa, dia mula mengeluarkannya dari jisim otot, tisu adipose. Iaitu, glukosa dalam badan muncul semula. "Diabetis, diet bebas karbohidrat adalah ketat kontraindikasi," kata ahli pemakanan Grigory Chernykh. "Lonjakan mendadak glukosa dengan ketiadaan lengkap pada permulaan diet dan penampilan yang tiba-tiba dalam beberapa minggu boleh membawa kepada masalah kesihatan kritikal dalam orang seperti itu."

Pengurangan risiko

"Jangan fikir anda boleh duduk di atas makanan sedemikian lama," terus Grigory Chernykh. "Dari sudut pandangan fisiologi, ini tidak dibenarkan dan berbahaya." Ahli pemakanan Kristina Lobanovskaya bersetuju dengannya. "Selepas sebulan setengah diet, adalah penting untuk berehat. Jumlah karbohidrat yang mencukupi sangat penting untuk tubuh, dan kekurangan berterusan mereka membawa kepada gangguan metabolik, fungsi saluran gastrointestinal, kemurungan dan gangguan lain sistem saraf. "

Di samping itu, Kristina Lobanovskaya menarik perhatian kepada kesan sampingan bahawa pencipta diet tersebut memilih untuk tidak bercakap. "Jika anda berpegang kepada diet bebas karbohidrat terlalu lama, dan kemudian kembali ke makanan manis, goreng, walaupun dalam jumlah minimum, tubuh akan mula cepat menaikkan berat badan. Pada masa yang sama, percubaan kedua untuk menjalankan diet tanpa karbohidrat tidak akan membawa hasil. "

Ini adalah kerana kehilangan keupayaan untuk memproses karbohidrat dengan betul. Tubuh kita "lupa" cara mengubahnya menjadi tenaga, dan hanya berkumpul "dalam simpanan". "Anda tidak boleh duduk di diet bebas karbohidrat terlalu lama," nota Kristina Lobanovskaya. - Dan penting untuk "keluar": makan buah, bijirin (soba dan oat) dua kali sehari. Tubuh memerlukan sekurang-kurangnya dua minggu untuk menambah bekalan karbohidratnya. "

Pakar pemakanan Lyudmila Denisenko mencatatkan cara utama untuk mengurangkan mudarat pemakanan rendah karbohidrat.

• Kurangkan karbohidrat secara beransur-ansur. Anda tidak boleh mengecualikan mereka dari diet. Kurangkan jumlah mereka dalam diet sebanyak tiga puluh hingga empat puluh gram setiap hari.
• Jangan jatuh di bawah 200 gram sehari. Ini adalah jumlah kritikal karbohidrat, yang masih mencukupi untuk fungsi otak normal dan penyimpanan glikogen dalam otot dan hati. Tetapi pada masa yang sama, tubuh boleh menurunkan berat badan.
• Makan makanan dengan karbohidrat "baik". Menu anda tidak boleh mempunyai makanan penutup manis dan mufin, tetapi anda tidak boleh menolak dari bijirin untuk sarapan pagi, roti gandum dan pasta daripada gandum durum. Tidak mustahil untuk mengecualikan sayur-sayuran dan buah-buahan dari diet.
• Kurangkan karbohidrat sekurang-kurangnya tidak lebih daripada tiga hari. Tidak dapat diterima dengan sepenuhnya mengecualikan produk karbohidrat dari diet, dan anda boleh mengurangkannya menjadi tanda kritikal sebanyak lapan gram selama beberapa hari.

Walaupun anda mengikuti diet yang termasuk sehingga 200 gram karbohidrat setiap hari, kerap mendapatkan diri anda sebagai "beban". Meningkatkan kandungan kalori kepada 1600-2000 Kcal sekali seminggu.

"Cara yang paling rasional ialah membataskan karbohidrat mudah, iaitu gula, dalam diet anda dan gunakan karbohidrat" lambat "dalam dos," komen pakar pemakanan Julia Bastrigina. - Ini adalah diet yang optimum untuk diet rendah karbohidrat. Jika anda tergesa-gesa untuk melampau dan atribut kebanyakan sayur-sayuran dan bijirin kepada makanan berkarbon tinggi, ini akan membawa kepada masalah kesihatan. "

Menu diet bebas karbohidrat dalam bentuk standardnya bukan diet yang tepat. Ia sangat miskin dalam vitamin, mineral, serat dan terlalu kaya dengan protein, yang tidak boleh diterima oleh tubuh kita. Dalam ketiadaan keseimbangan nutrien asas, kebarangkalian untuk membuahkan hasil yang berbahaya dan negatif adalah tinggi. Adalah penting untuk mendekati pembentukan diet secara sedar dan mendengar badan anda. Sekiranya ia mengeluarkan penggera, buanglah makanan tanpa lemak.