Virtuves ierīces un piederumi
- dziļa kapacitāte;
- lāpstiņa;
- spraudnis;
- olu griešana;
- noslaucīt;
- cepšanas trauks;
- cepšanas panna;
- plīts;
- krāsns
Sastāvdaļas
- Kviešu milti - 130 g
- Vistas olas - 5 gab.
- Skābais krējums - 200 g
- Soda - 1 tējk.
- Majonēze - 100 g
- Sīpoli - 115 g
- Sardīnes - 270 g
- Augu eļļa (cepšanai) - 2-3 ēd.k. l
Soli gatavot
- Vispirms pildījumam nepieciešams vārīt cieti vārītas divas vistas olas. Lai to izdarītu, ielieciet tos verdošā ūdenī un vāriet apmēram 8-10 minūtes. Pēc tam nekavējoties pārlejiet traukā ar aukstu ūdeni. Tātad apvalku no tiem būs vieglāk noņemt. Tālāk no miziņas nomizo vidēja lieluma sīpolu un sagriež to mazos kubiņos.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts, eļļojiet to ar nelielu daudzumu augu eļļas un labi sasildiet.
- Ielieciet smalki sagrieztu sīpolu uzkarsētā pannā un apcepiet līdz zeltainam, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu.
- Pēc eļļas no tām iztukšošanas dziļā traukā ielieciet konservētas sardīnes. Ja jūs neizmantojat filejas, vispirms no zivīm jānoņem visi kauli.
- Tālāk mizojiet vārītas olas un smalki sasmalciniet tās. To var izdarīt manuāli vai izmantojot parasto olu sagriešanu.
- Pievienojiet sasmalcinātas olas zivīm un nedaudz mīciet ar dakšiņu. Tālāk pievienojiet ceptus sīpolus un samaisiet. Pildījums ir gatavs.
- Pēc tam mēs turpinām mīklas sagatavošanu sablendētai kūkai. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ielieciet 200 g skāba krējuma un pievienojiet tam 1 tējk. soda. Sajauc. Soda tiks dzēsta, un masa kļūs krāšņa.
- Tālāk pievienojiet majonēzi skābo krējumu un izdzeriet 3 vistas olas. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda ar slotiņu.
- Tad iegūtajā masā ielej izsijātus miltus un samaisa, līdz pazūd visi kunkuļi.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar nelielu daudzumu augu eļļas un ielejiet tajā pusi mīklas.
- Uzmanīgi izklājiet pildījumu mīklas virspusē un izlīdziniet to uz virsmas, un pēc tam piepildiet to ar atlikušo mīklu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Ielieciet veidni uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes.
- Mēs sagriež gatavo kūku un pasniedz to karstu vai aukstu. Bez apetītes.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā padomju veidā pagatavot gardu želeju pīrāgu ar zivju konserviem. Autore sīki izstāsta, kas tam būs vajadzīgs un kā sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tas arī parāda, kā salikt kūku cepšanas traukā.
Tātad, tagad jūs zināt, kā ātri un viegli cept gardu želeju pīrāgu ar zivju konserviem. Vai jums patīk zivju pīrāgi? Kuras zivis jūs izmantojat visbiežāk? Vai kūkām pievienojat dažas garšvielas? Dalieties ar saviem kulinārijas trikiem komentāros.