Virtuves ierīces un piederumi
- emaljēti trauki
- lielas pudeles
- gumijas cimds
- silikona caurule
- koka karote.
Sastāvdaļas
- Vīnogas - 5 kg
- Cukurs - 170 g
Soli gatavot
Iepazīstoties ar nepieciešamajām sastāvdaļām un tās iegādājoties, dodieties tieši uz pašdarināta dzēriena izveidi. Lai to izdarītu, jums jāveic šāda darbību secība:
- Dziļā emaljētā traukā atdaliet 5 kg vīnogu ogas no zariem. Samaisiet ogas ar rokām, paralēli izspiežot.
- Pārklājiet labi sasmalcinātas ogas ar salveti un 4 dienas novietojiet tumšā vietā. Maisiet kompozīciju ik pēc 8 stundām.
- Laika beigās mazgājiet pudeles un caur marli ielejiet tajās sīrupu no maltītes. Uz 5 kg vīnogu izdalīsies apmēram 5 litri vīna.
- Ielieciet gumijas cimdu uz pudeles ar dzērienu un caurduriet caurumu vienā pirkstā. Pēc tam atstājiet vīnu tālākai raudzēšanai.
- Pagaidiet, līdz no vīna izdalās viss oglekļa dioksīds. Tas var aizņemt vairākas dienas. Raudzēts vīns ir jānolej. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama vēl viena pudele un silikona caurule.
- Sausajam vīnam pievieno 170 g cukura un visu sajauc ar koka karoti.
- Atkal pārklājiet kompozīciju ar gumijas cimdu ar caurumu un ļaujiet tam raudzēties. Ielejiet raudzēto vīnu atsevišķā traukā un pēc tam pudelē. Ļaujiet tai nostāvēties pāris dienas un pēc tam pasniedziet to pie galda.
Video recepte
Lai izrotātu savu svētku galdu ar mājās gatavotu vīnogu vīnu ar oriģinālu garšu, pievērsiet uzmanību profesionāļu ieteikumiem. Tālāk mēs iesakām izpētīt video materiālus, kuros meistari dalās pieredzē, kas iegūta gadu praksē.
Izmantojot mājās gatavotu vīnogu vīna pagatavošanas recepti, komentējiet savas darbības. Katra jūsu atsauksme un diskusija vietnē noteikti palīdzēs citiem iesācēju pavāriem ievērojami attīstīt viņu talantu dzērienu gatavošanā.