Virtuves ierīces un piederumi
- bļodas - 2 gabali;
- sietu;
- noslaucīt;
- lāpstiņa;
- cepšanas panna;
- dakšiņas - 2 gabali;
- Ķīniešu nūjas;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- šķīvis;
- plīts;
- papīra dvieļi;
- tējkarote un ēdamkarote.
Sastāvdaļas
- Saldie āboli - 4-5 gab.
- Piens - 150 ml
- Vistas olu - 1 gab.
- Augu eļļa - 150-160 ml
- Kviešu milti - 120 g
- Cukurs - 7-8 ēd.k. l
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Sāls - šķipsniņš
- Kanēlis - 0,5 tējk.
Soli gatavot
- Bļodā istabas temperatūrā ielej pienu (150 ml).
- Beat vistas olā (1 gab.) Un ielej augu eļļu (1 tējkarote).
- Visas sastāvdaļas sajauc ar slotiņu līdz vienmērīgai, viegli saputo apmēram 1 minūti.
- Sijāt miltus (120 gramus) sausā (otrajā) bļodā.
- Pievienojiet tam cepamo pulveri (1 tējkarote), sāli (šķipsniņu) un cukuru (2 ēdamkarotes).
- Visas sausās sastāvdaļas labi sajauc ar lāpstiņu.
- Apvienojiet divu bļodu saturu: pakāpeniski pievienojot miltu maisījumu šķidrajām sastāvdaļām, pastāvīgi, ātri maisot ar putukrējumu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgas konsistences masu bez gabaliņiem.
- Nelielā bļodā apvienojiet cukuru (5-6 ēdamkarotes) un kanēli (0,5 tējkarotes) un labi samaisiet.
- Pārlejiet gatavo virskārtu uz šķīvja.
- Noskalojiet un nomizojiet ābolus (4-5 saldos augļus).
- Izmantojot īpašu instrumentu vai nazi, noņemiet serdi, atstājot ābolu veselu.
- Ābolu sagriež 4-5 mm biezos gredzenos. Jums nav nepieciešams sagriezt biezākus, pretējā gadījumā āboli netiks cepti un paliks grūti.
- Ielieciet pannu uz plīts un ielejiet tajā augu eļļu (120–140 ml), labi sasildiet. Ābolu gredzenu labi iemērciet mīklā, to ir ērti izdarīt ar ķīniešu irbulīšiem, nazi vai dakšiņu un ielieciet to sakarsētā eļļā.
- Apcepiet ābolus mīklā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ugunsgrēkam cepšanas laikā jābūt zem vidējā līmeņa.
- Paņemiet mīklā apceptus ābolu gredzenus (ābolu virtuļus) uz šķīvja, kas pārklāts ar papīra dvieļiem.
- Pagatavotajā papildinājumā (vēl cukuru sajaucot ar kanēli) sarullējiet vēl karstu ābolu virtuli un skaisti lieciet uz pasniegšanas šķīvja.
Padeves iespējas
Ābolus mīklā var pasniegt brokastīs, pēcpusdienas uzkodās vai kā desertu. Ābolus mīklā var dekorēt ne tikai ar cukuru un kanēli, bet arī ar pūdercukuru, karameļu un sezama sēklām. Atsevišķi jūs varat pasniegt tēju vai pienu.
Video recepte
Kā pagatavot mīklu un ābolus un pēc tam apcept ābolus mīklā, skatiet videoklipu.
Jūs uzzinājāt recepti ābolu pagatavošanai mīklā. Šī ir lieliska alternatīva fritētām, virtuļiem, ceptiem pīrāgiem un ceptiem pīrāgiem. Desertu pagatavo ļoti ātri. Vispiemērotākie ir sulīgi, spēcīgi āboli no skābēm. Arī mīklai jābūt pareizas konsistences: ne ļoti bieza, bet arī ne pārāk plāna. Mēģiniet pagatavot vienkāršu, bet ļoti garšīgu desertu, un rakstiet komentāros, ja jums patika šī recepte.