Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- cepšanas panna
- griešanas dēlis
- nazis
- 10–12 iesmi,
- trauks
- tējkarote.
Sarkanas zivju kanapes
Sastāvdaļas
| Viegli sālītas zivis | 200 g |
| Krējuma siers | 60-70 g |
| Sezama sēklas | 30–40 g |
| Svaigs gurķis | 1 gab |
Soli gatavot
- Mēs izklājam uz darba virsmas šķēlēs, sadalot pa porcijām jebkura veida nedaudz sālītām sarkanām zivīm. Šim nolūkam mums vajadzīgi apmēram 200 grami zivju. Izmantojot tējkaroti, uz katra zivs gabala izklājiet daļu krējuma siera. Nepieciešami tikai 60-70 grami siera.
- Aptiniet katru zivju gabalu ar siera rullīti.
- Tad sausā pannā apcep apmēram 40 gramus sezama.
- Es mazgāju vienu svaigu gurķi zem krāna, nosusina un sagriež 3-5 mm biezās šķēlēs uz griešanas dēļa.
- Katru zivju rullīti no divām atvērtajām pusēm sacep sezamā, izklāj uz gurķu apļa un piestiprina ar īpašu iesmu kaņepēm. Novietojiet kaņepes uz līdzena trauka - ēstgriba ir gatava pasniegšanai.
Šķiņķa, siera, vīnogu kanapeles
Gatavošanas laiks: 10-12 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā: 10-12 porcijas.
Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, 10-12 iesmi, plakans trauks.
Kaloriju saturs: 216 kcal uz 100 g
Sastāvdaļas
| Šķiņķis | 150-200 g |
| Cietais siers | 70-80 g |
| Vīnogu ogas | 10-12 gab. |
Soli gatavot
- Šai uzkodai mēs sagriežam 150-200 gramus šķiņķa plānās sloksnēs.
- Mēs sagriežam apmēram 70–80 g cietā siera kubiņos uz griešanas dēļa.
- Atdaliet desmit līdz divpadsmit vīnogu ogas bez sēklām, ogas mazgājiet un nosusiniet. Tad mēs veidojam kaņepes: mēs caurduram vīnogas ar iesmu un novietojam to pašā augšpusē, pārvēršam šķiņķi rullī un ievietojam siera kubā, un pēc tam caurdurt to ar iesmu no augšas. Tagad uz šķīvja mēs izklājam šķiņķa, siera un vīnogu kaņepes, un mēs varam izturēties pret viesiem.
Krabju nūju kaņepes ar sieru un paipalu olām
Gatavošanas laiks: 15-20 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā: 10-12.
Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, plīts, maza panna olu vārīšanai, ķiploku prese.
Kaloriju saturs: 175 kcal uz 100 g
Sastāvdaļas
| Krējuma siers | 80-90 g |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Krabju nūjas | 10-12 gab. |
| Paipalu olas | 10-12 gab |
| Svaigs gurķis | 1 gab |
Soli gatavot
- Atsevišķā traukā mēs ievietojam 70-80 gramus krējuma siera biezpiena. No miziņas nomizojam 1 ķiploka daiviņu, nomazgājam to, caur presi caur konteineru ar sieru. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas ar karoti. Iepriekš atkausē 10–12 krabju nūjiņas. Vāra desmit līdz divpadsmit paipalu olas un nomizo tās. Mēs izvēršam gatavās nūjas un uz katras nūjas izklājam ar tējkaroti siera porcijas ar ķiplokiem visā platumā, aptinam to ar rullīti.
- Sagrieziet katru krabju nūju pa 3-4 gabaliņiem. Paipalu olas sagriež uz pusēm.
- Es mazgāt vienu lielu svaigu gurķi zem krāna. Sagrieziet to ar kartupeļu mizotāju plānās sloksnēs.
- Tagad mēs veidojam kaņepes: vispirms mēs iesaiņojam gurķu sloksni, ko čūska salocīja uz iesma, pēc tam caurduram pusi paipalu olu, un visbeidzot mēs saspraužam krabju rullīti. Tā dariet ar visām sagatavotajām sastāvdaļām. Novietojot kaņepes uz līdzena trauka, mēs to varam pasniegt.
Kūpināta desa un siera Canapes
Gatavošanas laiks: 10-12 minūtes.
Porcijas vienā konteinerā: 10.
Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, pasniegšanas trauks, 10 iesmi.
Kaloriju saturs: 282 kcal uz 100 g
Sastāvdaļas
| Kūpināta desa | 100 g |
| Cietais siers | 70-90 g |
| Melnās olīvas bez kauliņiem | 12 gab |
| Svaigs gurķis | 1 gab |
Soli gatavot
- Kūpinātu desu sagriež plānās šķēlēs. Mums vajag 100 gramus desas. Cietais siers 70-90 gramu apjomā tiek sagriezts mazos kubiņos. Gatavoju 8–12 kauliņu melnās olīvas. Mēs mazgājam svaigu gurķi zem krāna un sagriež to 3-5 mm biezos apļos.
- Mēs veidojam kaņepes: pārmaiņus uz iesma ievietojam sastāvdaļas - olīvu, divkāršu desas gabalu, cieto siera kubu, svaiga gurķa apli.
Neapstrādāti kūpināti kanapēni
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Porcijas vienā konteinerā: 10-12.
Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, 10-12 iesmi, trauks.
Kaloriju saturs: 128 kcal uz 100 g
Sastāvdaļas
| Kūpināta gaļa | 150-200 g |
| Cietais siers | 100 g |
| Ķiršu tomāti | 10-12 gab. |
Soli gatavot
- Cietais siers 70-80 gramu apjomā tiek sagriezts kubiņos. Neapstrādātu kūpinātu gaļu (aptuveni 150-200 g) sagriež mazos gabaliņos. Zem krāna nomazgājiet 10 ķiršu tomātus. Ja tomāti ir lieli, tad sagrieziet tos uz pusēm.
- Mēs veidojam ēstgribu: vispirms pievienojam ķiršu tomātu uz iesma, pēc tam uz siera kuba ievietojam divas vai trīs neapstrādātas kūpinātas gaļas šķēles, sagrieziet produktus uz iesma
Video recepte
Ja vēlaties redzēt visu tehnoloģiju 5 garšīgu vienkāršu uzkodu sagatavošanai svētku galdam un sīkāk uzzināt šādu uzkodu receptes, pārbaudiet šos videoklipus.