Virtuves ierīces un piederumi: multi-maiznieks (vafeļu dzelzs), maisītājs, ēdamkarote, bļoda, lāpstiņa, šķīvis pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Atlasītās vistas olas | 2 gab |
| Sviests | 130 g |
| Cukurs | 100 g |
| Augstākās kvalitātes kviešu milti | 130 g |
| Kakao pulveris | 30 g |
| Govs piens (svaigs) | 80 ml |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Šokolāde | pēc garšas |
| Iebiezināts piens | pēc garšas |
Soli gatavot
Varat pagatavot sulīgas šokolādes Vīnes vafeles daudzceptuvē, ievērojot soli pa solim sniegtos ieteikumus:
- Lai sāktu, atstājiet sviestu mīkstināties istabas temperatūrā. Tam vajadzētu būt mīkstam, bet ne šķidram. Labi sakuliet olas ar cukuru ar maisītāju 3-4 minūtes. Labāk ir ņemt mājas cāļu olas.
- Iegūtajā masā pievieno pienu un viegli samaisa. Pievienojiet sviestu, sagrieztu mazos gabaliņos un sakuliet iegūto maisījumu ar maisītāju.
- Pievienojiet kakao pulveri, miltus un cepamo pulveri. Mīciet visu ar lāpstiņu vienā virzienā no apakšas uz augšu, piemēram, kā cepumu mīklu. Maisiet tā, lai nebūtu gabaliņu. Rezultātā jābūt krēmveida šķidrai mīklai.
- Mēs ieslēdzam multi-maiznieku un gaidām, kamēr iedegsies zaļais indikators. Tas liek domāt, ka daudzās maizes cepējs ir sasildījies, un jūs varat sākt cepšanas procesu.
- Paneļus neeļļojam, jo pašā testā ir pietiekami daudz eļļas. Mēs izklājam mīklu, apmēram 1,5 ēd.k. l katrā kamerā un aizveriet vāku. Cepiet vafeles apmēram 5 minūtes.
- Rezultātā no šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti 6 gatavu vafeļu gabali. Pasniedzot, to ieteicams dekorēt ar izkausētu šokolādi vai iebiezinātu pienu.
Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Vīnes vafeļu pagatavošanai ir arī citas iespējas:
- Mīklu var mīcīt uz kefīra, tad vafeles būs krāšņākas.
- Var pagatavot ar skābo krējumu.
- Dažreiz viņi izmanto pilnīgi izkausētu sviestu.
- Cepamā pulvera vietā var izmantot cepamais sodas.
- Aromātam var pievienot vaniļu. Ja jums patīk citas garšvielas saldajiem konditorejas izstrādājumiem, varat tās arī pievienot.
- Jūs varat arī cept garšīgas vafeles bez kakao.
- Iebiezināta piena un kausētas šokolādes vietā vafeles dzirdina arī ar iecienītāko ievārījumu, ievārījumu, sīrupu pēc jūsu izvēles.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video par to, kā ātri un ērti cept Vīnes šokolādes vafeles daudzceptuvē.
Šī video autore Marina Petrušenko skaidri parāda, ka šis garšīgais deserts tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri. Tajā pašā laikā tiek izmantotas pieņemamas sastāvdaļas, kādas, iespējams, ir katrai saimniecei.