Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- konteineri sastāvdaļām;
- cepšanas panna;
- nazis;
- dēlis;
- vāks;
- rīve.
Sastāvdaļas
| Vistas fileja | 300 g |
| Šampinjoni | 300 g |
| Cietais siers | 250 g |
| Loku | 2 gab |
| Krējums 20-30% | 50 ml |
| Olīveļļa | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Nomazgājiet fileju un sagriež to gabalos.
- Sēnes sagriež ne pārāk smalki.
- Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos.
- Berzējiet sieru uz rīves.
- Pannā pievieno eļļu, to uzkarsē un 5 minūtes apcep vistu.
- Tad pievienojiet sīpolus un visu kopā apcepiet vēl 5 minūtes.
- Tad pievienojiet sēnes, sajauciet visas sastāvdaļas. Mēs gaidām, kamēr viss mitrums ir iztvaikojis, un pēc iztvaicēšanas mēs cepam visas sastāvdaļas vēl 7 minūtes. Beigās sāli un piparus pēc garšas.
- Visu piepildiet ar krējumu, uzkarsējiet tos 2 minūtes uz vidējas uguns. Izslēdziet uguni, visu apkaisa ar sieru un pārklāj ar vāku. Atstājiet 5 minūtes uzvārīties.
- Mēs dekorējam ar zaļumiem pēc vēlēšanās. Gatavs. Bon apetīti!
Ēdienu gatavošana un pasniegšana
Vistas un sēņu julienne ir klasiska recepte, bet neviens neaizliedza gatavot julienne ar citām sastāvdaļām, vai ne? Jūs varat pagatavot šādu ēdienu ar iecienītākajiem ēdieniem pēc savas vēlmes, piemēram:
- ar brokoļiem;
- ar tomātiem;
- ar burkāniem;
- ar ķiplokiem;
- ar sarkano sīpolu;
- ar ziedkāpostu;
- ar papriku.
Juliennei varat izvēlēties jebkurus dārzeņus, kā arī izrotāt tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām. Kaltēti garšaugi ir piemēroti arī kā rotājumi. Un jūs varat pagatavot julienne bulciņās, mīklas groziņos, tartletēs vai pat kartupeļos!
Krējuma vietā varat pievienot skābo krējumu vai majonēzi, un, ja vēlaties ideāli atkārtot recepti, pagatavojiet īstu bechamel krējumu. Nebaidieties no eksperimentiem, pievienojiet vairāk siera, vairāk zaļumu, un tad jūsu julienne izrādīsies visgaršīgākā!
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu vairāk par katru julienne pagatavošanas soli pannā ar sēnēm un vistu. Ievērojot instrukcijas un šo video, jūs varat ātri atkārtot šo ēdienu savā virtuvē. Lai jauks skats!
Tagad jūs zināt, ka pagatavot julienne pannā nemaz nav grūti. Un netērējiet laiku cepšanai cepeškrāsnī - tas ir vissvarīgākais. Šī ir arī ātru vakariņu iespēja visai ģimenei, tāpēc noteikti ņemiet to vērā.