Virtuves ierīces un piederumi
- dažāda dziļuma konteineri;
- nazis;
- griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
- Tomāti - 1,6 kg
- Ķiploki - 2 galvas
- Zvanu pipari - 2 gab.
- Sāls - 2 ēd.k. l
- Cukurs - 50 g
- Etiķis 9% - 50 g
- Augu eļļa - 50 g
- Dilles + pētersīļi - 1 ķekars
Soli gatavot
- Nomazgājiet manus tomātus zem tekoša ūdens un jebkādā veidā sasmalciniet. Ja tomāti ir mazi, tad sagriež 4 daļās, ja lieli, tad 6-8 daļās. Ielieciet dziļā bļodā un nolieciet malā.
- Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus (dilles vai pētersīļus) ar nazi. Pievienojiet visu tomātiem un kārtīgi samaisiet. Un, ja jums patīk paprika, tad mēs to pievienojam arī šajā posmā.
- Pievienojiet 1 ēd.k. l sāls, 50 g cukura, 50 g augu eļļas un 50 g etiķa. Arī kārtīgi samaisiet. Ja jums tas patīk asāk, pievienojiet nedaudz sarkano vai melno malto piparu.
- Ļaujiet salātiem brūvēt 30 minūtes un vēlreiz kārtīgi samaisiet. Ērtības labad šādus tomātus var pagatavot traukā, kas ir cieši noslēgts ar vāku.
- Cieši pārklājiet un atstājiet ledusskapī vismaz 2 dienas. Divas dienas tomātus vajadzēs sajaukt, lai tie būtu vienmērīgi marinēti. Pēc 2 dienām salāti ir gatavi ēst. Bon apetīti!
Vai jūs zināt Negatavojušies tomāti, tāpat kā nobrieduši, satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas veicina visu cilvēka orgānu un sistēmu pareizu darbību.
Video recepte
Neaizmirstiet noskatīties šo video recepti, kurā jūs redzēsit tomātu sagriešanas tehniku un sastāvdaļu proporcijas garšīgai marinādei.
Tātad, tagad jūs zināt, kā pagatavot sulīgus un kraukšķīgus tomātus ar ķiplokiem tikai 2 dienu laikā. Un, ja jums patika šī recepte un vēlaties sevi palutināt ar šādiem salātiem pat ziemā, tad jūtieties brīvi to sarullēt sterilizētās burkās. Šādus tomātus ilgstoši uzglabā, bet pirmajās 2 dienās tie izkliedēsies. Ja jūs jau esat sagatavojis šādu recepti vai gatavojaties gatavot, tad dalieties ar savu viedokli komentāros.