Garšīgs cepts kartupelis ar sēnēm 🥔

Virtuves ierīces un piederumi: plīts, 2 pannas, griešanas dēlis, nazis, ēdamkarote, lāpstiņa

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. No mizas un citām liekām daļām nomizojiet 500 g kartupeļu. Darīs gan jauni, gan veci. Sagrieziet to mazos kubiņos, 5-7 mm platumā.
   
2. Ja nepieciešams, mēs mazgājam un notīrām sēnes. Sēnes sagriež plānās plāksnēs. Ja sēnes ir atšķirīgas, sasmalciniet tās ērtākā veidā. Kopumā viņiem būs nepieciešami 300 g.
   
3. Mēs mazgājam 1 ķekars svaigu diļļu vai jebkuru citu garšaugu un smalki sasmalcina to ar nazi.
   
4. 1 pannā ielej 2 ēd.k. l augu eļļa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs ielādējam visus kartupeļus un sākam cepties uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, lai tie neliptu kopā un nedeg.
   
5. Citā pannā ielej 1 ēd.k. l augu eļļa un sautējiet sēnes. Spēcīga cepšana nav nepieciešama. Gatavība orientierim - nedaudz samazināts izmērs un nedaudz apbrūnējis.
   
6. Kartupeļu cep 15-20 minūtes. 2 minūtes pirms pabeigšanas sāli un piparus pēc garšas, un pēc tam pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Gatavos kartupeļus pievieno gatavām sēnēm. Sajauc un ielej 4 ēd.k. l skābs krējums ar zemu tauku saturu (jūs varat to apvienot ar majonēzi). Vēlreiz samaisa.
   
7. Mēs pārklājam pannu ar vāku un sautējam tās saturu uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes. Pēc tam uz šķīvjiem izklājiet kartupeļus ar sēnēm un mērci un baudiet trauku.
   

Video recepte

Tāpat neaizmirstiet noskatīties brīnišķīgu šī ēdiena video recepti. Ar tā palīdzību jūs ātri iemācīsities sasmalcināt un gatavot kartupeļus un sēnes, kā arī apvienot tos kopā.

Ja vakariņās meklējāt vienkāršu, pieejamu un neticami garšīgu ēdienu, tad varat vairs nemeklēt. Tas ir jūsu priekšā! Cepti kartupeļi paši par sevi ir labi, bet ar sēnēm un skābā krējuma mērci tas jums atvērsies pavisam citā veidā. Trauks no šefpavāra neprasa lielas kulinārijas iemaņas, tāpēc gatavojiet ēdienu, nogaršojiet un izbaudiet darbu.