Virtuves ierīces un piederumi: plīts, cepšanas panna 1-2 gab., nazis, dziļa bļoda, dēlis, tējkarote, ēdamkarote, mērkauss.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Makaroni | 250 g |
| Ūdens | 0,5–0,7 L |
| Tomāti | 5 gab. |
| Loku | 3 gab |
| Sāls | 1 tējk |
| Cukurs | 1 tējk |
| Malti melnie pipari | ¼ tējk |
| Tomātu pasta | 2 ēd.k. l |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Pagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet tomātus, izveidojiet krustveida iegriezumu un piepildiet ar karstu ūdeni. Atstāj uz 2 minūtēm.
- 3 vidēji sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
- Nosusiniet tomātus un nomizojiet tos. Tomātus sagrieziet vidējā kauliņā.
- Uz karstas pannas ielej 2 ēd.k. l augu eļļas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un 1 tējk. cukurs. Sautējiet sīpolu 2-3 minūtes, pievienojiet sasmalcinātus tomātus.
- Pēc 5-6 minūtēm pievieno 2 ēd.k. l tomātu pastas, ¼ tējk melnie pipari un 0,5 tējk sāls. Sautē visu kopā vēl 5 minūtes. Degvielas uzpilde ir gatava.
- Paņemiet sausu pannu un labi uzkarsējiet. 250 g cauruļveida spageti sadaliet 3 daļās un ievietojiet sausā pannā. Bieži samaisiet makaronus, lai tie neliptu un iegūtu vienmērīgu zeltainu nokrāsu.
- Kad makaroni ir cepti, ielejiet tos 0,5–0,7 litrus verdoša ūdens. Makaroni pilnībā jāpārklāj ar ūdeni. Esiet piesardzīgs, lai nededzinātu sevi. Pārklājiet un vāriet makaronus uz vidējas uguns līdz vārīšanai. Sagatavotajos makaronos pievienojiet iepriekš sagatavoto dārzeņu mērci un labi samaisiet.
- Cepti makaroni gatavi, bez apetītes.
Gatavošanas un pasniegšanas ieteikumi
- Izvēlieties jebkura veida makaronus pēc saviem ieskatiem, taču ieteicams dot priekšroku produktiem, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem.
- Dārzeņu mērcei var pievienot citus sezonālos dārzeņus, piemēram, sēnes, cukini, papriku, brokoļus.
- Lai iegūtu piquancy, dārzeņiem var pievienot smalki sagrieztu ķiploku vai čilli.
- Pasniedziet makaronus ar desām, ceptu vistas vai tītara fileju, kā arī ar ceptām zivīm.
- Pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar rīvētu cietu vai kūpinātu desu sieru.
- Gatavo trauku dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Video recepte
Soli pa solim sagatavota video recepte palīdzēs jums vēl detalizētāk uzzināt, kā pagatavot makaronus pannā. Noteikti apskatiet.
Pagatavojiet šo ēdienu savā virtuvē, un komentāros dalieties savos iespaidos un iespējamajos uzlabojumos.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!