Virtuves ierīces un piederumi: plīts, blenderis (kafijas dzirnaviņas vai cits cieto sastāvdaļu smalcinātājs), 4 dziļi bļodas, plāni gumijas cimdi, folija, saldētava, saldējuma karote bumbiņu veidošanai, stewpan vai maza panna, sagriezta karote, papīra dvieļi, pasniegšanas šķīvji .
Sastāvdaļas
| Gatavs svērts saldējums | 200 g |
| Olas | 2 gab |
| Saldās kukurūzas pārslas | 150 g |
| Mandeļu milti vai kokosrieksti | 200 g |
| Augu eļļa | 300 - 500 ml |
Soli gatavot
Sagatavošanās posms
- Izmantojot blenderi vai kafijas dzirnaviņas, sasmalciniet 150 g kukurūzas pārslu mazās drupās.
- Sagrauj 2 olas dziļā bļodā un ar dakšiņu saputo viendabīgā masā. Atsevišķos dziļos traukos apkaisa kukurūzas pārslas, mandeļu miltus un / vai kokosriekstu pārslas. No folijas mēs sagriež kvadrātus, kuru izmērs ir 25 cm līdz 25 cm. Kvadrātu skaitam jāatbilst sagatavju skaitam.
Gatavošanas sagataves
- Mēs uz rokām uzliekam plānus gumijas cimdus, lai saldējums neizkausētu no mūsu roku siltuma. Izmantojot saldējuma karoti, mēs izveidojam saldējuma bumbiņu. Iemērciet saldējuma bumbiņu mandeļu miltos vai kokosriekstu pārslās.
- Maizes saldējumu labi no visām pusēm sautē. Iemērciet sagrieztu saldējuma bumbiņu olā no visām pusēm.
- Mēs ievietojam bumbiņu otrajā maizes cepšanā - kukurūzas skaidiņās. Kaulu labi no visām pusēm.
- Gatavo sagatavi pārbīdām uz folijas laukuma centru. Mēs iesaiņojam sagatavi folijā un ievietojam saldētavā uz 3 līdz 5 stundām. Mēs darām to pašu ar visu saldējumu.
Apcep saldējumu
- Katliņā vai nelielā kastrolī ielej 300 - 500 ml augu eļļas un labi karsē. Eļļai nevajadzētu vārīties vai būt ļoti pārkarsētai - tas var sabojāt gatavā ēdiena garšu.
- Uzkarsētā eļļā nolaidiet saldētā saldējuma tukšu. Apcep bumbu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (2 - 5 sekundes no katras puses).
- Izmantojot karoti ar rievām, mēs no eļļas noņemam ceptu bumbiņu uz plāksnes, kas pārklāta ar papīra dvieli, lai noņemtu visu atlikušo eļļu. Gatavo saldējuma bumbiņu pārvedam uz pasniegšanas šķīvja.
Pasniedzot, jūs varat dekorēt gatavo ēdienu ar ogu vai augļu sīrupu, ievārījumu, ievārījumu, medu vai citiem saldumiem pēc jūsu gaumes.
Video recepte
Piedāvātajā videoklipā varat detalizēti apsvērt visus cepta saldējuma pagatavošanas posmus. Videoklipa autors rāda un skaidri komentē visas savas darbības neparasta deserta gatavošanas laikā.
Kā redzat no receptes, cepta saldējuma pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša. Ja jums ir nepieciešamie virtuves piederumi un receptē norādītās sastāvdaļas, tad bez šaubām varat sākt gatavot neparastu desertu. Jūsu mīļie būs jums pateicīgi par neparasto parasto saldējumu pasniegšanu.