Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepešpanna;
- pergamenta papīrs;
- silikona suka;
- dažāda diametra formas;
- spraudnis;
- tējkarote;
- Trauku pasniegšanas šķīvis;
- rīve;
- ritošā tapa.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kviešu milti | 500 g |
| Sviests | 400 g |
| Sāls | 0,5 tējk |
| Etiķis 6% | 1 ēd.k. l |
| Ola | 1 gab |
| Ūdens | 220 ml |
| Dzeltenums | 1 gab |
| Filadelfijas siers | 175 g |
| Sarkanas nedaudz sālītas zivis (jebkura) | 100 g |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, apvienojiet ūdeni, etiķi, olu un sāli, labi samaisiet.
- Izsijātajos kviešu miltos sarīvē sviestu uz rupjas rīves un ar rokām iemasē drupatās.
- Ielejiet šķidrās sastāvdaļas miltu maisījumā un ātri savāciet mīklu bļodā, nosūtiet to ledusskapī vismaz 3 stundas.
- Ja jums nav gatavas mājās gatavotas mīklas uz rokām vai nevēlaties ar to apgrūtināt, varat izmantot iegādāto kārtainās mīklas izstrādājumu bez rauga. Naktīs mīkla jāpārnes no saldētavas uz ledusskapi, lai tā dabiski nesasaldētu. Mīklu vajag nedaudz izrullēt, lai tā būtu 2 mm bieza.
- No mīklas aprindām saimes pamatnei tiek izgriezta jebkura forma ar 5 cm diametru. Tā var būt jebkura forma: glāze, glāze.
- Sagatavotās pamatnes izklājam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
- Tad mēs izgatavojam gredzenus no puses apļiem ar diametru 5 cm. Lai to izdarītu, izmantojiet jebkuru formu ar mazāku diametru, piemēram, pudeles vāciņu. Mēs izklājam sagatavotos gredzenus uz pamatnēm. Ja vēlaties, lai vulkāns būtu augstāks, varat izgatavot divus gredzenus.
- Viegli izveidojiet dakšiņu ar dažiem krāniem uz pamatnes, lai mīkla cepšanas laikā daudz nepaceltos.
- Eļļojiet tikai gredzenu ar dzeltenumu. Floņu malas un dibens nav jāieeļļo, pretējā gadījumā mīkla netiks atvērta un slānis nebūs redzams.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un nosūta pannu ar sagatavēm 10 - 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Atdzesējiet gatavas flounces un ar dakšiņu, karoti vai pirkstu nedaudz uzspiediet apakšā.
- Tilpumus var pildīt ar jebko: sēnēm, gaļu, pastēti, augļiem un citiem pildījumiem. Šī ir lieliska bāze jauniem ēdieniem. Šo volovanova pildīšanai izmantojam Filadelfijas sieru un jebkuras sarkanās, nedaudz sālītas zivis. Zivis var aizstāt ar sarkaniem ikriem. Katrā volovānā ieliekam 1 tējk. Filadelfijas siers.
- Un mēs izgatavosim rozes no zivīm. Mēs sagriež zivis plānās šķēlēs, un pēc tam katru šķēli savērpj ar rullīti un liek uz siera. Ja vēlaties, varat dekorēt ar diļļu zariem vai citiem garšaugiem pēc jūsu gaumes. Gatavas flounces tiek pasniegtas uz skaistas šķīvja līdz galdam. Bon apetīti!
Video recepte
Piedāvātajā video receptē jūs varat redzēt, kā no mīklas izstrādājumiem cept maigas un kraukšķīgas flounces, uzzināsit, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā pareizi noformēt krūzīšu garšu un tās sākt. Lai jauks skats!
Ja jums patika recepte flounces no kārtainās mīklas izstrādājumiem, jums ir kādi papildinājumi, vēlējumi vai savas iespējas ēdiena gatavošanai, noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Pārsteidziet savus viesus ar neparastu un ļoti garšīgu ēdienu!
Citas receptes kārtainās mīklas izstrādājumiem
Lai jums jauka lasīšana!