Krāsns un multicooker makaronu kastrolis ar maltu gaļu pieaugušajiem un bērniem

Casseroles bija neatņemama padomju ēdināšanas sastāvdaļa. Viņus arī bieži vārīja mājās, pateicoties ērtajai sagatavošanai un produktu pieejamībai - viņi gatavoja tos no visiem makaronu veidiem, kas ir pa rokai vai atstāti no vakardienas vakariņām: ar ragiem, no vermicelli vai spageti, un no nūdelēm vispār tika pagatavots gardums - Nūdeles ar biezpienu. Tātad padomju cilvēks varēja lepni nēsāt iesauku makaronus kopā ar itāļiem. Un līdz šim sautējumi, piemēram, no ragiem ar maltu vistu, ir tikpat populāri un visi to pašu iemeslu dēļ.

Ceptu makaronu kastrolis ar malto gaļu ir tik viegli pagatavojams, ka dažreiz pat nav nepieciešams iepriekš vārīt makaronus - jauku pareizo recepti, gardu sautējumu iegūst arī no sausiem makaroniem ar malto gaļu. Un maltā gaļa nav nepieciešama, lai ņemtu cūkgaļu vai liellopu gaļu: makaronu pīrāgs ar maltu tītaru ir uztura alternatīva parastajam ēdienam ar augstu kaloriju daudzumu. Nu, ja makaroni un maltā gaļa tiek pagatavoti iepriekš, tad jūs nevarat apnikt ar krāsni - cepiet mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītē ar siera, olu un piena maisījumu.

"Slinks" lazanja - tāds ir šī ēdiena nosaukums. Plauktā vienmēr būs makaroni, malto gaļu var iegādāties vai izgatavot patstāvīgi, un garšvielu pievienos papildu sastāvdaļas - siers vai sēnes. Krāsns kastrolis ar maltu gaļu cepeškrāsnī ir lieliski piemērots pusdienām un vakariņām.

Sulīgas maltas gaļas noslēpumi

• Svaiga gaļa- Liellopu un cūkgaļu ieteicams ņemt proporcijā 1: 1.
• Ritiniet vairākas reizes - Lai iegūtu lielāku sulīgumu, malto gaļu var atgrūst.
• Garšvielas - sāls, pipari, smaržīgi augi piešķirs īpašu aromātu un pareizo garšu.
• Krējumu vai saputotu olu baltumu - nepieciešams, ja maltajai gaļai nav sulīguma.
• Baton iemērc ūdenī vai pienā - ja pildījums izrādījās šķidrs.
• Augsta cepšanas temperatūra - sulu noplūde.

Krāsns makaronu kastrolis ar maltu gaļu

Klasiskā recepte

Kastrolis ar makaroniem un maltu gaļu cepeškrāsnī tiek pagatavots mazāk nekā stundu, un pat gardēžiem patiks tā garša.

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 200 g;
• malta vista vai gaļa - 200 g;
• sīpoli - 100 g;
• eļļa - 40 g;
• ūdens vai buljons - 200 ml;
• zaļumi - 1 ķekars;
• ola - 3 gab .;
• piens - 200 ml;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra makaronus līdz vārīšanai, noskalo aukstā ūdenī.
2. Pagatavojiet pildījumu vai paņemiet to gatavu. Ja nepieciešams, noregulējiet ar papildu komponentiem.
3. Smalki sagrieziet sīpolu, vēlams kubiņos. Apcep sviestā līdz gaiši brūnganai krāsai.
4. Pievienojiet malto gaļu un vāra līdz kraukšķīgai, sāli un pipariem.
5. Ielej buljonu, visu pārklāj un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
6. Smalki sagrieziet zaļumus, pievienojiet gaļai, samaisiet.
7. Ielieciet olas bļodā, ielejiet pienu, sāli un visu kārtīgi samaisiet. Šajā maisījumā ielejiet vārītus makaronus.
8. Ielieciet pusi no iegūtās masas iepriekš ieeļļotā dziļā cepšanas traukā. Tālāk ielieciet malto gaļu, kas sautēta ar buljonu, virsū ielieciet atlikušos makaronus. Visu pārklāj ar foliju.
9. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, vāriet 200 grādos pusstundu.

Šī makaronu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī recepte tiek pagatavota bez siera, taču jūs varat to izmantot, lai iegūtu skaistu un smaržīgu garoza.

Ar rīsiem un vistu bērnu uzturā

Mīksts, tāpat kā bērnudārzā, kastroles garša patiks pat visgaršīgākajiem zemesriekstiem.

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 150 g;
• malta vista - 200 g;
• vārīti rīsi - 100 g;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• skābs krējums - 1 ēd.k. l .;
• ola - 1 gab.
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Gatavojiet makaronus un rīsus atsevišķi.
2. Sagrieziet sīpolu kauliņā, sarīvējiet burkānus, samaisiet, apcepiet pannā.
3. Manuāli vai ar blenderi sakuliet skābo krējumu ar olām, apkaisa ar sāli un pipariem.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas, rūpīgi samaisiet.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet iegūto maisījumu un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep pusstundu 180 grādos.

Ar tomātiem un ziedkāpostiem

Kā pagatavot makaronu kastroli ar maltu gaļu cepeškrāsnī ar dārzeņiem? Ir 3 kulinārijas noslēpumi.

1. Dārzeņus vajadzētu pagatavot atsevišķi viens no otra.
2. Pildījumam vajadzētu būt blīvākam, jo ​​pat no vārītiem dārzeņiem var būt daudz sulas, kuras dēļ kastrolis var sabrukt. Pievienojiet tam maizi vai rīvētus neapstrādātus kartupeļus.
3. Dārzeņus vēlams atdalīt no maltas gaļas kārtas.

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 100 g;
• gaļa - 150 g;
• tomāti - 2 gab .;
• ziedkāposti - 5-6 ziedkopas;
• sīpols - 1 gab .;
• siers - 50 g;
• ola - 1 gab .;
• krējums - 50 ml;
• augu eļļa - 1 ēd.k. l .;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra makaronus līdz pusei vārītas 5 minūtes, noskalo ar ūdeni, pievieno eļļu, lai tie neliptu kopā.
2. Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un sautējiet pannā ar malto gaļu.
3. Apstrādājiet ziedkāpostu ar verdošu ūdeni.
4. Nomizo tomātus, nomizo un sagriež aprindās.
5. Sajauciet olas, krējumu, sāli, piparus.
6. Cepšanas traukā ielieciet eļļu, pusi makaronu, gaļu, tomātu slāni un ziedkāpostu, virsu lieciet ar atlikušajiem makaroniem un apkaisa ar rīvētu sieru.
7. Gatavojiet cepeškrāsnī 50 minūtes 160 grādos.

Šī makaronu kastrolis ar malto gaļu cepeškrāsnī recepte ir sarežģītāka, taču rezultāts noteikti jūs iepriecinās. Trauku var pagatavot svētku galdam.

Lēna vārīšanas recepte

Jums būs nepieciešams:

• makaroni - 200 g;
• malta gaļa - 150 g;
• sēnes - 150 g;
• piens - 100 ml;
• olas - 2 gab .;
• siers - 50 g;
• sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra makaronus.
2. Sagrieziet sīpolus, sēnes un kopā ar malto gaļu un sviesta šķēli ievietojiet multicooker bļodā, izvēloties režīmu "Cepšana". Pēc programmas beigām sagatavoto maisījumu apkaisa ar pipariem un sāli, pārnes citā traukā.
3. Sajauciet olas, ceturtdaļu ēdamkarotes sāls un piena līdz gludai.
4. Ielieciet pusi makaronu multicooker bļodas apakšā, piepildiet to ar pusi pildījuma, samaisiet. Vienmērīgi sadaliet malto gaļu un otru makaronu pusi, ielejiet vēl pusi olu-piena maisījuma. Virs ir siera slānis.
5. 20 minūtes izvēlieties režīmu “Cepšana”. Kastroli ir ērti iegūt no multicooker trauka, izmantojot tvaicēšanas režģi.

Kastrolis ar maltu gaļu un makaroniem cepeškrāsnī vai lēnajā plīts ir daudz variāciju, atkarībā no papildu sastāvdaļām. Jūs varat izvēlēties diētas recepti svara zaudēšanai, noderīgu bērniem, sirsnīgu vīriešiem un kaut ko īpašu brīvdienām. Ja jūs zināt pamata recepti, jums būs jāeksperimentē tikai savam priekam un ģimenes priekam.

Citas kastrolis receptes