Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns
- paklājs
- karote
- bļoda
- panna
- griešanas dēlis
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Rīsi (gatavi) - 120-150 g
- Krējuma siers - 20 g
- Cepta vista - 40 g
- Gurķis - 10-15 g
- Sezama - 15 g
- Majonēze (78% tauku) - 70 g
- Lidojošu zivju vai kapelīnu ikri - 30 g
- Nori lapa - 0,5 gab.
Soli gatavot
- Vispirms pagatavojiet ceptu mērci. Lai to izdarītu, bļodā mēs apvienojam majonēzi un lidojošu zivju vai kapelīna ikrus. Visu labi samaisa un ļauj uzstāt, līdz krāsa ir viendabīga.
- Mēs izklājam pusi nori lapas ar gludu virsmu uz paklāja.
- Ar vieglām, maigām kustībām izklājiet rīsus virsū, sadalot tos pa visu lapas virsmu. Šajā gadījumā atstājiet 1,5 cm loksnes brīvu no tuvās malas un izveidojiet rīsu izvirzījumu 1,5-2 cm attālumā no tālākās malas.
- Pagrieziet nori rīsu lapu uz paklāja.
- Virsū veidojam pildījumu, kura kopējai masai jābūt 60–80 g. Lai to izdarītu, izklāj krējuma sieru. Mēs gurķi sagriežam gareniski plānās sloksnēs un izklājam ar krējuma sieru. Ceptu vistu arī sagriež plānās nūjiņās un izklāj pildījumā. Vienmērīgi sadaliet visu lapas vidū.
- Mēs velmējam rullīti uz paklāja un, izmantojot paklāju, piešķir tam kvadrāta formu. Cieši pievelciet to un salieciet malas.
- Ielieciet iegūto rullīti sezama sēklās. Ja jums nepatīk sezama sēklas, tad to vispār nevar sarullēt.
- Mēs ieslēdzam priekšsildīšanas cepeškrāsni vai krāsni līdz 200 grādiem.
- Mēs sākam sagriezt rullīti gabalos. Pirmkārt, vizuāli sadaliet ruļļu vidū divās daļās. Mēs saliekam abas puses kopā un nogrieztas malas. Tas tiek darīts skaistuma dēļ. Ja vēlaties, jūs nevarat sagriezt, tad ruļļi būs nedaudz vairāk.
- Mēs sagriezām abas puses četrās vienādās daļās. Kopā astoņas daļas.
- Katru rullīti ar pildījumu ieliekam uz tāfeles un virsū uzklājam cepamo mērci, izmantojot konditorejas šļirci ar sprauslu. Mēs ieliekam ruļļus uzkarsētā cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.
- Gatavos ceptos ruļļus izņemam no krāsns, liekam uz trauka un pasniedzam. Bon apetīti!
Video recepte
Mēs aicinām jūs noskatīties ļoti interesantu video recepti ceptu ruļļu pagatavošanai mājās. Jūs redzēsit, ka tik oriģināls ēdiens tiek pagatavots viegli un vienkārši, izmantojot pakāpeniskas instrukcijas. Gabala beigās jūs varat redzēt un novērtēt gatavā ēdiena izskatu un apetīti. Zem video par rullīšu pagatavošanu jūs atradīsit video recepti ceptu suši un rullīšu mērces pagatavošanai.