Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepšanas trauks;
- konteineri sastāvdaļām;
- blenderis
- nazis;
- dēlis;
- lāpstiņa;
- karote.
Sastāvdaļas
| Griķi | 400 g |
| Sīpoli | 150 g |
| Vistas fileja | 250 g |
| Zvanu pipari | 200 g |
| Pētersīļi | 50 g |
| Zaļie sīpoli | 50 g |
| Malti sarkanie pipari | 2 g |
| Sāls | 2 g |
Soli gatavot
- Griķus vāra sālītā pēc ūdens garšas.
- Mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas. Nomazgājiet fileju, sagrieziet sīpolu lielos gredzenos. Sagrieziet fileju šķēlēs. Mēs nosūta fileju un sīpolu kombainam, mēs visu pārtraucam maltā gaļā.
- Sagrieziet dārzeņus un ievietojiet vienā bļodā.
- Dārzeņiem pievieno griķu biezputru, malto gaļu ar sīpoliem. Sāls un pipari visas sastāvdaļas un samaisa līdz gludai.
- Mēs izklājam visas sastāvdaļas veidnē, cieši saspiežot ar karoti. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sautē kastroli 40 minūtes.
- Mēs izņemam kastroli un ļauj tam atdzist. Gatavs! Bon apetīti!
Trauku pasniegšanas un dekorēšanas varianti
Mēs esam pieraduši pie svētku ēdieniem uz standarta ēdieniem - ceptām zivīm, vinaigrette, kartupeļu biezeni, ceptu gaļu un tamlīdzīgi. Dažreiz jūs patiešām nevēlaties kaut ko apgrūtināt un izgudrot, taču ir reizes, kad vēlaties eksperimentēt.
Šāda griķu kastrolis būs lielisks variants, lai ne tikai pārsteigtu viesus ar jaunu ēdienu, bet arī parādītu viņiem, cik jūs esat talantīgi kulinārijas prasmēs. Un, lai arī recepte ir diezgan vienkārša, ēdiens izskatās tiešām neparasts! Mēģiniet to pasniegt, pievienojot šo:
- sasmalcināti zaļumi (pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli);
- ķiršu tomāti;
- šķīvja malā citrona vai laima šķēle;
- zīmējums no mērces (vai vienkāršs kečups);
- apli apkaisa žāvētu garšaugu šķīvi, izveidojot paraugu;
- plāni sagriezti gurķi uz īpašas rīves;
- plāni sagriezti burkāni;
- olīvas vai olīvas.
Video recepte
Ja kādi galvenie norādījumu punkti jums paliek nesaprotami - noteikti noskatieties šo video! Ar tā palīdzību jūs varat ne tikai detalizēti tikt galā ar katru kastroļa sagatavošanas posmu, bet arī vizuāli redzēt, kādas darbības jums jāveic, lai pagatavotu tik interesantu un neparastu ēdienu. Lai jauks skats!