Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- panna ar vāku;
- dziļa bļoda;
- mērtrauks;
- ēdamkarote vai lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Zaļās lēcas | 250 g |
| Ūdens | 500 ml |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Saskaņā ar līdzīgu recepti ir pietiekami vienkārši pagatavot gardu zaļo lēcu, kamēr nav nepieciešams to mērcēt visu nakti vai vairākas stundas. Pirms vārīšanas ir jānošķir lēcas, jo bieži tajās sastopami kādi atkritumi, kas sabojā gatavo trauku.
- Mēs pārbīdām 250 g pārnesto lēcu dziļā bļodā un vairākas reizes mazgājam zem tekoša ūdens. Ūdenim jābūt aukstam vai vēsam, jo siltā šķidrumā lēcas var ātri uzsūkties. Nelielā katlā ielej 500 ml ūdens. Jūs varat patstāvīgi palielināt vai samazināt zaļo lēcu daļu. Ir svarīgi uzskatīt, ka sastāvdaļas jāizmanto proporcijā 1: 2 (lēcas: ūdens).
- Ūdenī pievienojam mazgātas zaļās lēcas un liekam uz lielas uguns. Pēc šķidruma viršanas samaziniet siltumu līdz minimumam un pārklājiet pannu ar vāku. Gatavojiet zaļās lēcas 40-45 minūtes. Ja vēlaties mīkstākas lēcas, pagatavošanas laiku palieliniet līdz 1 stundai vai pat vairāk. Viršanas procesā ir svarīgi nodrošināt, ka lēcas daudz neizšķīst un pārvēršas putrā. Un arī kontrolējiet, lai trauks nedeg. Tas notiek, ja lēcas vāra virs vidējas uguns un šķidrums ātri iztvaiko.
- Nekavējoties sāls tas nav nepieciešams. Trauku parasti var ēst, nepievienojot sāli. Bet, ja vēlaties, 5 minūtes pirms vārīšanas nedaudz sāliet lēcas. Pēc 40-45 minūtēm ēdiens ir gatavs.
- Pārlejiet lēcas traukā un izmantojiet kā garnīru. Zaļās lēcas ir diezgan noderīgas, un tās var pasniegt atsevišķi ar svaigiem dārzeņiem, pīrādziņu vai citu pamatēdienu. Ja vēlaties gatavajam ēdienam piešķirt maigāku garšu, varat pievienot nelielu sviesta gabalu, pēc tam kārtīgi samaisīt lēcas. Varat arī pievienot sulīgumu un dažādot vārītas lēcas, pievienojot tai burkānus, sīpolus, tomātus un dažus citus dārzeņus.
Video recepte
Pēc video noskatīšanās jūs uzzināsit, kā ātri un ērti pagatavot tik veselīgu ēdienu kā zaļās lēcas. Vārīšanas process ir diezgan vienkāršs, un tas ir sīki aprakstīts videoklipā. Šīs receptes vadībā jums nav nepieciešams iepriekš piepildīt lēcas ar ūdeni un atstāt to uzpūsties uz nakti. Tajā pašā laikā ēdiena gatavošanai vajadzīgas tikai 2-3 sastāvdaļas, kuras ir sastopamas katrā mājā.
Vai jums patīk lēcu garša, un kuru jūs visbiežāk izvēlaties? Vai esat mēģinājis vārīt zaļās lēcas bez kaut kā, vai arī vēlaties pievienot dažus dārzeņus vai citus ēdienus? Ar ko jūs parasti pasniedzat gatavo ēdienu? Komentāros dalieties pieredzē ar zaļo lēcu viršanu.
Citas lēcu receptes
Lai jums jauka lasīšana!