Virtuves ierīces un piederumi: plīts, panna ar vāku, trauku lupata, burkas ar vākiem, nazis, virtuves svari.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Svaiga plūme | 2 kg |
Soli gatavot
- Rūpīgi nomazgājiet divus kilogramus svaigu plūmju, katru augli sagrieziet uz pusēm un izņemiet sēklas. Es mazgāju grīdas litru stikla burkas un cieši piepildu ar plūmēm.
- Lielas pannas apakšā mēs ieliekam trauku un ielej litru auksta ūdens. Mēs pannā ievietojam burkas plūmju un pārklāj tos ar vākiem. Labāk, ja ir vāki, kas pievelkas.
- Pievienojiet pannai tik daudz ūdens, lai tā sasniegtu kārbu plecus. Mēs uzliekam pannu ar bankām uz plīts un ieslēdzam uguni.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un ievārījumu, līdz ūdens vārās. Pēc vārīšanās sterilizē 20 minūtes.
- Pēc 20 minūtēm noņemiet burkas no pannas un pārnesiet plūmes no vienas burkas uz pārējo. Fakts ir tāds, ka oga ļauj sulai un nostādina, tāpēc mēs piepildām visas bankas uz augšu.
- Atkal pārklājiet atlikušās kannas ar vākiem un ielieciet pannā. Mēs sterilizē vēl 15 minūtes un noņem no pannas.
- Cieši aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet ar segu un atstājiet atdzist.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Šī recepte nesatur etiķi, cukuru, sāli vai citas garšvielas. Tas tiek darīts tā, lai sagatavi varētu izmantot dažādiem mērķiem, un ne tikai cepšanai.
- Ja vēlaties īpaši saldu preparātu, varat tam pievienot cukura sīrupu.
- Šādu sagatavi no plūmēm gadu var uzglabāt gan istabas temperatūrā, gan ledusskapī. Ja kārba ir atvērta, ledusskapī jāuzglabā ne vairāk kā mēnesi.
- Noteikti atbrīvojieties no sēklām, tas palīdzēs jums izvairīties no nevajadzīgām nepatikšanām nākotnē, kad plānojat gatavot kaut ko no šīs plūmes.
- Plūmes nav ieteicams aizvērt lielās burkās, jo tās labāk uzglabāt nelielā traukā.
- Šo kārumu var izmantot arī ievārījuma pagatavošanai. Tas ir, izrādās, kaut kas līdzīgs pusfabrikātam. Vēlāk būs iespējams atvērt šīs plūmes un pagatavot ar cukura sīrupu.
Video recepte
Šajā videoklipā jūs redzēsit detalizētu sagatavju sagatavošanu ziemai no plūmēm. Šādu krējumu var izmantot kā pildījumu cepšanai, mērcēm un daudz ko citu.
Plūmes ir ļoti veselīgs produkts, kuru ieteicams lietot visu gadu. Bet ir svarīgi zināt, kā pareizi aizvērt šo ogu burkās, lai tā saglabātu maksimālu barības vielu un garšu. Tāpēc noteikti izlasiet šo recepti un mēģiniet to atjaunot savā virtuvē. Vai jūs gatavojaties ziemai? Kādus augļus un ogas jūs sedzat? Vai vēlaties izmēģināt šīs receptes tukšu veidošanu? Komentāros pastāstiet par savu pieredzi un viedokļiem!