B12 vitamīna ieguvumi ķermenim vai Kā izārstēt depresiju, izmantojot pareizo ēdienkarti

B12 vitamīns tiek uzskatīts par šīs organisko savienojumu grupas noslēpumaināko pārstāvi. Šis ir četru bioloģiski aktīvo vielu, kas satur kobaltu, kombinētais nosaukums. No tiem vislielākā ietekme uz cilvēka ķermeni ir cianokobalamīnam, kas tieši iesaistīts metabolismā. B12 ir unikāls raksturs - to sintezē sīkas baktērijas, aļģes, pelējums, raugs. Faktiski zinātniskajā pasaulē joprojām notiek debates par cianokobalamīna klasifikāciju, un saskaņā ar dažiem ziņojumiem pareizāk ir uzskatīt b12 par mikroorganismu. Ir divi veidi, kā ievadīt b 12 ķermenī:

• no pārtikas (pārtikas piedevas);
• mikroorganismu sintēzes ceļā tieši zarnās.

Kāpēc ir vitamīns B12?

Zinātnieki, kuri pētīja tā īpašības 20. gadsimtā, tika apbalvoti ar Nobela prēmiju. Proti, pierādītā vielas efektivitāte smagu anēmisku stāvokļu ārstēšanā tiek uzskatīta par izrāvienu. Bez tam B12 vitamīna ietekme uz cilvēka ķermeni ir neticami liela:

• veicina audu atjaunošanos;
• veicina pareizu garīgo un fizisko attīstību;
• pielāgo apetīti;
• Iztur liekā tauku uzkrāšanos aknās;
• stimulē balto asins šūnu darbu (imunitāti);
• samazina aizkaitināmību;
• atbalsta normālu nervu sistēmas darbību:
• veicina vispārējo garīgo līdzsvaru;
• nepieciešami depresīvu stāvokļu ārstēšanā un profilaksē;
• uzlabo matu un ādas stāvokli;
• pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju.

Kā stiprināt tā efektivitāti

Ja mēs runājam par B12 mijiedarbību ar citiem vitamīniem un vielām, tad viņa duets ar folijskābi (B9) tiek izolēts atsevišķi. Viena viela nosaka citas efektivitāti. Īpaši šāda “savienība” ir svarīga sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakses, sarkano asins šūnu un DNS komponentu attīstības kontekstā. Ideāls folijskābes un cianokobalamīna papildinājums ir vitamīni B1 un B6.

Biezpiens, siers un jogurts, kas bagāts ar kalciju, veicina vielu absorbciju kalcija dēļ. Laba kombinācija ir arī B12 un D vitamīns. Lai labāk asimilētu visus šos elementus, ir nepieciešams biežāk apmeklēt sauli.

Ņemiet vērā, ka B12 tiek slikti absorbēts kopā ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar askorbīnskābi.

Trūkuma risks

B12 un B9 deficīts izraisa anēmiju. Izvērstos gadījumos - ļaundabīgi (kaitīgi), kad samazinās balto asins šūnu skaits, un ir arī patoloģisks to lieluma pieaugums. Cianokobalamīna trūkums var izraisīt multiplās sklerozes un paralīzes attīstību, sirds muskuļa darbības traucējumus un akūtu psihozi. Personai ir vajadzīgs ļoti maz šīs vielas (1–3 mikrog dienā), tomēr tās trūkums var pārvērsties par katastrofu.

B12 vitamīna priekšrocības mazuļa ķermenim ir pētījušas norvēģu zinātnieki. Viņu secinājumi ir šādi: bērniem viela ir neaizstājama kopš mātes dzemdes. Bērni, kuriem trūkst cianokobalamīna, atpaliek no pētījumiem, viņu smadzeņu aktivitāte ir samazināta.

Kā tas izpaužas?

Sākumā ir grūti atpazīt B12 vitamīna trūkuma pazīmes. Pakāpeniski palielinās aknas, parādās diskomforts gremošanas traktā un zarnās. Ja jūs veiksit asins analīzi, jūs atradīsit zemu hemoglobīna līmeni. B12 vitamīna deficīta simptomi ir arī:

• bezmiegs un, tieši pretēji, "hroniska" miegainība;
• pastāvīga nepamatota baiļu sajūta;
• Reibonis
• troksnis ausīs;
• "Goosebumps" acīs;
• nogurums;
• menstruālā cikla pārkāpumi;
• sirdsklauves;
• samazināta imunitāte;
• matu izkrišana
• ādas lobīšanās un bālums;
• pēkšņi pastiprināta tieksme pēc miltu izstrādājumiem;
• aizkaitināmība;
• rakstura izmaiņas (apburtība, grouchy).

Cik bieži tiek diagnosticēts

Eiropas zinātnieki secināja, ka veselīgam cilvēkam dzīves laikā kopumā no ārpuses nepieciešami tikai 38 mg cianokobalamīna. Vizuāli - tas ir viens rīsu grauds. Fakts ir tāds, ka ķermenis pats sintezē vielu un uztur tā optimālo līmeni. B12 uzkrājas aknās. No turienes cianokobalamīns izdalās ar žulti un nekavējoties atkal uzsūcas. Šo sarežģīto procesu sauc par “reabsorbciju” jeb enterohepatisko cirkulāciju. Reabsorbcijas process cikliski atkārtojas vairāk nekā 15 gadus, un tikai pēc tam sākas deficīts. Bet tas tiek nodrošināts, ja persona ir absolūti veselīga un visas sistēmas un orgāni darbojas pareizi. Patoloģiju klātbūtnē B12 deficīts ēdienkartē izpaudīsies pēc trim līdz četriem gadiem.

Kurš ir pakļauts riskam

B12 deficīts bieži ir problēma, kas rodas vecumdienās. Dažos gadījumos ārsti ar vecumu saistītās rakstura izmaiņas (tautā saukta par “senils senilitāte”) saista tieši ar cianokobalamīna trūkumu. Arī risks:

• cilvēki, kas ļaunprātīgi lieto alkoholu;
• smēķētāji
• pacienti ar gremošanas trakta, īpaši zarnu un aknu slimībām;
• veģetārieši.

Dienas likmes un produkti, kas nepieciešami

Vienkāršākais veids, kā dabiski paaugstināt B12 vitamīna daudzumu organismā, ir ēst pārtiku, kas bagāta ar B12 vitamīnu. Ārsti par 1–3 mikrogramiem dienā uzskata par optimālu veselīga cilvēka normu. Dažos gadījumos šis rādītājs aug:

• grūtniecības laikā - 4 mcg;
• barojot bērnu ar krūti - 4-5 mcg.

Arī vīna cienītājiem, smēķētājiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem ieteicams palielināt ieteicamo vidējo dienas devu. Tālāk ir tabula ar pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu B12 vitamīna, un, kas ir svarīgi, viegli sagremojamā formā.

Tabula - produkti, kas satur daudz cianokobalamīna

Kādi pārtikas produkti vēl satur B12 vitamīnu? Kur atrast piemērotu cianokobalamīna avotu cilvēkiem, kuri ir atteikušies no dzīvnieku barības? Šajā gadījumā jūs varat pievērst uzmanību brūnaļģēm (aļģēm) - 100 g jūras aļģu satur 9 μg vielas. Klijas, pākšaugi un zaļie lapu dārzeņi (ja tie tika audzēti atklātā laukā), regulāri lietojot, veicina cianokobalamīna iekšējo sintēzi.

Pārdozēšanas riski

Divdesmitā gadsimta 50. gados viņi sāka runāt par faktu, ka ar vitamīna pārpalikumu tas iegūst kaitīgas īpašības. Jo īpaši tas var būt ādas slimību cēlonis. Mūsdienu pētījumi apstiprina, ka kombinācijā ar dažiem P. Acnes baktēriju celmiem cianokobalamīns izraisa ādas iekaisumu. Jo īpaši tā sauktie "rozā zuši". Bet šīs attiecības ir diezgan divējādas, jo cianokobalamīna trūkums samazina izturību pret iekaisumu, ieskaitot ādu.

Tomēr paaugstināts šīs vielas līmenis (hipervitaminoze) ir reti sastopams stāvoklis. Parasti tas attīstās nepareizu injekciju devu rezultātā. Pārdozēšanas gadījumā iespējams:

• tauku nogulsnes aknās, provocējot cirozes un fibrozes attīstību;
• elpas trūkums
• asinsvadu tromboze;
• sirds problēmas
• plaušu tūska;
• alerģiska reakcija līdz pat anafilaktiskajam šokam;
• pēkšņs svara pieaugums vai svara zudums;
• saindēšanās ar pārtiku simptomi, ieskaitot kuņģa darbības traucējumus;
• nogurums, aizkaitināmība, problēmas ar centrālo nervu sistēmu.

Injekcija svara zaudēšanai

Daži mūsdienu svara zaudēšanas kursi, kurus pacienti iziet stacionāri, iesaka cianokobalamīna intramuskulāras injekcijas (kopā ar uzturu un citām zālēm). Šīs tehnikas piekritēji apgalvo, ka šādā veidā viņi stimulē aknu šūnu metabolismu un atjaunošanos. Tomēr ārsti un dietologi ir atkārtoti kritizējuši šo pieeju. Tik nopietnas ārstēšanas rezultāts ilgtermiņā netiek pētīts.

Ārsti uzstāj: vislabāk absorbējas dabisko pārtikas produktu savienojumi. Tāpēc injekciju un tablešu vietā vienkārši turiet tabulu ar informāciju par to, kāds ir B12 vitamīns. Veidojiet savu uzturu, vērojot viņu.