Emerald siļķu uzkoda - lieliska svētku recepte

Virtuves ierīces un piederumi: plīts, rīve, panna, nazis, pincetes, griešanas dēlis, dziļi trauki.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Dziļā pannā mēs ieliekam divas vistas olas un divus kartupeļus. Piepildiet tos ar ūdeni un lieciet uz plīts, lai pagatavotu līdz maigai. Olas ir cieti vārītas.
   
2. Mēs sagriezām vienu siļķi, nogrieztu galvu un asti, izņemtu iekšpusi, atdalītu fileju no kores un kauliem. Rūpīgi nomazgājiet siļķu fileju un vēlreiz pārbaudiet, vai nav mazu kaulu. Ja tie paliek, izņemiet tos ar pinceti.
   
3. Sagrieziet siļķu fileju mazos kubiņos.
   
4. Kad olas un kartupeļi ir vārīti, mēs tos berzējam uz rupjās rīves un ievietojam atsevišķās bļodās.
   
5. Sagrieziet 100 gramus krējuma siera vidējās šķēlēs. Sajauciet rīvētas olas, kartupeļus un krējuma sieru lielā dziļā traukā.
   
6. Labi mīciet visas sastāvdaļas.
   
7. Pēc garšas pievienojiet siļķes, 50 gramus mīksta sviesta, sāli un melnos piparus. Vēlreiz visu samaisa. Mēs ievietojam šo masu ledusskapī uz 10 minūtēm.
   
8. Mēs noskalojam zem tekoša ūdens 100 gramus svaigas dilles, nosusina to ar papīra dvieli un smalki sasmalcina.
   
9. No ledusskapja mēs izņemam uzkodu masu. Rūpīgi nomazgāju rokas un no masas sāk veidoties nelielas bumbiņas.
   
10. Katru bumbiņu no visām pusēm izrullējam sasmalcinātās dillēs un liekam uz liela trauka.
    
11. Katras bumbiņas virspusē mēs ievietojam vienu vai vairākas granātābolu sēklas.
    

Apdares metodes un pasniegšanas iespējas

• Šī uzkoda parasti tiek pasniegta uz vispārīga, liela, skaista ēdiena. Šajā gadījumā jūs varat ievietot dažas lapas svaigu salātu uz šķīvja, un pēc tam pati uzkoda.
• Ja vēlaties dažādot ēdienu, zaļumu vietā varat izmantot sezamu vai dažas garšvielas.
• Ja vēlaties, uzkodai pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, dažādas garšvielas vai cieto sieru. Bet nepārspīlējiet to ar garšvielām, lai netiktu aizsērētas siļķu garšas.

Video recepte

Šī video recepte palīdzēs sīkāk izprast visus siļķu uzkodu pagatavošanas mirkļus. Pēdējā laikā arvien vairāk mājsaimnieču ir radošas un izrāda izdomu. Nepietiek tikai gatavot. Skaisti noformēts ir tas, kas vajadzīgs pašreizējam saulainajam ēdājam. Šāds spilgts un neparasts ēdiens apburs jūsu viesus, un viņi uzreiz nesapratīs, kas tas ir. Pārsteidziet tos ne tikai ar maigu garšu, bet arī ar īpašu ēdiena pasniegšanu.

Citas zivju receptes