Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- krāsns;
- plīts;
- trauku cepšana;
- cepšanas panna;
- karote;
- nazis;
- dēlis;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Vārīta vista | 300 g |
| Krējums 10% | 100 ml |
| Šampinjonu sēnes | 300 g |
| Loku | 1-2 gab. |
| Rīvēts siers | 100 g |
| Milti | 1 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam visas sastāvdaļas. Vāra vistas gaļu, sasmalcina sīpolu un sasmalcina sēnes.
- Noņemiet vistu no kauliem un sadaliet mazos gabaliņos.
- Uzkarsētā pannā pievienojiet nedaudz eļļas, ļaujiet tai uzkarst un nosūtiet sīpolu tur.
- Apcep sīpolu pāris minūtes un pievieno sēnes.
- Pēc 2 minūtēm sēnes sāli un piparus. Apcep tos 5-7 minūtes. Pievienojiet ēdamkaroti miltu, vienu minūti apcepiet, nepārtraukti maisot, un pievienojiet vistu.
- Apcep sastāvdaļas pāris minūtes un pievieno saldo krējumu. Sautē visu kopā, līdz krēms sāk sabiezēt.
- Mēs nosūta visas sastāvdaļas bļodiņās un virsū apkaisa ar sieru. Visu liekam cepeškrāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
- Gatavs! Bon apetīti!
Trauku pasniegšanas un dekorēšanas varianti
Uz svētku galda jūs bieži varat atrast dažādus ēdienus, kurus absolūti visi mīl par vienkāršību un sagatavošanas vieglumu. Julienne var pilnībā attiecināt uz vienu no šiem ēdieniem. Tomēr dažreiz nepietiek tikai ar ēdiena pagatavošanu - tas jāpasniedz pie galda, lai viesi izbrīnā uzbudinātos! Piemēram, julienne var uzrādīt, izmantojot šādus padomus:
- Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Apkaisiet sieru ar žāvētiem zaļumiem un garšvielām, virs siera ielieciet zariņu rozmarīna un ceptu ķiploku krāsnī.
- Dekorē ar laima vai citrona šķēli ar cilantro, arugula vai jebkuriem citiem augiem.
- Pasniedziet julienne skaistās cepamās bļodās vai māla veidnēs.
- Pagatavojiet julienne lielā pannā, zem tā ievietojiet skaistu linu dvieli un ielieciet pannu uz koka statīva.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai detalizētāk uzzinātu katru posmu gardās juliennes ar vistu un sēnēm pagatavošanā. Kad jūs strādājat ar katru priekšmetu, jūs varat pagatavot tieši tādu pašu ēdienu savā virtuvē! Izmēģiniet to, tas jums noteikti patiks. Lai jauks skats!