Virtuves ierīces un piederumi: virtuves kombains (ja tāds ir), dziļa bļoda, tīra un sausa darba virsma, ēdamkarote, tējkarote
Sastāvdaļas
| Kviešu milti | 1 kg |
| Verdošs ūdens | 2 kaudze |
| Saulespuķu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Vistas olu | 2 gab |
| Sāls | 1 tējk |
Soli gatavot
- Virtuves kombaina bļodā vai dziļā bļodā ielej 1 kg izsijātu kviešu miltu.
- Pievienojiet tam 1 tējk. sāls, 2 ēd.k. l saulespuķu eļļa un 2 vistas olas un samaisa līdz drupatas.
- Tad tajā pašā laikā pievieno 2 tases verdoša ūdens un turpina mīcīt mīklu. Ja jūs to darāt manuāli, vispirms sajauciet ar karoti un pēc tam pārnesiet uz līdzenas darba virsmas.
- Apkaisiet galdu vai griešanas dēli (to pašu darba virsmu) ar miltiem un mīciet mīklu 5 minūtes. Tam vajadzētu izrādīties ļoti mīkstam un nelīp pie rokām. Ja nepieciešams, apkaisa mīklu ar miltiem.
- Gatavo mīklu mēs savācam gabaliņā, apkaisa ar miltiem, lai tā nenokļūtu. Jūs varat sākt tālāku darbu uzreiz vai iesaiņot to plēvē un ievietot ledusskapī.
Vai jūs zināt Manti ir tradicionāls ēdiens starp daudzām Vidusāzijas, Turcijas, Kazahstānas, Ķīnas, Mongolijas, Korejas un citām valstīm un reģioniem. To pagatavošanas receptes ir neskaitāmas, un pildījums variē no stingri gaļas līdz kartupeļiem un ķirbjiem. Mīkla ir svaiga, bez rauga, bet tādi cilvēki kā uiguri un dungani izmanto raugu.
Video recepte
Krūmītes mīklas pagatavošana ir vienkārša un intuitīva, taču, ja rodas šaubas, noskatieties video recepti, lai palīdzētu to izdomāt.
Citas mīklas receptes
Klasiskā recepte pankūkām pienā
Kefīra pankūkas
Rauga pankūkas
Pelmeņi ar kartupeļiem un sēnēm