Virtuves ierīces un piederumi
- panna ar vāku;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- plīts.
Sastāvdaļas
- Kartupeļi - 8-10 gab.
- Salo -100 g
- Sīpoli - 1/2 gab.
- Saulespuķu eļļa - 2-3 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
- Diļļu zaļumi - 1/2 ķekars
Soli gatavot
- Vispirms jums jāsagatavo visi nepieciešamie produkti. Mēs mizojam kartupeļus no mizas, rūpīgi noskalojiet to un piepildiet to ar aukstu ūdeni, lai tas nav tumšs.
- Taukus sagriež mazās plānās plāksnēs.
- No kartupeļiem izlejiet ūdeni un sagrieziet patvaļīgos gabalos vai šķēlēs. Gabali nedrīkst būt pārāk lieli vai mazi.
- Sīpolus nomizo un sagriež ceturtdaļas gredzenos.
- Smalki sagrieziet dilles. Ja nav svaigas dilles, varat izmantot saldētus vai žāvētus garšaugus.
- Mēs uzliekam cepešpannu uz plīts, ielieciet uz tā sasmalcinātu speķi un apcep to līdz sprēgāšanas stāvoklim.
- Kad speķis sāk nedaudz brūnēt, pievienojiet tam 2–3 ēd.k. l augu eļļa.
- Pēc tam pannā lieciet sasmalcinātus kartupeļus un cep 5-7 minūtes, līdz kartupeļa apakšā izveidojas garoza. Sāls vēl nav nepieciešama.
- Kad kartupelis sāk brūnēt no apakšas, viegli apgrieziet to.
- Apkaisīt kartupeļus ar sīpoliem virsū un apcept bez vāka vēl 5-7 minūtes.
- Pēc apmēram 5 minūtēm sāliet kartupeļus pēc garšas, viegli samaisiet, samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet vēl 5-7 minūtes.
- Pēc 5 minūtēm izmēģiniet kartupeļus. Ja tas ir gatavs, atkal mēs padarām uguni spēcīgāku un kartupeļus uzkarsējam līdz zelta garozai, apcepot to vēl 5-7 minūtes.
- Apkaisiet gatavos kartupeļus ar sasmalcinātām dillēm un pasniedziet. Bez apetītes.
Video recepte
Šajā video jūs atradīsit detalizētu soli pa solim recepti garšīgu ceptu kartupeļu pagatavošanai taukos. Autore ļoti detalizēti izstāsta, kas tam nepieciešams, kā arī skaidri parāda katru gatavošanas posmu.
Tātad, tagad jūs zināt, kā ātri un viegli pagatavot garšīgus ceptus kartupeļus ar sīpoliem taukos. Vai jums patīk šādi ēdieni? Vai arī jūs dodat priekšroku kaut kam diētiskākam? Vai jums patika mūsu recepte? Dalieties savās domās komentāros.